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湯神的營養餐桌:自然食材使用指南

湯神的營養餐桌:自然食材使用指南

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9789621454881
佘自強
萬里機構
2014年6月20日
117.00  元
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省下 $11.7
 
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ISBN:9789621454881
  • 規格:平裝 / 144頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 醫療保健 > 中醫 > 中藥

















      著名中醫專家佘自強以《黃帝內經》中“天然食材最養生”的理論為依據,結合現代營養學知識,教你學會如何利用食物自身的特性,搭配出科學合理的飲食。 本書精選《本草綱目》中最推崇的63種食材,針對不同的保健目的,從日常調養、四季養生等方面入手,詳解這些食材的性味、適宜人群、營養成分、烹調技巧等常識性知識,還重點為讀者講解了各種食材的食療功效,食材如何搭配才營養,而不當的食材搭配會對身體造成怎樣的傷害等等。每種藥食材都對應推薦幾款滋補藥膳。




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