自序
巫婆就是這樣的
經常會有人問我為何要稱自己為「青蛙巫婆」？其實這也沒什麼，只不過是為了一些不足為外人道也的無厘頭原因罷了。
一、笑聲很詭異，可以一個人咯咯笑、嘰嘰笑、嘿嘿笑、哈哈笑，笑個十幾分鐘不停、吵人清靜。
二、生日離萬聖節很近，從小就喜歡收集跟巫婆有關的東西，還曾經特地跑去波士頓近郊的女巫鎮（Salem）「朝聖」過。
三、「年輕時」曾經用「人」的股骨標本追打男生，於是被稱為「小巫婆」。
四、在救國團帶金門戰鬥營時，因為把及腰長髮綁成許多根小辮子，而被稱作「蛇魔女」。但是回頭想想，自己並沒有梅杜莎般能夠把人變成石頭的美貌，所以還是當巫婆算了。
五、巫婆沒有年齡限制、也不限定有沒有配偶對象。不像公主，一定會被問「王子在哪？」或是「何時升格成皇后啊？」當巫婆，在各方面都很方便。
六、巫婆可以隨心所欲的做任何事情，可以幫助人，也可以惡作劇。即使亂出點子惡搞，朋友通常也會以：「哎呀，巫婆就是那樣的嘛！」一句話就輕易原諒始作俑者。
七、我喜歡毛毛蟲、蜘蛛、蝙蝠、青蛙、蟾蜍，又是天蠍座的，全部都是巫婆的好朋友耶！
八、還有還有……，理由真是數也數不清呀。
當我到京都大學念書以後，在動物學教室中大多數人的稱呼，都是以「動物＋姓」的方式組成的，所以我就是「青蛙張」。後來開始在「青蛙學堂」網站中寫跟青蛙童書繪本有關的文章時，看到主持網站的學長姐分別是青蛙王子和青蛙公主，就很理所當然的把自己稱為青蛙巫婆啦！就是這麼簡單。
大家在看故事書時，不是很常看見巫婆站在一個大鍋前面熬煮什麼怪東西嗎？誰曉得鍋裡煮的是救人的萬靈藥，還是能夠把王子變青蛙、南瓜變馬車的魔藥呢？所有的解答，都存乎巫婆的一心。而我從事推廣科普教育時，也很常用一些看起來毫不相干的事物來帶出我想介紹的主題。我最喜歡的講題之一，是「如何分辨粉圓與蛙卵」；而以「吃」來加深記憶、用「五官六感」學習動物知識的魔法廚房，應該可以說是青蛙巫婆的極致吧！事實上，當我於2005年的秋天在澳洲參加動物園界的會議時，以「動物魔法廚房」為題所做的報告，還真的是大獲好評，不但全場拍手吹口哨，還有許多動物園和水族館都說也要在自己的館中，以魔法廚房為引子辦活動呢！
我從小生長在充滿動物及研究者的環境中，在耳濡目染下，四歲時就決定自己將來要當動物學家。對我來說，動物就像是水或空氣，是不可或缺的生活要素。既然大家都說「好東西要和好朋友分享」，我熱愛的毛毛蟲自然也要給好同學看看……。只是通常同學都不太領情，我只好退而求其次，只講有趣的動物故事給大家聽囉。
這本《動物數隻數隻》是《青蛙巫婆動物魔法廚房》的增訂新版，不僅新增了數篇文章與手繪插圖，內容也根據時事有所進化調整。新書名更加符合我老是數個不停，不但看到蟲魚鳥獸就數數有幾隻，在路上書上看到動物插圖也會數數手指腳趾畫得對不對、隨時隨地考考旁人知不知道青蛙有幾根腳趾，弄到現在周圍的人在看到青蛙飾品圖像都會數隻數隻。對了，這本書中附有36道食譜，對了，這本書中附有36道食譜，是用來「正向回饋」、增進大家對動物的認識用的。不過要是你的聯想力太豐富的話，就請在看文章之前，先把做出來的食物吃掉吧！巫婆之所以被稱為「巫婆」，還是有它的道理存在的。嘿嘿嘿！
我要藉此機會感謝林曜松老師及生態研究室的諸位夥伴，讓我在念動物系與動物所的期間有非常「五味雜陳」但卻也色香味俱全的日子。也要謝謝劉小如、張文亮、李家維三位老師和傅娟女士的妙文推薦。最後，當然也要對「於公於私」都在當開路先鋒，讓我不必披荊斬棘就走在動物這條路的老爸以及作後援補給的老媽，致上最深的謝意。
張東君
