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快活過癮香辣菜

快活過癮香辣菜

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9789570424386
高美雪/著
傳統色
2002年11月15日
73.00  元
HK$ 62.05  






ISBN:9570424389
  • 叢書系列:美食生活系列
  • 規格:平裝 / 96頁 / 普通級
    美食生活系列


  • 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜











      生活飲食中,如能適當以香辣做開胃的冒險,最能感烹調與品嚐的不同風情與驚喜。而烹調各種美食的菜式,酸、甜、鹹、苦、辣的品味象徵了各種不同的情緒反應,辣不就代表了熱情嗎?運用適當的香辣芳香食材做輔助原料,可以刺激嗅覺,去腥起香、增進食慾、提高消化吸收率,也直接失給用餐者身體的健康與熱情滿足的情緒。

      本書集結作者多年來在各單位做烹飪指導及研發菜式的心得,也因予各國的外籍新娘授課,也豐富了菜式的創作,添加了更多的異國風情,台式、川味、韓國、日本……各國的人氣香辣菜,本書通通有!

      來吧!讓我們一起在飲食中添加一些熱情,一起加入香辣菜的世界!








    1、開胃小菜
    2、主菜
    3、麵、飯
    4、湯煲
    5、點心。





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    1. 快煮麵飯粥好好吃
    2. 家庭素料理,好吃!