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台南自轉人生:管他什麼「全球化」或「小確幸」!文創風、老屋新生、日常感,在地生活的44種均衡美好

台南自轉人生:管他什麼「全球化」或「小確幸」!文創風、老屋新生、日常感,在地生活的44種均衡美好

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9789865680527
編輯部
麥浩斯
2014年10月25日
127.00  元
HK$ 114.3  






ISBN:9789865680527
  • 叢書系列:On The Road
  • 規格:平裝 / 256頁 / 16.5 x 21 x 1.28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    On The Road


  • 生活風格 > 手作 > 雜貨/手作創業












    文化底蘊•飲食風格•民間技藝•人文資產

    藝術展演•城市再造•老屋改建•文創夢想

    移住台南的各式理由!



      現在開始轉換「在地 ╳ 他方」交錯視野,由44幅移住風景、101條私房路線、123種展開新生活的方式,開啟你在台南的自轉人生!



      人文氣息,捎來最美好的溫度

      文學家葉石濤曾說:台南是適合做夢、幹活、戀愛、結婚、悠然過活的地方。或許由於城市點與點之間距離適中,新舊元素混合恰到好處,在方便移動的同時,易於營造文化意識。移住的外地人,或是返鄉的本地人,均著迷於台南深厚的底蘊,同時揭起這波往台南「島內移民」的風潮。也讓台南以獨到的「小確幸」特質,成為青年世代安身立命的理想城市之一。



      古都歲月靜好,和諧共生的氛圍

      台南自有其步調,不為現代繁忙干擾;悠然自得的「慢活」概念,因而紮根每位住民心中。我們看見「王明蘅教授」呼籲保留老建物、並開展其新生;策展人「杜昭賢」煞費苦心以藝文展演進行城市再造;「謝銘祐」慢工細活打造一舉摘下兩項金曲大獎的《台南》專輯;各式民間技藝也透過新生代之手薪火相傳;而人與土地之間,更以高度的人文內涵,展露和諧共生的姿態。透過這樣令人感動的44篇「移住」與「返鄉」風景,體會台南認真生活的氛圍,深入理解台南的美好內在。



      返鄉或移住,現實與夢想

      在台南這塊土地上,不論是本地返鄉或外地移住的年輕人,表面雖然安逸,但骨子裡對現實都有急於突破現狀的危機感。一方面,低廉的生活成本提供了當今「崩世代」一展身手的各種可能性,適當呼應了這波「微型創業」的浪潮,使得四處林立「小清新」的文創小店,也讓文青風格成為小城的基礎調性。另一方面,無論食店、傳藝、小農、民宿、設計師社群,選擇定居台南的青年世代,也展現勇於挑戰的積極面向;發揮無比的創造力與個人意志。這就是台南:一個現實與夢想兼而有之的城市。



     





