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樂活在天地節奏中:過好日的二十四節氣生活美學

樂活在天地節奏中:過好日的二十四節氣生活美學

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9789866281822
韓良露
有鹿文化
2014年11月01日
120.00  元
HK$ 102
省下 $18
 
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ISBN:9789866281822
  • 規格:平裝 / 368頁 / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 文學小說 > 華文創作 > 散文


















    傾聽二十四節氣輪轉的腳步聲,以亙古智慧過豐美的好日。

    「感時應物」,就是生活美學的根本之道。





    推薦序�

    歲月無驚•江山共老──讀良露寫節氣有感 ◎奚淞

    日月光華──為良露新書序 ◎劉君祖

    一年打二十四個結,記號 ◎王浩一



    推薦文�

    節氣的饗宴 ◎劉克襄



    自序�

    豐美的二十四節氣曆法



    前言�

    節氣中的華夏文化符碼



    春•節氣1•立春(2/3∼2/5)

    【立春節氣文化】

    【立春節氣民俗】好好過年

    【立春節氣餐桌】年菜文化生活

    【立春節氣旅行】節分祭除厄

    【立春節氣詩詞】



    春•節氣2•雨水(2/18∼2/20)

    【雨水節氣文化】

    【雨水節氣民俗】庶民的元宵花燈漫步

    【雨水節氣餐桌】我們來談談春膳吧!

    【雨水節氣旅行】北野天滿宮的梅花祭

    【雨水節氣詩詞】



    春•節氣3•驚蟄(3/5∼3/7)

    【驚蟄節氣文化】

    【驚蟄節氣民俗】土地公過生日

    【驚蟄節氣餐桌】驚蟄食百草

    【驚蟄節氣旅行】驚蟄桃花開

    【驚蟄節氣詩詞】



    春•節氣4•春分(3/20∼3/22)

    【春分節氣文化】

    【春分節氣民俗】春分復活節

    【春分節氣餐桌】春分滋味

    【春分節氣旅行】不敢不樂

    【春分節氣詩詞】



    春•節氣5•清明(4/4∼4/6)

    【清明節氣文化】

    【清明節氣民俗】清明、寒食與上巳

    【清明節氣餐桌】春天把潤餅捲起來

    【清明節氣旅行】杭州清明遊

    【清明節氣詩詞】



    春•節氣6•穀雨(4/19∼4/21)

    【穀雨節氣文化】

    【穀雨節氣民俗】海神娘娘祭?? ?

    【穀雨節氣餐桌】和食中的唐宋遺風

    【穀雨節氣旅行】長谷寺遲遇牡丹

    【穀雨節氣詩詞】



    夏•節氣7•立夏(5/5∼5/7)

    【立夏節氣文化】

    【立夏節氣民俗】京都葵祭迎夏

    【立夏節氣餐桌】立夏清涼食

    【立夏節氣旅行】歐洲嚐三新

    【立夏節氣詩詞】



    夏•節氣8•小滿(5/20∼5/22)

    【小滿節氣文化】

    【小滿節氣民俗】神農大帝誕辰

    【小滿節氣餐桌】夏日水果滋味佳

    【小滿節氣旅行】在義大利吃苦

    【小滿節氣詩詞】



    夏•節氣9•芒種(6/5∼6/7)

    【芒種節氣文化】

    【芒種節氣民俗】端午節艋舺早市

    【芒種節氣餐桌】土芒果與荸薺

    【芒種節氣旅行】上海吃夏鮮

    【芒種節氣詩詞】



    夏•節氣10•夏至(6/20∼6/22)

    【夏至節氣文化】

    【夏至節氣民俗】夏至節食新麵

    【夏至節氣餐桌】清涼過長夏

    【夏至節氣旅行】夏至京都花樹紀行

    【夏至節氣詩詞】



    夏•節氣11•小暑(7/6∼7/8)

    【小暑節氣文化】

    【小暑節氣民俗】小暑過三伏

    【小暑節氣餐桌】閒心做消暑夏食

    【小暑節氣旅行】京都尋夏慢味

    【小暑節氣詩詞】



    夏•節氣12•大暑(7/22∼7/24)

