名模主廚Tomo將用他充滿創意的巧手，加上一顆細膩與溫暖的心，為您的餐桌增添許多巧思，設計出70道簡單易上手又色香味俱全的美味料理。



　　Tomo除了有日本人慣有的謹慎與堅持外，也注重著各種細膩的小細節，他運用日常生活中找得到的新鮮材料，將道地的家鄉料理融合台灣人喜愛的口味，用Step by Step的方式，教大家如何在家裡輕鬆、簡單、優雅的製作出一道一道用心又具有層次變化的料理。讓您在朋友們的聚會或自己準備便當時，增加更多菜色的選擇外，也同時兼顧了色香味。

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　　對Tomo而言，料理的過程、料理時的心情非常重要，只要保持著快樂、放鬆的心情，想著吃的人的笑容而下廚，這樣做出來的東西一定會變得很好吃。書中除了分享Tomo的美味料理外，也記錄著Tomo在台灣的日常生活與廚房點滴。

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　　就讓我們一起來跟著Tomo的腳步，一步一步變成料理達人吧！



名人推薦



　　《我不是天生瘦》暢銷書作家�藝人林可彤、歌手陳勢安、名媛黃景俐◎暖意推薦

推薦序1：跟著Tomo享受美食◎林可彤

推薦序2：運用日常生活中的食材，學習一道道簡單的美味料理◎陳勢安

推薦序3：簡單從容地享受自己三餐煮食的幸福◎黃景俐

作者序：在廚房享受悠閒好時光◎Tomo

索引：本書使用食材與相關料理一覽表

Tomos Kitchen Diary 2013.11.29 ?

Tomos Kitchen Diary 2013.12.13 ?

Tomos Kitchen Diary 2013.12.14 ?

Tomos Kitchen Diary 2013.12.31 ?



Part1 Good Morning！美好的一日就從早晨開始－－讓你元氣滿滿的早餐食譜

飯店風炒蛋�西式捲餅�歐姆蛋�卡士達煎餅�雞肉炒芒果

簡易地瓜沙拉�三角玉子?�漬物吐司�優酪乳風飲料�和風馬鈴薯三明治 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.3.3 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.5.12 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.5.15 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.5.20 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.5.21



Part2 午餐的時間到了！上班族與學生族最快樂的時光－－補充能量的各式便當

雙色蓋飯�豬肉起司蔬菜捲�豬肉天婦羅�鋁箔紙清蒸鮭魚�造型飯糰

極光醬汁炒蝦�番茄醬炒雞肉�薑燒豬肉�茄子起司培根捲�迷你漢堡排

Tomos Kitchen Diary 2014.5.23 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.5.25 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.6.3

Tomos Kitchen Diary 2014.6.6 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.6.18 ?



Part3 休息一下吧！最令人期待的午茶時間－－悠閒小憩的輕食點心

焗烤地瓜�黃金土司�白酒果凍�蒸炸香蕉蛋糕�冰淇淋

蜜瓜冰�愛心三明治�雙色水果茶�法式吐司�法式可麗餅�萩餅

Tomos Kitchen Diary 2014.6.24 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.7.1 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.7.17 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.7.19 ?



Part4 工作了一整天，趕快回家吃飯囉！－－放鬆時刻的晚餐時間

培根蛋汁義大利麵�雞肉濃湯�奶油咖哩風味筆管麵�醬油奶香菇菇麵

和風焗烤馬鈴薯�加賀美豬排�豬肉味噌湯�鍋燒烏龍麵�蔬菜炊飯�泡菜豬肉丼

照?雞肉�親子豆腐鍋�簡單東坡肉�豆漿肉丸子鍋

Tomos Kitchen Diary 2014.7.20 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.7.21 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.7.23 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.7.29 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.8.4??? ?

Tomos Kitchen Diary 2014.8.7 ?



Part5 乾啦！吃再多也不用怕！－－周末夜晚的宵夜美食

溫蔬菜沙拉�冷豆腐�芒果生火腿�日式粥�可食用辣油�豆腐茶碗蒸

日式微辣漬物�豆腐皮包�金平牛蒡�煎雞翅�一人湯豆腐（?豆腐）

Tomos Kitchen Diary 2014.8.9 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.8.13 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.9.1 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.9.12 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.9.22



Part6 放假囉！今天就來開個Party吧！－－休息假日的豪華套餐

義式前菜�焗烤蘑菇�煙燻鮭魚優格沙拉�雞肉沙拉�起司餅�烤馬鈴薯�茄汁淡菜�

義式烤魚�簡單美式肉餅�焗烤咖哩馬鈴薯�手捲壽司�焦糖麵包片�棉花糖�土鍋布丁

Tomos Kitchen Diary 2014.9.23 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.9.24 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.9.30 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.10.2 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.10.7 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.10.9 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.10.12 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.10.14 ?

Tomos Kitchen Diary 2014.10.20 ?

推薦序1



跟著Tomo享受美食



　　早在Tomo出書以前我就是他FB粉絲團的長期追隨者了，一直覺得要擁有健康的人生除了運動最重要的就是飲食！而要怎麼動如何吃？更是現代人天天都在學習與討論的話題，Tomo，就是我心中的完美典範！

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　　他擁有結實的身形，充滿創意的巧手，更重要的是，他有一顆細膩與溫暖的心。吃他的菜，看他的粉絲專頁，或閱讀他的書，處處都可以感受到用心。當然，還有最重要的是，我喜歡他簡單又易上手的菜色設計，與中西日式合併激發出來的美味創意，所以鄭重推薦這本書！

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　　讓我們一起跟著Tomo享受美食，也動手學習做出一道道健康營養的好料理！