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二樓書籍分類
 
我家減鹽餐:減一匙鹽美味健康加倍

我家減鹽餐:減一匙鹽美味健康加倍

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9789865810825
順天堂大學醫學部腎臟內科教授
殷婕
朵琳出版整合行銷公司
2014年9月18日
83.00  元
HK$ 70.55
省下 $12.45
 
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ISBN:9789865810825
  • 叢書系列:Life
  • 規格:平裝 / 96頁 / 18.8 x 26 cm / 普通級
    Life


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法












    減一匙鹽,多一份健康的保證

    減一匙鹽,不但美味不減,還能讓食物發揮原本食材的香味!





    食在有活力

    健康食物的基本觀念-4


    ◎美味少鹽的10項秘訣-5

    ◎營養部教你如何控制熱量-6

    ◎身心大滿足!

     順天堂醫院的好評留言版-7

    ◎健康食譜的使用說明-8



    第一章-令人在意的小症狀!改善身體不適的健康食譜

    ◎促進血液循環

    ○降低血壓

    -美味減鹽食譜-10

    -印度香料烤雞、炸馬鈴薯&番茄-12

    -羊栖菜沙拉-12



    ○讓血液清爽無負擔

    -改善血液循環的食材-14

    -納豆味噌湯-16

    -青蔥鹽炒干貝-16



    ○預防貧血

    -攝取鐵質恢復精力-18

    -納豆煎餅-20

    -豬肝肉醬義大利麵-20



    ◎擁有強健體魄

    ○預防感冒

    -增強免疫力及預防感冒的食材-22

    -什錦彩豆沙拉-24

    -醬拌小松菜與滑菇-24



    ○增強免疫力

    -蔬菜滿滿增強免疫力的食譜-26

    -豆漿烏龍麵-28

    -干貝冷盤-28



    ○促進新陳代謝

    -攝取維他命強化身體-30

    -咖哩炒豬肝-32

    -辣炒花生什錦-32



    ◎減輕身體疲勞

    ○改善眼睛疲勞、視力衰退

    -全面照護眼睛疲勞-34

    -胡蘿蔔蒸飯-36

    -油炸茄子夾肉-36



    ○改善腸胃不適

    -減輕腸胃負擔的食譜-38

    -涼拌高麗菜沙拉-40

    -甜醋蘿蔔泥-40



    ○消除疲勞

    -將疲勞一掃而空的食譜-42

    -?仔魚梅乾飯糰-44

    -豆腐甜甜圈、玫瑰果茶-44



    ○幫助入睡

    -增進睡眠品質的輕鬆食譜-46

    -醬醃竹筴魚-48

    -奶汁烤牡蠣-48



    ◎解決女性的煩惱

    ○美肌、美白

    -恢復肌膚活力的早餐-50

    -蠔油炒豬肉-52

    -黃麻拌納豆-52



    ○改善易冷體質

    -血液順暢擁有好氣色-54

    -香蒜沙丁魚-56

    -薄燒蕪菁-56



    ○預防便秘

    -迎接清爽早晨的食譜-58

    -醬煮大豆-60

    -四季豆炒蝦仁-60



    ◎防止老化

    ○更年期煩惱

    -解決女性荷爾蒙失調的食譜-62

    -豆漿茶碗蒸-64

    -小麥胚芽汁-64



    ○強健骨骼

    -吸收鈣質強化骨骼-66

    -雁擬豆腐料理 -68

    -奶油菠菜湯-68



    Column

    ※再來一份甜點

    水果力!吃出健康好氣色!-70



    第二章-食在更健康!預防疾病的健康食譜

    ◎預防疾病

    ○動脈硬化

    -鯖魚佐醋醬油-72

    -滷油豆腐與小松菜-73

    -高野豆腐燉煮-73

    -普羅旺斯雜燴-74

    ※有知有得!營養部專欄1-74



    ○中風

    -照燒鰤魚-76

    -涼拌芝麻菠菜-77

    -鮪魚山藥泥-77

    -醋醬油拌紫菜茼蒿-78

    ※有知有得!營養部專欄2-78



    ○糖尿病

    -什錦菇炊飯-80

    -炒昆布與金平牛蒡-81

    -柚子胡椒風味豬肉-81

    -涼拌蛤肉蒟蒻絲-82

    ※有知有得!營養部專欄3-82



    ○肝病

    -蒜炒蔥片豬肉-84

    -醋醃章魚裙帶菜-85



    ○肺癌

    -豆漿風義大利麵-86

    -美乃滋拌南瓜炒杏仁-87



    ○胃癌

    -岩藻湯-88

    -茶葉香鬆-89



    ○大腸癌

    -香蕉鬆餅-90

    -嫩煎青花魚佐酸辣醬-91



    ○失智症

    -番茄秋刀魚咖哩-92

    -苦瓜拌豆腐-93




    其 他 著 作