    【大暑節氣文化】

    【大暑節氣民俗】「土用?丑日」的五行之道

    【大暑節氣餐桌】大暑吃羊肉

    【大暑節氣旅行】大暑夢花火

    【大暑節氣詩詞】



    秋•節氣13•立秋(8/7∼8/9)

    【立秋節氣文化】

    【立秋節氣民俗】七夕的傳說

    【立秋節氣餐桌】安心定神的秋日食

    【立秋節氣旅行】聖母升天日

    【立秋節氣詩詞】



    秋•節氣14•處暑(8/22∼8/24)

    【處暑節氣文化】

    【處暑節氣民俗】中元節日與天地水三界公

    【處暑節氣餐桌】秋刀魚之味

    【處暑節氣旅行】羅馬晚夏早秋的美味

    【處暑節氣詩詞】



    秋•節氣15•白露(9/7∼9/9)

    【白露節氣文化】

    【白露節氣民俗】中秋節日的傳說

    【白露節氣餐桌】秋果的恩寵

    【白露節氣旅行】京都白露懷石之味

    【白露節氣詩詞】



    秋•節氣16•秋分(9/22∼9/24)

    【秋分節氣文化】

    【秋分節氣民俗】孔子為何作春秋?

    【秋分節氣餐桌】秋分米食豐

    【秋分節氣旅行】東北溫泉鄉探秋

    【秋分節氣詩詞】



    秋•節氣17•寒露(10/7∼10/9)

    【寒露節氣文化】

    【寒露節氣民俗】九九重陽節日

    【寒露節氣餐桌】京都秋日食事

    【寒露節氣旅行】三城味覺之秋

    【寒露節氣詩詞】



    秋•節氣18•霜降(10/23∼10/24)

    【霜降節氣文化】

    【霜降節氣民俗】霜降鬼節掃墓

    【霜降節氣餐桌】大閘蟹的香味不再

    【霜降節氣旅行】京都霜降秋意

    【霜降節氣詩詞】



    冬•節氣19•立冬(11/7∼11/8)

    【立冬節氣文化】

    【立冬節氣民俗】青山王遶境

    【立冬節氣餐桌】孔子愛吃薑

    【立冬節氣旅行】京都紅葉情緒 

    【立冬節氣詩詞】



    冬•節氣20•小雪(11/21∼11/23)

    【小雪節氣文化】

    【小雪節氣民俗】下元節日祭水官大帝

    【小雪節氣餐桌】冬日熱甜湯

    【小雪節氣旅行】黑松露的心魂

    【小雪節氣詩詞】



    冬•節氣21•大雪(12/6∼12/8)

    【大雪節氣文化】

    【大雪節氣民俗】大雪大根焚祭

    【大雪節氣餐桌】冬日吃蘿蔔

    【大雪節氣旅行】冬日回鍋湯之旅

    【大雪節氣詩詞】



    冬•節氣22•冬至(12/21∼12/23)

    【冬至節氣文化】

    【冬至節氣民俗】冬至和耶誕節本一家

    【冬至節氣餐桌】冬至混沌吃餛飩�冬至烏魚子來了以後

    【冬至節氣旅行】阿爾薩斯味覺之冬

    【冬至節氣詩詞】



    冬•節氣23•小寒(1/5∼1/7)

    【小寒節氣文化】

    【小寒節氣民俗】臘八節日

    【小寒節氣餐桌】冬日圍爐之樂

    【小寒節氣旅行】寒冬溫泉日

    【小寒節氣詩詞】



    冬•節氣24•大寒(1/19∼1/21)

    【大寒節氣文化】

    【大寒節氣民俗】做尾牙原不關公家的事

    【大寒節氣餐桌】大寒吉祥年味

    【大寒節氣旅行】再晤奈良東大寺

    【大寒節氣詩詞】






    推薦序



    歲月無驚•江山共老──讀良露寫節氣有感

    ◎奚淞




      個把月前,接到韓良露電話。她說即將偕夫婿全斌赴歐度假,計劃要到中秋前才返台。季節入於酷暑,伉儷二人卻如候鳥般鴻飛去歐陸享受涼爽、美食、自然兼文藝,真令人羨慕。



      電話線彼端,良露說到她整理多年積存箱底的文稿,已出版《台北回味》、《文化小露台》二書,往後還準備推出有關節氣的作品集。「節氣?」我一時摸不著頭腦。

      

