．夢幻的在家製作大飯店麵包



富士屋HOTEL真傳 用麵包機烘烤的大飯店吐司

．大飯店吐司

．葡萄乾麵包

．栗子麵包



Hotel Okura風格 一起烘烤法國吐司

．Hotel Okura風格的法國吐司

．咖啡歐蕾風味的法國吐司�2種口味的香脆吐司條



街頭的人氣麵包 暢銷前8名

．肉桂卷

．白巧克力卷

．起司麵包

? 麵包的配菜：涼拌卷心菜

．果乾丹麥麵包

? 麵包的配菜：拉茶

．可可菠蘿麵包

．奶油起司葡萄乾麵包

．香腸麵包

．番薯麵包?? ?

．法式長棍麵包



新奇的 一起製作法式鹹蛋糕！

．簡單口味的法式鹹蛋糕

．奶油起司與煙燻鮭魚的法式鹹蛋糕�藍起司與蜂蜜的法式鹹蛋糕�起司與蘋果的法式鹹蛋糕�卡芒貝爾起司與香草的法式鹹蛋糕

．尼斯沙拉風格的法式鹹蛋糕�香腸與豆類的的法式鹹蛋糕�鹽醃牛肉與馬鈴薯的法式鹹蛋糕�螃蟹罐頭與青蔥的的法式鹹蛋糕

．豐盛青椒的法式鹹蛋糕�綜合香菇的法式鹹蛋糕�南瓜與培根的法式鹹蛋糕�菠菜、火腿、水煮蛋的法式鹹蛋糕



美味可口的天然健康麵包

．胡蘿蔔麵包

．青花菜玉米麵包�牛蒡培根麵包

．培根洋蔥麵包

? 麵包的配菜：玉米濃湯

．蜂蜜豆漿黃豆麵包�豆渣?仔魚毛豆麵包

．全粒粉麵包�全粒粉杏仁麵包

? 麵包的配菜：和風醃漬根菜

．優格梅乾麵包

．黑糖香蕉栗子麵包

Column1

．手工麵包的創意包裝



人氣吐司與午茶風格的三明治

．丹麥吐司 熱BLT三明治

．咖哩雞肉三明治�鮪魚與茄子的帕尼尼風格�香蕉肉桂開放式三明治

．牛奶吐司�蓬鬆柔軟的雞蛋三明治�小黃瓜三明治

．海老排三明治�西洋菜與栗子的三明治�綜合水果三明治

適合搭配麵包的沙拉

．醃漬蔬菜沙拉�雞肉熱沙拉

．涼拌卷心菜�火腿手卷沙拉�簡單的馬鈴薯沙拉�番茄杯子沙拉

．莎莎醬沙拉�水煮豬肉沙拉�香菇滷汁沙拉�義大利麵沙拉

．番薯的圓滾沙拉�炒蓮藕沙拉�蘿蔔絲沙拉



一起烘烤自豪的蛋糕！

．現烤起司蛋糕

．Plus One

? 果醬

? 鮮奶油＆水果

? 餅乾奶油

．蘭姆葡萄乾起司蛋糕�南瓜口味的起司蛋糕

．巧克力大理石起司蛋糕

．巧克力蛋糕

．布朗尼蛋糕�巧克力碎片磅蛋糕

．蜂蜜生薑蛋糕�費南雪

．香蕉麵包



用吐司製作的蛋糕完成囉！

．草莓鮮奶油蛋糕�香烤吐司條

．藍莓蕾雅起司蛋糕�蘋果派風味蛋糕

Column2

．手工麵包的Cutting Catalog



享受麵團模式的樂趣



用披薩麵團製作?? ?用自製披薩炒熱氣氛吧！

．瑪格莉特披薩

．韓烤風味披薩�添加香腸的美乃滋馬鈴薯披薩

．明太子卡芒貝爾披薩�味噌根菜起司披薩

．凱薩沙拉披薩�照燒雞肉披薩

．海鮮義大利披薩餃�咖哩義大利披薩餃



用披薩麵團製作?? ?男女老幼都愛吃的水煎包

．簡單的水煎包

．豬肉泡菜內餡�冬粉與雞蛋內餡�蟹肉棒內餡

．櫻花蝦＆榨菜內餡�蝦子與青蔥內餡�蝦夷扇貝的民族風味內餡



用麵包麵團模式製作?? ?一起製作葡式甜甜圈！

．葡式甜甜圈?? ?

．香烤葡式甜甜圈

．裝飾的創意巧思?? ?

? 椰子粉與砂糖

? 蘭姆牛奶糖漿

? 肉桂糖粉

? 巧克力

．夾心風格的創意巧思?? ?

? 銅鑼燒風味

? 優格奶油

? 發泡奶油

? 果醬奶油



用麻糬模式製作?? ?一起享用Q彈麻糬吧！

．紅豆麻糬�櫻花蝦麻糬的磯邊卷�青海苔麻糬的芝麻鹽口味

．基本的麻糬�肉桂黑豆風味的安倍川麻糬

．焗烤麻糬�明太子拌麻糬與小松菜

．香烤麻糬佐白蘿蔔泥�麻糬起司的洋蔥湯�海苔泡菜麻糬



嘗試麵包機專用的吐司綜合風味粉！

．原味吐司綜合風味粉

．蔬菜系吐司綜合風味粉

．甜點系吐司綜合風味粉



忠實讀者製作的

麵包機麵包大公開！

．拜讀Lettuce Friend的創意巧思食譜！



Q&A 極致專業！麵包機教室

Step1

．無時無刻的美味大作戰！

Step2

．細細地品嘗自製麵包

? 原味麵包的凱薩沙拉風

? 甜點麵包的麵包布丁

Step3

．一起享用自創口味的麵包吧！

? 基本麵包

? 裸麥麵包

? 米粉麵包

? 煉乳麵包

? 添加湯汁的栗子麵包

? 花生奶油麵包

? 鮮奶油麵包

? 番茄汁麵包

? 紅酒麵包

．水果穀麥棒麵包

? 紅茶麵包

? 無花果麵包

? 莎樂美麵包

? 南瓜麵包

? 巧克力麵包

Step4

．嘗試烘烤天然酵母麵包吧！

．天然酵母吐司