工業工程與管理在台灣五十年來的飛躍發展與卓越貢獻有目共睹，也樹立了許多產業實踐與產學合作的典範，發展迄今已由傳統的加工業，成功擴散到高科技製造業、醫院管理、服務業、教育等各行各業，因此Industrial Engineering（IE）在台灣已經是「產業工程」了。



　　中國工業工程學會慶祝學會五十週年承先啟後之際，規劃出版本個案專書，並得到歷任理事長 廖慶榮校長、張保隆校長及高強校長的支持和學會理監事、郭人介祕書長及蕭堯仁祕書長等先進的大力協助，以及國科會工業工程與管理學門召集人 蔡篤銘講座教授、王茂駿院長和其他工業工程先進的支持和指導。



　　本專書彙集台灣產業工程與管理問題的個案研究，以推廣台灣產業實踐經驗為基礎的個案教學，並培養更多能夠結合理論與實務、具備管理決策能力的IE高階主管；另一方面，產業工程與管理個案亦可作為溝通產業價值的媒介，分享台灣IE經驗給華人工業工程產學界。



名人推薦



　　國立臺灣科技大學校長、前中國工業工程學會理事長　廖慶榮 先生　推薦

．全面品質管理與卓越經營──以中華民國國家品質獎卓越經營模式之精進為例－王國明、陳啟光、朱珮君

．維新權變vs.策略執著──以俊美食品為例－周瑛琪、顏如妙、張保隆、余聲財

．線性規劃與產能配置策略──以友達光電為例－溫于平、簡禎富、周哲維

．非營利組織文化創意知識分享的挑戰──以蘭陽舞蹈團為例－盧淵源、郭倉義、林廷軒

．創新鞋墊之設計與開發──以藝術達科技材料為例－李育奇、陳定傑、王茂駿、陳淑貞

．邁向品質卓越──以宏全國際股份有限公司為例－呂執中、謝佩璇

．半導體封裝外包決策分析──以旺宏電子為例－吳吉政、簡禎富

．建廠專案之個案研究──以誠毅公司為例－林義貴、任蔭延

．六標準差設計品質管理──以緯創資通公司筆記型電腦機構之改善個案為例－李坤山、王孔政

．國道客運服務業全面品質管理的實踐者──以阿羅哈客運公司為例－葉英斌、任維廉

．健康管理服務營運策略──以新光健康管理公司為例－鄭至甫、曾彩茹、張錦雙

推薦序



　　自從2005年起，台灣多所大學的教授參加了哈佛商學院之參與者為中心的個案教學法研習後，個案教學似乎已經成為台灣管理教育的顯學。個案教學是透過產業實際個案情境的描述與分析，配合教學指引與教師生動活潑的教學互動，來培養學生從多面相分析真實的產業問題。



　　工業工程與管理這些年來在台灣產業有許多產業實踐與產學合作的典範。「工業工程與管理產業個案」專書的發行，不僅看到了許多產業，包括電子業、消費性產業、創意行銷、服務業在工業工程與管理上的實踐，這些寶貴的個案更成為重要的教學教材，期望這些個案能成為溝通產業價值的媒介，並培養工業工程的經營管理人才。



　　從教學的角度來看，個案教學特別強調學生的高度參與討論，所以個案教材是引發參與的媒介，真正授課內容包含了教授的學理基礎，同時也蘊含了學生豐富的工作經驗，對於教授與學生都是教學相長。



　　學生在參與個案討論過程中，最重要的是「學習反思」，學生將自己投射在個案情境下思考問題，這種學習模式是傳統教學方法無法達到的。藉由不停的反思，學生可強化邏輯思維與問題解決能力，未來在遇到任何問題時，學生順著問題情境，並透過深度思考與邏輯分析，發展出解決問題的方法。因此，發展工業工程與管理個案教學，不僅對產業帶來益處，也有助於教授對產業現場的連結，更可培養學生解決問題的能力。



　　工業工程與管理本土化的個案教材開發，對於提升管理教育扮演著關鍵的角色。有鑑於此，在工業工程與管理教授群的努力下，中國工業工程學會特別出版這本「五十週年工業工程與管理產業個案」專書，收錄了十一篇精彩的台灣產業個案。不論是就實務或是教學觀點，這本書是最好的工業工程與管理產業實務教材，因此本人樂意推薦本書給所有關心提升工業工程與管理教育的學者與專家。