      「就是傳統二十四節氣。」良露解釋道:「中國人以農立國,古老黃曆節氣主宰數千年農業文明,也深入到人們生活細節……」



      良露侃侃從古老天文曆法轉入傳統文化思維,她說:「我在想──孔夫子怎麼會著《春秋》而非《夏冬》呢?可能就是因為太陽曆中春分與秋分日照均等,合於中庸之道,才成為聖人用以譬喻理想政治的書名罷。再看做為儒家哲學核心的『仁』字,不正是春秋二季均長的兩橫日影與『人』的結合嗎?『天人合一』理想盡在其中。」



      大自然歲時節氣與人文哲理互動共生,太有意思了,這便是自稱「非典型知識分子」韓良露靈感飛躍之處,就連我這久住都市之人,也被她引動對節氣的興趣。未久,有鹿文化便寄來良露關於節氣的校稿,讓我先睹為快。



      「立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨……」一連串久違了的名詞來到眼前,忽然都成了詩情畫意。確實,書中節氣不只說明季候冷暖、生態現象、人們順應歲時的飲食、醫藥、生活習俗,還貫穿多少歷代文人詩詞。試看在「雨水」節氣段落收錄的杜甫〈春夜喜雨〉詩:



      好雨知時節,當春乃發生。隨風潛入夜,潤物細無聲。



      詩中春雨已化為蘊藉人情,可以隨順時序而與天地同壽。這必然是以農立國、安土重遷,華夏民族歷經數千年農耕文明孕育出來的人文風貌。



      讀良露文稿至「驚蟄」,我憶及多年前奇特經驗。記得那日正是春困懨懨三月天,忽然平地一聲雷,嚇得我跳了起來。緊接著,彷彿有小蟲在衣內流竄叮咬,害得我到處搔癢。此時轉頭、剛好瞥見桌上月曆,清清楚註明當日是「驚蟄」,我覺得好笑……即便是躲在重重水泥建築包裹、玻璃帷幕密封的世界,人只像冬眠小蟲。雷聲驚好夢,也驚覺到面對大自然,現代科技文明所能給予人類的庇護其實是非常脆弱、不可靠的。



      相對於近代化學農藥帶來水土破壞和糧食汙染,良露對「驚蟄」節氣的描寫很動人:



      驚蟄常常伴隨著這個年度第一次的雷鳴,稱之春雷一聲鳴……春雷響,不只是聲音而已,也會引發空氣中的電子物理化學變化,每一聲雷都會讓天際產生幾萬噸的有機氮肥灑落大地,剛好為準備春耕的大地所用……從天上灑下自然肥,土中的冬蟲也相繼破土爬出,這些蟲兒等於是大地免費的鬆土工,不只讓自然的肥隨之運動而深入土中,也使大地的土質變得更鬆軟。驚蟄是天地為春耕布置的一個舞臺,難怪農諺有云:「過了驚蟄節,春耕不停歇。」



      「春耕、夏耘、秋收、冬藏」由華夏民族搖籃──黃河流域地區所發展出依節氣而運作的農業,順天應人,可以七千年而未耗竭地力。然而到了二十世紀中期後人類工業生產加速飆進,導致環境汙染、水土破壞、氣候極端化,人類文明嚴重干擾自然環境,農業也就變成可疑慮的了。再想想「民以食為天」,現代都會人,難道就能夠無限制只顧工商利益而踐踏農業嗎?今日文明的危機其實是很明顯的,端看二十一世紀人要如何來應對了。



