庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
二樓書籍分類
 
活菌好菇做的美麗健康料理:天天元氣好菌生活

活菌好菇做的美麗健康料理:天天元氣好菌生活

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789865944803
浜內千波
李致瑩
邦聯文化
2014年12月24日
87.00  元
HK$ 73.95
省下 $13.05
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789865944803
  • 叢書系列:睿其-樂健康
  • 規格:平裝 / 96頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級
    睿其-樂健康


  • 飲食 > 食譜 > 各式食材











      ●日本亞馬遜書店高達滿分★★★★★的評價

      ●日本知名瘦身女王×料理研究家──?內千波親授的安心健康低卡菇料理

      ●Power Up!低卡×降脂×防癌!

      ●純淨無汙染的菇蕈,用其王者的健康能量讓身體活力滿分,肥肉病菌不上身!

      ●安心安全無毒生產•低脂低卡營養美味

      ●食譜皆標示1人份所含熱量,方便計算不超標




      你知道嗎?

      樣貌看似平凡的菇類,不止對身體健康好處多多,

      再加上易熟耐煮好調理的特性,

      蘊含著無法小看的神奇魅力。

      不妨透過本書,好好重新認識並愛上它吧!



      作者曾經體重飆升到96公斤,靠著親製健康料理減少食量,成功減掉42公斤,至今仍維持良好的體態。不復胖的最大原因在於持續搭配良好食材,以不過度勉強的方法,完成飽足量十足的低卡料理。這次,要充分利用100%活菌的好菇,無負擔地健康享瘦。



      菇類是唯一完全由菌類組成的食材,除了富含膳食纖維和維生素外,卡路里也非常低,更含有豐富的β-葡聚糖、鳥胺酸、鉀、γ-胺基丁酸等等現今備受矚目的強效成分。想要健康長壽下去的話,就多多吃菇類吧!本書以鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇、舞菇4種菇類為主題,收錄了數十道美味與健康兼具的絕讚好味,不論是做為沙拉、宵夜,或鍋料理都很適合喔!



      助便祕•消水腫

      調美肌•抗疲勞



      戰勝體脂肪的節食良伴

      防癌抗老的健康新選擇

      美容美體的優質活菌力



      杏鮑菇功效>>抑制中性脂肪吸收、降低體脂肪、預防肝功能障礙、改善便祕、提升免疫力

      舞菇功效>>改善壓力造成的皮膚問題、富含維生素B1、B2、D

      鴻喜菇功效>>促進胰島素分泌、抵抗流感病毒感染

      雪白菇功效>>促進胰島素分泌、抵抗流感病毒感染、抑制動脈硬化



      菇類具有益氣補虛、強健脾胃、改善皮膚問題、提升免疫力等功效,目前更從研究中發現,其內含的聚多醣體,可抗老化、降低體脂、預防糖尿病或癌症等疾病,加上低卡×高營養×具滿腹感的健康效果,更是備受節食者的青睞。



      除了上述優點外,菇類本身味道鮮美,易熟耐煮好調理,輕巧的小包分裝,使用方便,做為沙拉或宵夜的低卡料理更是再適合不過了。





    ?內千波推薦的菌活!002

    何謂菌活?003

    大期待!好美味!!好菇道的菇類世界004

    菇類的活菌對身體好處多多.008

    菇類的基本知識.012

    常用的菇類調理用語.014



    菇類recipe 1

    鴻喜菇

    鴻喜菇的聰明使用法.017

    鴻喜菇豆腐漢堡排018

    鴻喜菇豆腐溫沙拉020

    鴻喜菇豬肉黃芥末沙拉�鴻喜菇烤吐司021

    鴻喜菇拌山藥022

    豆渣鴻喜菇023

    奶油鴻喜菇歐姆蛋.024

    番茄鴻喜菇歐姆蛋025

    酒燴鴻喜菇.026

    醬燒鴻喜菇027



    菇類recipe 2

    雪白菇

    雪白菇的聰明使用法031

    雪白菇巧達蛤蠣濃湯032

    法式雪白菇濃湯033

    羅勒起司菇沙拉034

    番茄花菜炒雪菇035

    雪菇茶碗蒸036

    清蒸雪菇白菜038

    白菇豆腐泥039

    鱈魚子拌雪菇040

    雪菇豆腐的簡易和風料理041

    簡易散壽司042



    菇類recipe 3

    杏鮑菇

    杏鮑菇的聰明使用法047

    茄子杏鮑菇陽光沙拉048

    義式杏鮑菇冷盤050

    杏鮑菇生火腿三明治051

    焗烤酪梨杏鮑菇052

    起司杏鮑菇053

    辣炒雞翅杏鮑菇054

    杏鮑菇牛肉卷055

    炸竹輪杏鮑菇056

    杏鮑菇豆腐滑蛋058

    杏鮑菇蓋飯059



    菇類recipe 4

    舞菇


    舞菇的聰明使用法063

    舞菇煎餃064

    舞菇炒牛肉066

    舞菇雞鬆飯067

    舞菇雞肉卷068

    香煎舞菇�舞菇炒杏仁片070

    培根舞菇燕麥湯071

    韓式泡菜炒舞菇072

    味噌燉舞菇南瓜073

    舞菇豆皮壽司074



    菇類recipe 5

    最喜歡的基本料理


    基本料理的聰明使用法079

    野菇雞肉丸子鍋080

    野菇天婦羅082

    日式野菇煮物084

    和風野菇炊飯085

    紅醬野菇燴漢堡排with通心粉086

    紅酒燉香雞088

    奶香野菇燉雞089

    野菇咖哩飯090

    牛肉菇菇燴飯092

    義式野菇燉飯093



    ○好菇道的菇類製作過程094



    COLUMN

    以菇類的甜味做為料理的調味基底!028

    法式磨菇丁�蒜辣橄欖油炒菇醬



    想要追加一道菜的時候044

    漬物�韓式涼拌菇



    便利的常備品060

    甜菇醬�美乃滋抹菇醬�味噌野菇醬�佃煮



    很適合當作下酒菜076

    法式醃漬品�醋漬品





    其 他 著 作