    Part I 空間中對談的人─這城市究竟魅力何在?叫人留下來,走不了

    1 王明蘅 ╳ 杜昭賢 ╳ B.B. ART

     台南:文創移民的新樂園,將老舊頹圮轉化成重生契機

    2 陳慧姝 ╳ 黃建龍 ╳ 林百貨

     透過長住才能深刻體會,消費勢必出自內心的深層認同

    3 謝銘祐 ╳ 葉東泰 ╳ 十八卯

     在台南,學習吃喝住穿用的生命情趣;培育有文化根基的常民生活



    Part II和諧共生的藝文、設計、建築社群─移居與返鄉者協力同心,相互滋養的人文氛圍

    4 草埕文化工作室

     賴依欣─把古都推向國際,為老城注入藝術新血

    5 咕穀生活創意用品

     駱毓芬─在工藝傳統土壤中,盛開出設計花朵

    6 KALK’D

     蔡信煌─運用環保材質,展現清水模極簡風格

    7 唐草設計

     胡佑宗─由台南望見全台,不忘設計人的「本心」

    8 果多設計

     楊詠文、柏菲利─為愛走天涯:定居台南、接案全世界

    9 和光接物環境建築設計

     黃介二、鍾心怡─落地生根的建築風景

    10 大山空間設計

     趙元鴻─經由小住宅設計,感受慢城的悠然氣息

    11 打開聯合工作室

     劉國滄─串連藝文、設計氛圍,當下台南風格的重要推手



    Part III舌尖綻放的食物香氣─多元和諧、新舊混合的滋味

    12 丹波家庭料理

     陳尚柏─由修復美式風格屋舍開始,動畫師尋回失落生命拼圖

    13 豚骨家

     金子秀和─一生懸命:東京男兒的古都拉麵夢

    14 A Table

     柏立德、陳淑蓉─一段異國戀,成就巷弄中的法式風情

    15 鵪鶉鹹派

     吳瑋卿─用五星級廚藝,打造出一座「女人的客廳」

    16 木公生活洋行

     丘松岳、黃善生─滿溢書香、自然原木、肉骨茶氣味的旅住紀錄



    Part IV跨時代和國界的文創小店─早午餐店、茶館、書店、咖啡廳、雜貨舖

    17 草祭二手書店

     蔡漢忠─寫實呈現台南人文厚度的書店人生

    18 1982 Life House

     吳書瑀─七年級生的冰淇淋冒險工廠,重現「藍鷹」的懷舊氛圍

    19 兩眼一起

     莊宗憲、林芳?─掀起書桌上的微革命,落實文具、書刊的無限可能

    20 暖暖蛇工作室

    方智勇─在走遍全世界之後,決心開小店守護故里土地

    21 林檎二手書室

    林伯齡─在陋巷開設日式獨立書店,夫婦倆的自得其樂



    Part V傳統民藝的香火綿延─四百年歲月古都,手工技藝的傳承

    22 合成帆布行

     許芮翎─辭去日商優渥工作,投身細針慢縫的家族事業

    23 府城老神堂

     王仕吉─在雕刻神佛中領會美好,一刀刀鑿出生命故事

    24 宏興製香

     王學毅─半世紀裊裊香煙,豔陽下綻放的美麗香花

    25 振發茶行

     嚴鴻鈞─牙醫師決意返家,接手五代人百年老店

    26 腳丫子工作室

     陳俊升─二代子弟由夜市起家,用真皮手工鞋拚出生機



    Part VI人與原生土地的美好關係─歸去來兮,田園將蕪胡不歸?

    27 小木作

     侯成育─切換跑道,樂在木工、養雞、栽菜的人生

    28 鳳巢•有機

     楊宇帆─祖傳的關廟鳳梨田,牽動深刻的土地情懷

    29 關山黑糖

     張玥騰─即使「山上居,大不易」,仍然樂意做田一世人

    30 蚵男鮮蚵本舖

     黃翊誠─放下台大研究所學歷,一心發揚祖父的七股蚵田

    31 友善大地有機聯盟

     楊崇貴─為了友善這片大地,返鄉保存綠意



    Part VII青年世代 ╳ 複合形態工作室─寓工作於生活,豐足實在的人生觀

    32 兩倆

     李威萱、徐婉婷─「生活即藝術」的實驗空間

    33 彩虹來了

     高耀威─移住台南後,從「心」開啟的日常生活

    34 衛屋茶室

     劉上鳴─再現簡樸京都風:日本茶屋手作皮件夢

    35 MIGA藝文空間

     王鼎元─扎根大崎,用藝術改造小山村

    36 後生工寓

     許乃中與伙伴們─有專業又能玩出新意,不怕南部沒客源!

    37 狐狸小屋咖啡館�攝影工作室

     簡豪江─從鏡頭觀看世界的美麗,用咖啡品味生活的香氣

    38 農麗

     廖錦逢─從在地農業發想,取材自草根美學的原創潮牌

    39 la yoo來呦!

     盧泓、徐家柔─為了下一代美好成長,啟動人生B計畫



    Part VIII被收藏在巷弄之間的民宿─人情味滿溢、在地的日常感

    40 一緒二

     高國源─不做高薪手機工程師,和家人享受愉悅人生

    41 木子到森

     李易達─以實在的木工作品,呈現日常生活之美

    42 8又二分之一民宿

     陳佳臨─從美國賓州返回南國之境,把舊宿舍改造成藝文方舟

    43 小巷7號

     黃建人─出走新竹科學園區,在胡同底認真過著小日子

    44 麵包樹工作室

     陳偉、林劭璚─與土地一同呼吸,記錄生活場景



    【台南旅住地圖】




    其 他 著 作