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酒途的告白:環遊世界酒單

酒途的告白:環遊世界酒單

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9789866634437
黃麗如
大辣
2014年7月01日
127.00  元
HK$ 107.95
省下 $19.05
 
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ISBN:9789866634437
  • 叢書系列:dala food
  • 規格:平裝 / 240頁 / 15 x 23 cm / 普通級
    dala food


  • 飲食 >












    資深旅遊記者的私祕旅程

    喝到世界的盡頭,Keep on Drinking!





    【想醉】

    01�伊朗Iran�請給我不含酒精的酒Delster

    越是沒有、益發想念。在伊朗體會望梅止渴的道理。



    02�土耳其Turkey�土耳其的男人味Raki

    年紀會撫平舌頭的倔強、甚至開始接受過往無法想像的味道,如土耳其的茴香酒Raki。



    03�捷克Czech�撫慰人心的溫泉藥酒Becherovka

    啤酒喝多了終究會飽會脹,不妨喝溫泉藥酒Becherovka滋養身心。



    【微醺】

    04�都柏林Dublin�就是要健尼士Guinness

    健尼士只能在愛爾蘭喝,離開愛爾蘭,健尼士都有點走味,不再是我在愛爾蘭日也喝夜也喝的健尼士。



    05�阿姆斯特丹Amsterdam�成人的遊樂場:海尼根遊樂園Heineken

    每到異地,若紅白酒的品項空洞、調酒空虛,我還是會說:那給我一瓶海尼根吧!



    06�柏林Berlin�聖誕節的滋味:熱紅酒Gluhwein

    熱紅酒不會醉,醉人的是季節的氣氛。



    07�愛爾蘭Ireland�極地的暖心滋味:愛爾蘭威士忌Jameson

    我是在造訪愛爾蘭的時候才愛上威士忌,並不是愛爾蘭威士忌特別好喝,而是他總是來的正是時候。



    08�智利Chile vs 祕魯Peru�智利到祕魯的共同語言Pisco Sour

    智利和秘魯均將Pisco Sour視為國飲,但這兩國不怎麼要好,都說對方的Pisco Sour是剽竊來的,難喝!



    09�祕魯Peru印加式的迷醉�Chicha+古柯=馬丘比丘滋味

    喝Chicha會變笨、古柯讓人放空,整趟馬丘比丘的健行還好有這兩種神物的加持。儘管全身痠痛,但靈魂卻飛得比天空還高。



    【暢飲】

    10�緬甸仰光Yangon�用酒精記住時光The Strand Bar

    如果星期五晚上在仰光,一定要鑽進仰光河畔的The Strand Bar,他的Happy Hour是極有誠意的暢飲時光。



    11�漢堡Hamburg�漢堡漁市喝到飽,先買醉再買魚

    這是我參加過最早的party、比上班時間還早,這也是我最早在體內注入酒精的party。



    12�波札那Botswana�乘著Savanna的泡泡,搖擺金色波札那

    如果拉車旅行是一個移動的酒吧,再長程的拉車我都無怨無悔。少了Savanna陪伴的非洲卡車之旅,只會變成乾燥無聊的公路考察之旅。



    13�葡萄牙Portugal�聽著Fado喝下去

    走在里斯本上上下下的石板路上我很怕跌跤,酒精加上法朵音樂的交互作用讓人很容易腿軟、心碎,迷失在酒館林立的巷弄。



    14�伊斯坦堡Istanbul�每個屋頂都是買醉的酒吧

    伊斯坦堡有千千萬萬個屋頂,在黃昏時分總會看到人們在晾衣架下、坐在板凳上、拎著啤酒、痴痴地望著海的方向。



    15�哈瓦那Havana�和海明威一起買醉Mojito+Daiquiri

    Havana Club標誌是旅程中的鮮明旗幟,酒標上的女神引領我走進哈瓦那、穿越菸田、跳入加勒比海,在女神的指引下我從這個吧台晃盪到下個吧台。



    16�藍色多瑙河Blue Danube�暢飲藍色多瑙河

    從德國南部和奧地利是被酒水所淹,大雨中,沿岸的民眾酩酊大醉,雨、水、酒完全交融,多瑙河成了無邊無際的酒海。



    17�布達佩斯Budapest�飲下華麗的廢墟

    匈牙利的匈牙利文是Magyarorszag,這個字的意思就是人。在這個酒好又超便宜的國度旅行,的確比在西歐國家活得像人。



    18�亞爾薩斯Alsace到托斯卡尼Toscana�850公里的暢飲路線

    趁著秋光,隨興的吃、隨意地開,就這樣從亞爾薩斯喝到托斯卡尼。



    【不省人事】

    19�里約Rio�日日夜夜Caipirinha

    里約的日子,就是呼吸著Caipirinha的酒氣,喉頭總在檸檬的酸氣裡醒來、眼神總在檸檬的香氣裡失焦,連汗都有淡淡的檸檬香,香甜的讓人覺得清醒是個罪過。



    20�空中酒吧Sky Bar�「飛」常興奮,35000英尺高的酒攤

    長途飛行最需要的就是酒吧和SPA,但如此夢幻的組合卻非常罕見。若是機上有厲害的酒吧,我甘心一直在空中,不要降落。



    後記:酒途和酒途之間




    其 他 著 作
    1. 酒途的告白2:喝到世界的盡頭
    2. 泡,好湯:台灣溫泉報告書
    3. 逃去住旅館
    4. 泡湯達人-台灣愉悅溫泉之旅
    5. 草原帝國•蒙古