一碗麵線成功創業

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導讀－揭開用傳統滋味致富的秘密

小額創業市場分析、麵線加盟資訊大公開、傳授大排長龍蚵仔麵線攤作法、紅麵線、白麵線大不同、一定要有的辛香料、可以加入麵線中的配料、麵線羹底製作過程



大腸蚵仔麵線致富配方

美味分析－蚵仔前處理

美味分析－大腸前處理



大腸麵線、麻辣麵線、麵線糊



教你手工肉羹作法

豬血麵線湯、素食麵線



美味秘笈Q&A

利用琉璃芡，麵線光澤百分百！

靠吃發財真簡單

成功創業實例分享

內行蚵仔麵線-循序漸進的踏出事業的下一步 　

阿宗麵線-用２８年打造千萬金雞母 　

甜BAR-熱鬧商圈裡的美食新秀！

楊記麻辣麵線-人潮是美味的最佳代言！

持續發燒的各式麵線口味

學會１２種經典配方，想創業一點都不難！

麻油麵線、薑母鴨麵線、八珍燉雞麵線、當歸麵線、豬腳麵線、麵線羹、絲瓜麵線、藥燉麵線、牡蠣麵線、苦茶油麵線、廈門炒麵線、潮州炒麵線



路邊攤小吃速成班

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地方小吃速成班

士林生炒花枝、淡水阿給、基隆鼎邊銼、北部滷肉飯、宜蘭米粉羹、宜蘭蔥餅、台中雞爪凍、嘉義雞肉飯、豬血湯、四神湯、蝦仁蛋包湯

蔥油餅速成班

蔥油餅、蔥抓餅

米糕碗粿速成班

筒仔米糕、桂圓甜米糕、碗粿

麵線速成班

蚵仔麵線、豆簽羹

肉羹速成班

香菇肉羹、韓國魷魚羹、冬菜蝦仁羹、花枝羹

蚵嗲速成班

蚵嗲、韭菜卷、炸糯米腸、炸蘿蔔糕、炸地瓜片、炸米糕、蚵嗲速配沾醬

蚵仔煎速成班

蚵仔煎、蝦仁煎

臭豆腐速成班

炸臭豆腐、清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐

鹹酥雞速成班

鹹酥雞、魷魚鬚、什錦蔬菜、甜不辣、地瓜條、豬血糕、芋頭粿、百頁豆腐

肉圓速成班

油燜肉圓、清蒸肉圓

油飯粽子速成班

油飯、北部粽、南部粽、菜粽、甜粽

麵攤速成班

大麵炒、米粉炒、肉燥自己做、米苔目、米粉湯、麻醬涼麵

超好用小吃醬料