      「傾聽祖先的腳步聲。」這是俞大綱先生愛說的一句話。當年向俞師學詩詞時,年輕的我尚不能十分會意。



      現在漸漸明白,文化乃是點滴演進的。先祖在漫長奮鬥求存乃至與大自然協調的生活實驗中,結晶成豐富的智慧。譬如二十四節氣,便就是先祖上觀天文、下看地理,洞燭幽明的智慧累積。聖人由自然遷演而知人情冷暖,孔夫子著《春秋》,立《中庸》;教導仁愛禮節。誠如良露所言,歲時節氣啟導華夏子民天人合一的生命態度。現代人若能靜下心來,便也能從自然、從人文中體驗得到:古聖其實不遠。



      多年前,我在朋友收藏的古董中,迷上一只醬菜老甕,忍不住把它搬回家,放置客廳一角,見著總忍不住摩挲幾回。渾厚、粗樸,觸手彷彿猶帶百年前陶匠體溫。特別令我感動的,是老甕散發沉沉幽光的褐釉表面,用白泥塑飾了四個微凸的大字:「江•山•共•老」。



      乍讀只覺溫馨,再玩味,便要驚動。



      何等的江山?又依據什麼樣的文化傳遞,一份順天應人的情懷得以深入民間、使一介做醬菜的草民也相信歲月安好、生息無盡而得偕江山共老?



      把耳朵靠近黝暗甕口,便彷彿可以聽見俞師所說祖先的腳步聲了。



      這些日子閱讀良露的二十四節氣文稿,喚起我一份對傳統文化的感觸。



      中秋將至,也想對如大雁雙雙由歐陸歸來的良露伉儷說一聲:「多好的季節,歡迎回家。」



    推薦序



    日月光華──為良露新書序

    ◎劉君祖




      我與韓良露認識早在三十多年前,當時青春年少,辭掉了工程師的職務,自己在麗水街開家名為「星宿海」的書坊交友讀書,頗有些憧憧往來的夢想。某夜看店快打烊時良露來逛書店,然後攀談起來,品評時事人物,還帶她上樓參觀我們「夏學會」的讀書會場。良露健談也愛談,陌路相逢的邂逅全無生分之感,凌晨一起豆漿早點,才知她家就在附近。



      後來可能還見過幾次面,印象有些模糊了。幾年後書坊結束,我不意闖進出版界歷練,少年子弟江湖老。再逢良露已是多年後她返台出書,邀我參加新書發表會,同時應邀推薦的還有胡茵夢。良露當時已以星象專學及美食出名,故人重逢感受良深,遂又作英式下午茶之約,切磋彼此的專業心得,探討宇宙人生定數與變數間的微妙關係。她指著我的星盤仍是滔滔江水般敘說,而我傾聽之餘鮮有回應,她惱了:「怎麼好像跟牆壁講話?」



      再往後就是幾年前她主持的南村落活動,在孔廟裡學周易,徐州路市長官邸論易卦與干支裡的漢字等,於我亦有整理思維教學相長之益。前年深秋,幾位在富邦習易十多年的老學生招待我們夫婦同遊日月潭,名義是慶賀老師六十生辰,歲月悠悠,一則感念一則心驚。當晚在雲品酒店頂樓飽覽湖山秀色,又與良露伉儷巧遇,舊雨新知招呼笑談間,我心想三十多年過去,其實我和良露通共僅數面之緣啊!



      這本書談二十四節氣的生活美學,時值浮囂亂世,天災人禍不斷,殺機凜冽令人心驚,細品此書的詩文圖片,遙想古人當下即是、日日是好日的渡世情懷,讀者當有淡定歡喜。中國自古為陰陽合曆,天人陰陽之際的互蘊激盪,變幻多端,其中又有至簡至易之理則存焉。於變易見不易,於不易悟簡易,所煉成的太極時中的高智思維,讓這個民族對天道人事有殊異於其他族類的機敏與豁達。沒有真正末世的觀點,不需宗教的慈悲救贖,華夏文明浩蕩推衍,雖歷千驚萬險而始終不絕。孤陰閉陋生吝,亢陽張狂成悔,一陰一陽之謂道,陰陽不測之謂神,陰陽合德方能剛柔有體。今世之人更需善體斯義,方能超拔於劫波業障之中,而獲心安,真生法喜,不憂不懼,坦蕩前行。



