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情迷野菌香

情迷野菌香

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9789621433121
江獻珠
萬里機構
2007年11月22日
158.00  元
HK$ 142.2  






ISBN:9789621433121
  • 規格:平裝 / 176頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑

















      本書介紹了野生菌中的歐西真菌、中國野菌、塊菌、雲南實用俊、罕用的野生俊、藥用真菌等,所可以烹調的料理。




    其 他 著 作
    1. 中式麵食點心:名師指導、分步詳解
    2. 中式麵食點心:名師指導、分步詳解
    3. 蘭齋舊事與南海十三郎 (紀念版)
    4. 南北點心
    5. 分步詳解---南北點心
    6. 南粵家鄉菜
    7. 今日粵菜
    8. 矜貴家餚
    9. 中西合璧家常菜
    10. 太史第傳家菜
    11. 家饌 6
    12. 經典粵菜
    13. 傳家菜:嶺南太史第傳世食單新製新創(全六冊)
    14. 家饌 5
    15. 家饌 4
    16. 家饌 3
    17. 粵菜真味魚鮮篇
    18. 中國點心2
    19. 珠璣小館中國點心套裝(全二冊)
    20. 珠璣小館中國點心-1
    21. 煎炸
    22. 小食
    23. 熱炒
    24. 熱炒
    25. 蒸煮
    26. 菇菌入饌大全
    27. 珠璣小館家常菜譜(6)
    28. 培養菌佳餚
    29. 培養菌佳餚
    30. 情迷野菌香
    31. 中國點心製作圖解
    32. 珠璣小館家常菜譜(第四集)
    33. 我食我思
    34. 造物妙諦
    35. 遊食四方
    36. 飲食健康
    37. 佳廚名食
    38. 古法粵菜新譜
    39. 傳統粵菜精華錄
    40. 遊食四方
    41. 造物妙諦
    42. 傳統粵菜精華錄
    43. 古法粵菜新譜
    44. 珠璣小館家常菜譜(第二集)
    45. 《蘭齋舊事》與南海十三郎 (增訂本)
    46. 珠璣小館家常菜譜
    47. 珠璣小館家常菜譜
    48. 古法粵菜新譜
    49. 傳統粵菜精華錄
    50. 粵菜飲食文化溯源系列 (套裝)
    51. <<蘭齋舊事>>與南海十三郎 原著書名: The Story of Jiang’s Home
    52. 中國點心製作圖解 原著書名: Chinese Dim Sum In Pictures
    53. 微波爐中菜大全