許多人在身體狀況出了問題之後，放棄了花花世界的各色美味，選擇回歸自然的生機飲食。但是，生機飲食清淡、原味的飲食方式，加上每天三、兩碟青菜，千篇一律的沾醬油，卻讓他們面對食物、難以下嚥，最後，很快就放棄這種引導身體回歸健康的飲食方式了。

　　生機飲食專家劉湘琪，從事生機飲食推廣十餘年，她平時做菜，最講究的就是色、香、味俱全，即使菜單上沒有大魚大肉，她也可以做出豐盛又美味的一桌菜餚。劉老師的撇步就是，她有滿腹的營養組合，可以在做菜的同時，把沾醬顏色、營養素和主菜的顏色都考慮進去，也因此，她的精力湯、優酪乳，色彩千變萬化、口味香醇滑潤，讓你喝了還想再喝！

　　這次劉老師從最基礎的生機飲食起源、生機飲食的遵循原則、生機飲食的素材、10大營養補充品談起，並及32種生菜沾醬、麵包抹醬，加上33種簡單易做的生機食譜，讓你的生機飲食，吃出健康美味，又吃出免疫力－－這是一本不可多得的生機飲食基礎入門寶典。

　　想要讓家人重返自然和健康嗎？想要讓你的家人重拾簡單的美味嗎？讓我們現在就跟著劉湘琪老師，一步步、快樂地進入生機飲食的世界！