      中國曆法又稱夏曆,夏非夏朝,而是華夏之意。《尚書•堯典》明文記載,堯命羲、和二氏領軍制定曆法,讓民生有所依循,政事順利推展,當時中國已稱華夏,《舜典》中即言「蠻夷猾夏」。許慎的《說文解字》解釋夏為中國之人,是明白根源之論。夏朝曆法只是延續堯舜時的曆法而已,堯舜禪讓天下為公,夏朝起改為家天下的壟斷體制,大同小康截然易軌,孟子時還有「自禹而德衰」的批判,可見公道自在人心,不可不辨。



      易經為群經之首,華夏文化之源,用五十根蓍草分合演算的大衍之數的占法,即由模擬曆法而來,《繫辭傳》中有專章清楚說明。宇宙間天地人時的互動變化,息息相關,絲絲入扣。夏曆可精密測定節氣物候的變遷,指導人因時養生順序工作,易占神機妙算未來發展的大小趨勢,億則屢中亦屬當然,實無足怪。



      依易修行的終極境界稱為大人,《文言傳》釋云:「大人者與天地合其德,與日月合其明,與四時合其序,與鬼神合其吉凶,先天而天弗違,後天而奉天時。天且弗違,而況於人乎?況於鬼神乎?」離卦象徵文明的繼往開來,《大象傳》稱:「大人以繼明照於四方。」恆卦演示天長地久的不易之理,《彖傳》稱:「日月得天而能久照,四時變化而能久成,聖人久於其道而天下化成。」我與良露交遇多年,高興看到她日新又新,再出新書。《尚書大傳•虞夏傳》的絕美謳歌:「日月光華,旦復旦兮。」亂世中同聲相應,同氣相求,願與良露及天下仁人志士互勉之。




    劉君祖? 謹序於甲午歲運夏曆七月




    其 他 著 作
    1. 哺育餵養的親密關係:穀神星的養育天職
    2. 智慧女神的整合力:智神星的智慧與療癒
    3. 破除逆行的魔咒: 逆行宮位的生命困境
    4. 義大利小城小日子
    5. 順行逆行星座套書
    6. 都是逆行惹的禍:靈魂的星座重修課
    7. 千里姻緣何處牽:婚神星的婚姻密碼
    8. 生命之火為誰燒:點燃灶神星的性能量
    9. 占星入門三書:新的一年,就從真正看懂星座運勢開始(套書)
    10. 台北說城人
    11. 情感的合唱:月亮、水星、金星、火星相位中的風景
    12. 成功做自己:太陽、木星、土星相位中的生命之旅
    13. 十二宮位:生命格局的十二個舞台
    14. 一起,微醺:認識這世界的美妙旅程
    15. 生命歷程全占星全新增訂版:生命之旅的命運行程表
    16. 十二星座:行星與星座互動的生命密碼
    17. 大不列顛小旅行:韓良露的英倫漫遊
    18. 靈魂占星:與靈魂對話的和諧生命
    19. 小飲,良露:葡萄酒旅記
    20. 愛情全占星:了解愛情原動力,學習完美的親密關係(全新增訂版)
    21. 上昇星座:生命地圖的起點
    22. 美好生活,其實很簡單:韓良露和李漁的「閒情偶寄」
    23. 露水京都
    24. 狗日子•貓時間:韓良露倫敦旅札(紀念新版)
    25. 樂活在天地節奏中:過好日的二十四節氣生活美學
    26. 良露家之味
    27. 台北回味
    28. 文化小露台
    29. 文創進行式:走訪25個台灣文化創意產業現場
    30. 微醺-品酒的美學與生活
    31. 微醺:品酒的美學與生活
    32. 他方的28次方
    33. 韓良露私房滋味
    34. 雙唇的旅行--韓良露食藝文札
    35. 大不列顛小旅行-英國小鎮、城堡漫遊
    36. 食在有意思
    37. 狗日子•貓時間—韓良露倫敦旅札
    38. 有心,就可以幸福-耕耘自己的人生後花園
    39. 愛情全占星