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200道健康咖哩輕鬆做:濃郁湯品×辛香料沙拉×開胃小點×美味主食

200道健康咖哩輕鬆做:濃郁湯品×辛香料沙拉×開胃小點×美味主食

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9789863640431
蘇尼爾•維查耶納伽爾
陳愛麗
橘子
2015年1月06日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789863640431
  • 叢書系列:品味生活
  • 規格:平裝 / 128頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級
    品味生活


  • 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理


















    香氣十足、層次豐富的咖哩,

    不同的材料與香料搭配,就能讓咖哩有無窮的變化!





    04前Introduction



    14開胃菜和點心Starters & Snacks

    16香料馬鈴薯蘋果沙拉

    17瑪撒拉綠咖哩串烤雞肉

    18椰子、紅蘿蔔和菠菜沙拉?? ?

    19番茄優格冷湯?? ?

    20辣椒大明蝦沙拉?? ?

    21豬肉、馬鈴薯和豌豆餃?? ?

    22薄荷菠菜酪奶湯?? ?

    23花生黃瓜沙拉?? ?

    24串烤羊肉

    25涼拌紅蘿蔔和紅捲心菜?? ?

    26辣椒炙燒魷魚和香草沙拉?? ?

    27香料櫛瓜煎餅



    28魚貝類Fish & Shellfis

    30柬埔寨咖哩魚?? ?

    31乾燒咖哩明蝦?? ?

    32泰式薑味咖哩淡菜

    33柯欽咖哩魚?? ?

    34咖哩蟹肉明蝦餅?? ?

    35咖哩??魚?? ?

    36紅咖哩煮魚、花椰菜和四季豆?? ?

    37酸甜咖哩鮭魚?? ?

    38咖哩葉番茄明蝦?? ?

    39串烤提卡??魚?? ?

    40簡易咖哩煮魚和馬鈴薯

    41新加坡咖哩干貝?? ?

    42黃咖哩煮鮭魚?? ?

    43香料咖哩煮鱈魚和番茄?? ?

    44喀拉拉邦咖哩???? ?

    45香料咖哩螃蟹?? ?

    46斯里蘭卡咖哩干貝?? ?

    47咖哩芒果明蝦



    48肉類Meat

    50馬德拉斯咖哩燉牛肉馬鈴薯

    51檸檬草咖哩豬肉?? ?

    52豌豆羊肉白咖哩?? ?

    53慢煮芳香咖哩豬肉?? ?

    54芳香越南牛肉咖哩

    55香料羊排?? ?

    56咖哩牛肉派

    57果阿咖哩豬肉

    58加勒比海燉羊肉?? ?

    59小牛肝咖哩?? ?

    60印度羅根喬希咖哩羊肉?? ?

    61咖哩燉牛肉、紅椒和奶油南瓜?? ?

    62曼谷咖哩酸豬肉?? ?

    63咖哩燉羊肉和蔬菜?? ?

    64慢燉咖哩牛肉

    65羊肉釀茄子?? ?

    66印尼仁當牛肉?? ?

    67咖哩燉牛尾和鷹嘴豆?? ??? ?

    68泰式叢林咖哩牛肉?? ?

    69咖哩娘惹肉丸



    70家禽和蛋類Poultry & Eggs

    72巴爾帝咖哩雞

    73咖哩雞肉丸

    74坦都里串烤雞肉?? ?

    75斯里蘭卡番茄雞蛋咖哩?? ??? ?

    76香汁咖哩雞?? ?

    77咖哩蛋餅?? ?

    78泰式叢林咖哩鴨?? ?

    79印尼黃咖哩烤雞腿?? ?

    80奶油香咖哩雞

    81雞肉、秋葵和紅扁豆糊?? ?

    82果阿咖哩鴨?? ?

    83菲律賓咖哩雞?? ?

    84咖哩雞肉燉菠菜?? ?

    85馬沙曼咖哩雞



    86蔬菜Vegetables

    88咖哩炒馬鈴薯四季豆

    89咖哩快炒捲心菜和紅蘿蔔?? ?

    90黎巴嫩咖哩煮番茄和西葫蘆?? ?

    91泰式咖哩煨南瓜、豆腐和豌豆?? ?

    92乾炒咖哩苦瓜?? ?

    93果阿香料咖哩茄子?? ?

    94香料咖哩炒馬鈴薯?? ?

    95咖哩煮秋葵、豌豆和番茄?? ?

    96咖哩燉白花椰菜和鷹嘴豆

    97馬來西亞叻沙咖哩蔬菜米粉?? ?

    98特里凡得琅咖哩燉甜菜根?? ?

    99芥末芒果優格咖哩

    100咖哩煮萊姆葉腰果?? ?

    101老撾咖哩燉蘑菇豆腐?? ?

    102咖哩奶豆腐?? ?

    103南印度燉菜?? ?

    104咖哩煮印度小瓜和扁豆

    105咖哩西瓜和南瓜籽



    106米、豆和榖類Rice, Pulses &Grains

    108明蝦香菜飯

    109咖哩煮鷹嘴豆和紅椒

    110菠菜綠豆糊?? ?

    111白花椰菜和火雞香飯?? ?

    112羊肉紅米飯

    113咖哩黑扁豆?? ?

    114雞肉醃核桃飯?? ?

    115酸子咖哩紅扁豆?? ?

    116旁遮普咖哩大紅豆?? ?

    117香料扁豆飯

    118峇里蔬菜炒飯?? ?

    119奶香燉扁豆和大紅豆?? ?

    120酸子飯

    121辣椒檸檬碗豆飯?? ?

    122咖哩燉鷹嘴豆和波菜?? ?

    123香菇飯?? ?

    124香料扁豆印度香米飯?? ?

    125泰式香料炒飯?? ?

    126泰式豬肉四季豆飯?? ?

    127番茄茴香飯




    其 他 著 作