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一天一顆巧克力,健康又苗條

一天一顆巧克力,健康又苗條

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9789571337722
約翰亞許頓博士,蘇西亞許頓/著
朱衣
時報出版
2002年10月19日
83.00  元
HK$ 70.55  






ISBN:9571337722
  • 叢書系列:身體文化
  • 規格:平裝 / 200頁 / 普通級
    身體文化


  • 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體











    內容簡介

      巧克力是難以抗拒的誘惑!在食物的世界裡,巧克力扮演著一個曖昧的角色:既是一種奢華的享受,同時也被認為是脂肪含量高、不健康的食物。其實巧克力含有豐富的纖維、礦物質、維他命以及抗氧化成分,消滅自由基的效果甚至比紅酒還要好。至於巧克力當中的兒茶素具有抗癌作用,更是世界上最自然的抗癌食品。只要吃得有節制,巧克力不但能讓你保持標準體重,還能幫助你維持身體健康!

    作者簡介

    約翰亞許頓博士
    基本食物研究科學家,同時是新卡索大學的食物科技高級講師,專攻健康與營養研究。亞許頓博士是許多暢銷書的作者,其中多本已翻譯成外國語文,他同時還在多種雜誌上發表文章。

    蘇西亞許頓
    約翰亞許頓博士的媳婦,是一位合格教師,專攻營養教學。目前她在澳洲一家著名食品公司(與巧克力無關)任職,負責科技服務項目。





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