頭城

桃源谷

石城漁港

桶盤堀漁港

401高地

龜山島

鷹石尖

平湖園咖啡

蜻蜓石下午茶

私房賞景平台

復刻板花蓮雲山水

天真海堤

芒草金面棧台

彎曲版伯朗大道

頭城老街散策

木房子咖啡

樂屋日本料理

一品豆花

小涼園冰店

豆漿碰餅

路邊早餐炒麵

頂埔阿嬤蔥油餅

頭城阿伯蔥油餅



礁溪

聖母山莊國家步道

聖母朝聖地

月眉坑瀑布

得子口溪戲水

猴洞坑瀑布

鵲子山

跑馬古道

林美石磐步道

櫻花陵園

佛光大學

冒煙的石頭

三民大飯店

龍潭春捲伯

無名烤肉攤

秀蘭阿姨手工泡泡冰



員山

鐵牛力阿卡

五十溪戲水

鄧伯花廊咖啡

香草菲菲

望龍埤

週四限定夜市

三輪車綿綿冰

大湖冷泉碳烤鮮魚



壯圍

吳記烤臘肉

過嶺爌肉飯糰



宜蘭

林午鐵工廠

鄂王社區

追尋彩虹磚

津梅棧橋

蘭陽女中通學步道

合盛太平

東門夜市

火生麵店

馬西的店

無名小炒店

游家麻糬米糕



三星

三星蔥．節氣農忙

蔥仔寮體驗農場

梨緣梨園

安農溪泛舟

拳頭姆步道

古色古香肉粽

大洲肉羹

阿川米糕

白雪冰店



大同

太平山莊紫槭葉小徑

太平山．雪白銀色世界

翠峰湖

排骨溪戲水

松羅國家步道

九寮溪步道•戈霸瀑布

崙埤部落•小九寮溪



羅東

永順糖果行

羅東文化工場

羅東新林場

早餐米苔目

金味坊豆花

阿公仔一串心

阿姑乾麵

阿美粉圓

紅豆湯圓

美圓飯糰

財記港式臭豆腐

無名乾麵

無名飯糰、蛋餅

無名碗粿

童趣豆花

嘟好燒

燒賣魚丸米粉

禮物咖啡

市場口紅豆冰

正常鮮肉湯包

來無影去無蹤的臭豆腐

元味町

amys 咖啡



五結

體驗冬山河西式划船

利澤海灘

來來牛排

阿嬤蔥油餅

無名臭豆腐



冬山

冬山火車站

新寮瀑布

三奇路伯朗大道

WOOD AXANG閑工夫

飛行碼頭咖啡

大進烤桶仔雞

大進圓環臭豆腐

無名燒粉圓冰

春嬌柑仔店

羅東帝爺廟口喥咕麵

清溝夜市

美秀的店



蘇澳

Q版媽祖

七星嶺步道

南安國小

筆架山

無尾港水鳥保護區

海洋20米

小熊書房

砲台山

蒸煮流野海鮮

一佳一海鮮城

黃錦明米糕

廟口米粉羹

稻香園雞肉飯

太子美食

蘇澳手桿麵

正米糕大王



南澳

東澳灣沙灘

山岩礫灘

蘇花古道（大南澳越嶺段）

金岳瀑布

神秘沙灘

朝陽漁港

武塔國小

南澳天主堂

南澳古道

建華冰店

烏醋麵

自序



追夢的起點



　　我離開半導體工程師工作已經三年半了，從薪水優渥的工作環境退居到年收入只剩八萬元的旅遊作家，是一段理想和現實交戰的過程。當時我辭職後曾和宜蘭一家民宿老闆聊天，他很有義氣地力挺我說：「肉魯，不然我弄一間民宿給你經營，你就不用擔心收入問題了……」當下我真的感動得快哭了！從此也結下了我與宜蘭的美麗緣分。



　　我辭職之後，最常造訪的縣市就是宜蘭（其次是花蓮），甚至連名作家吳淡如都跟我說：「肉魯，你是住在宜蘭喔？一天到晚看你都在宜蘭耶！」很多人說雪山隧道通了之後，宜蘭到處都是遊客，旅遊品質變得很低很低，甚至說宜蘭變了……但我不覺得是這樣，我眼中的宜蘭不太塞車，我玩的地方少有遊客；因為我認識的宜蘭人都跟我這個台南人一拍即合，讓我喜歡在民宿、小吃店家跟主人聊天哈拉。每次在地朋友都會說：「不要把我的私房秘境介紹出來喔！」但他們知道我一定會不藏私地報導出來，因為我想讓更多人看見與眾不同的宜蘭之美。



　　這本書是我第一次寫單一縣市的台灣旅遊書籍，我卻選擇了宜蘭，因為她就像是我的第二故鄉；她擁有大山、海洋、溪流、離島、森林、溫泉、冷泉，福爾摩沙最迷人的自然元素都可以在宜蘭看見。你可以在401高地一眼看遍台灣100多公里的海岸線，重現當年葡萄牙人航海經過台灣的感動；還可以在蘇花古道的大南澳越嶺段，看見宛如天使眼淚的藍寶石東澳灣；更能在炎炎夏日，徜徉在冰涼的排骨溪、崙埤野溪裡；你也會發現，原來好幾間無名飯糰，都是宜蘭人的早餐首選，跟在地人一起排隊吃小吃，比起跟觀光客湊熱鬧有趣多了！



　　這段三年半的離職時光，不算短也不算長，卻讓我從工程師搖身一變，擁有多重身分。我曾經在國際旅展上演講、上過各大電視節目、主持過廣播，亦曾在大學擔任一學期的文化創意講師。讓美好的事物不寂寞、讓小人物登上大舞台，是我從一而終的信念。



　　我的年薪從人人稱羨跌落到一年只剩八萬元，再慢慢地爬升。對我來講，這是一個對自己及家人的交代和肯定。真心感謝每一個支持肉魯的朋友、粉絲讀者們，沒有你們，就沒有追著夢想的肉魯。