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名模主廚Tomoの廚房生活手記:70道不失敗超簡單的美味料理創意提案

名模主廚Tomoの廚房生活手記:70道不失敗超簡單的美味料理創意提案

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將於1個工作天內出貨
9789869126410
胡涓涓(Carol)
日日幸福
2014年12月17日
133.00  元
HK$ 113.05
省下 $19.95
 
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ISBN:9789869126410
  • 叢書系列:廚房Kitchen
  • 規格:平裝 / 288頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    廚房Kitchen


  • 飲食 > 食譜 > 其他/綜合











      名模主廚Tomo將用他充滿創意的巧手,加上一顆細膩與溫暖的心,為您的餐桌增添許多巧思,設計出70道簡單易上手又色香味俱全的美味料理。



      Tomo除了有日本人慣有的謹慎與堅持外,也注重著各種細膩的小細節,他運用日常生活中找得到的新鮮材料,將道地的家鄉料理融合台灣人喜愛的口味,用Step by Step的方式,教大家如何在家裡輕鬆、簡單、優雅的製作出一道一道用心又具有層次變化的料理。讓您在朋友們的聚會或自己準備便當時,增加更多菜色的選擇外,也同時兼顧了色香味。

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      對Tomo而言,料理的過程、料理時的心情非常重要,只要保持著快樂、放鬆的心情,想著吃的人的笑容而下廚,這樣做出來的東西一定會變得很好吃。書中除了分享Tomo的美味料理外,也記錄著Tomo在台灣的日常生活與廚房點滴。

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      就讓我們一起來跟著Tomo的腳步,一步一步變成料理達人吧!



    名人推薦



      《我不是天生瘦》暢銷書作家�藝人林可彤、歌手陳勢安、名媛黃景俐◎暖意推薦


















    推薦序1:跟著Tomo享受美食◎林可彤

    推薦序2:運用日常生活中的食材,學習一道道簡單的美味料理◎陳勢安

    推薦序3:簡單從容地享受自己三餐煮食的幸福◎黃景俐

    作者序:在廚房享受悠閒好時光◎Tomo

    索引:本書使用食材與相關料理一覽表

    Tomos Kitchen Diary 2013.11.29 ?

    Tomos Kitchen Diary 2013.12.13 ?

    Tomos Kitchen Diary 2013.12.14 ?

    Tomos Kitchen Diary 2013.12.31 ?



    Part1 Good Morning!美好的一日就從早晨開始--讓你元氣滿滿的早餐食譜

    飯店風炒蛋�西式捲餅�歐姆蛋�卡士達煎餅�雞肉炒芒果

    簡易地瓜沙拉�三角玉子?�漬物吐司�優酪乳風飲料�和風馬鈴薯三明治 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.3.3 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.5.12 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.5.15 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.5.20 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.5.21



    Part2 午餐的時間到了!上班族與學生族最快樂的時光--補充能量的各式便當

    雙色蓋飯�豬肉起司蔬菜捲�豬肉天婦羅�鋁箔紙清蒸鮭魚�造型飯糰

    極光醬汁炒蝦�番茄醬炒雞肉�薑燒豬肉�茄子起司培根捲�迷你漢堡排

    Tomos Kitchen Diary 2014.5.23 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.5.25 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.6.3

    Tomos Kitchen Diary 2014.6.6 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.6.18 ?



    Part3 休息一下吧!最令人期待的午茶時間--悠閒小憩的輕食點心

    焗烤地瓜�黃金土司�白酒果凍�蒸炸香蕉蛋糕�冰淇淋

    蜜瓜冰�愛心三明治�雙色水果茶�法式吐司�法式可麗餅�萩餅

    Tomos Kitchen Diary 2014.6.24 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.7.1 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.7.17 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.7.19 ?



    Part4 工作了一整天,趕快回家吃飯囉!--放鬆時刻的晚餐時間

    培根蛋汁義大利麵�雞肉濃湯�奶油咖哩風味筆管麵�醬油奶香菇菇麵

    和風焗烤馬鈴薯�加賀美豬排�豬肉味噌湯�鍋燒烏龍麵�蔬菜炊飯�泡菜豬肉丼

    照?雞肉�親子豆腐鍋�簡單東坡肉�豆漿肉丸子鍋

    Tomos Kitchen Diary 2014.7.20 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.7.21 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.7.23 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.7.29 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.8.4??? ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.8.7 ?



    Part5 乾啦!吃再多也不用怕!--周末夜晚的宵夜美食

    溫蔬菜沙拉�冷豆腐�芒果生火腿�日式粥�可食用辣油�豆腐茶碗蒸

    日式微辣漬物�豆腐皮包�金平牛蒡�煎雞翅�一人湯豆腐(?豆腐)

    Tomos Kitchen Diary 2014.8.9 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.8.13 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.9.1 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.9.12 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.9.22



    Part6 放假囉!今天就來開個Party吧!--休息假日的豪華套餐

    義式前菜�焗烤蘑菇�煙燻鮭魚優格沙拉�雞肉沙拉�起司餅�烤馬鈴薯�茄汁淡菜�

    義式烤魚�簡單美式肉餅�焗烤咖哩馬鈴薯�手捲壽司�焦糖麵包片�棉花糖�土鍋布丁

    Tomos Kitchen Diary 2014.9.23 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.9.24 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.9.30 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.10.2 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.10.7 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.10.9 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.10.12 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.10.14 ?

    Tomos Kitchen Diary 2014.10.20 ?






    推薦序1



    跟著Tomo享受美食




      早在Tomo出書以前我就是他FB粉絲團的長期追隨者了,一直覺得要擁有健康的人生除了運動最重要的就是飲食!而要怎麼動如何吃?更是現代人天天都在學習與討論的話題,Tomo,就是我心中的完美典範!

    ?? ?

      他擁有結實的身形,充滿創意的巧手,更重要的是,他有一顆細膩與溫暖的心。吃他的菜,看他的粉絲專頁,或閱讀他的書,處處都可以感受到用心。當然,還有最重要的是,我喜歡他簡單又易上手的菜色設計,與中西日式合併激發出來的美味創意,所以鄭重推薦這本書!

    ?? ?

      讓我們一起跟著Tomo享受美食,也動手學習做出一道道健康營養的好料理!




    《我不是天生瘦》暢銷書作家�藝人? 林可彤




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