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每日元氣吐司:簡單變出好美味

每日元氣吐司:簡單變出好美味

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訂購需時10-14天
9789863316718
台灣東販編輯部
安珀
台灣東販
2015年2月27日
60.00  元
HK$ 51
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ISBN:9789863316718
  • 叢書系列:精緻美食
  • 規格:平裝 / 128頁 / 25k正
    精緻美食


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包












    簡單就能吃到美味,每天都變換不同口味的吐司吧!





    前言………2



    Chapter 1 1分鐘就能完成☆簡單吐司




    奶油培根吐司 midori小姐………8

    乳酪味噌玉米美乃滋吐司 ????小姐………9

    仿煙燻鮭魚風味番茄洋蔥吐司 RUNE小姐………10

    佃煮海苔醬乳酪吐司 ?????小姐………12

    仿法式吐司的正宗布丁吐司 ?????小姐………13

    滿滿甘藍菜的吐司 nicky小姐………14

    鱈魚子乳酪吐司 小春???小姐………15

    芝麻粉蜂蜜吐司 ??????小姐………16

    烤雞肉罐頭的芥末美乃滋蔥花雞肉吐司 sacchi小姐………17

    咖哩乳酪吐司 小春???小姐………18

    咖哩乳酪蛋吐司 ??????小姐………19

    奇異果on咖哩乳酪吐司 ?????小姐………20

    肉醬吐司 k-zoo小姐………22

    芝麻美乃滋莫札瑞拉乳酪吐司 超?小姐………23

    鮪魚醃黃瓜吐司 ?????小姐………24

    咖哩風味.鮪魚美乃滋吐司 a-ko小姐………25



    Chapter 2 一吃就上癮☆和風吐司



    滿滿蕈菇的濃郁味噌風味乳酪吐司 PECO小姐………30

    蓬軟的小魚乾炒蛋和風吐司 akki小姐………32

    酥脆小魚乾和納豆的和風吐司 *nob*先生………33

    納豆泡菜吐司 ??小姐………34

    納豆乳酪羅勒醬吐司 *MISAKO*小姐………35

    今天也要加油?吐司 ?????小姐………36

    明太子美乃滋優格吐司 JUNO小姐………38

    菠菜小魚乾和風美乃滋吐司 akki小姐………39

    羊栖菜水煮蛋美乃滋吐司 桃??小姐………40

    金平牛蒡絲美乃滋吐司 ??小姐………41

    酪梨奶油乳酪和風吐司 ??小姐………42

    御好燒風味荷包蛋吐司 ??小姐………43

    醃芥菜炒蛋美乃滋吐司 Shibuya705小姐………44

    柚子胡椒美乃滋蓮藕吐司 ?????小姐………45

    鮭魚野澤菜乳酪吐司 SHIMA小姐………46

    鯖魚味噌番茄吐司(羅勒風味) ????????小姐………47

    用烤雞肉串製作的雞肉吐司 Mog小姐………48

    日式風味鮪魚美乃滋吐司 ?????小姐………49

    青花菜×黑橄欖的

     鹽昆布柴魚片吐司 Mickey Anne小姐………50

    長蔥鹽昆布和風吐司 ??小姐………51



    Chapter 3 充分的營養☆健康吐司



    健康的?沙拉吐司 ????小姐………56

    半熟蛋醃蕈菇吐司 ??小姐………57

    用優格烤出的☆培根沙拉吐司 ?????小姐………58

    鮭魚貝果 MOANA LANI小姐………60

    蘆筍鮭魚吐司 Mog小姐………61

    健康的火腿乳酪吐司 Alice小姐………62

    蘆筍鱈魚子醬吐司 ??小姐………63

    太陽吐司 ??????小姐………64

    午餐肉馬鈴薯辣味美乃滋吐司 misya小姐………66

    維也納香腸&新洋蔥、甜椒的春日披薩吐司 庭乃桃小姐………67

    班尼迪克蛋風味吐司 ???小姐………68

    高麗菜&火腿蛋吐司 ????小姐………70

    泡菜蛋沙拉吐司 ????小姐………71

    什錦蔬菜披薩吐司 a-ko小姐………72

    山葵美乃滋蝦仁酪梨乳酪吐司 smile200876小姐………73

    豆渣可樂餅風味吐司 ????小姐………74

    水煮鯖魚罐頭乳酪吐司 ???∼小姐………75



    Chapter 4 意外的組合☆趣味吐司



    櫻桃蘿蔔&小黃瓜鯷魚奶油吐司 hannoah小姐………80

    蓮藕明太子法式鹹派風味吐司 misya小姐………81

    鯷魚馬鈴薯的午後吐司 桃????小姐………82

    味噌奶油玉米吐司 ????小姐………84

    叉燒吐司 mog小姐 85

    珍珠菇奶油乳酪吐司 yasunan小姐………86

    秋葵培根吐司 ????????小姐………87

    炸洋蔥絲蘋果美乃滋吐司 PICO小姐………88

    超簡單洋芋片沙拉吐司 Moyukko小姐………90

    鹽昆布乳酪吐司 happy小姐………91

    蝦子馬鈴薯泥吐司 武田真由美小姐………92

    土耳其名產*鯖魚三明治 Cafe Iris小姐………93

    鹽麴酪梨乳酪吐司 ????小姐………94

    鹽揉高麗菜蟹肉棒乳酪吐司 ????小姐………95

    塔塔醬芥末籽虹鱒吐司 青山金魚小姐………96



    Chapter 5 當點心也OK☆甜品系吐司



    奇異果&鹽味優格乳酪吐司 ????小姐………102

    蜂蜜黃豆粉肉桂吐司 happyspice小姐………103

    蘋果肉桂吐司 ??????小姐………104

    蜂蜜芒果吐司☆附冰淇淋 ?????小姐………105

    巧克力桃子吐司 machi小姐………106

    什錦水果吐司 mimimama小姐………107

    楓糖肉桂吐司☆附冰淇淋∼ ??小姐………108

    道地風味!法式吐司 Little Darling小姐………110

    檸檬奶油法式吐司 ??太郎先生………112

    咖啡牛奶法式吐司 杏小姐………114

    南瓜楓糖吐司 ???小姐………115

    水果大福吐司 ??小姐………116

    糯米小丸子紅豆吐司 ?????+小姐………118

    藍莓醬&香煎卡蒙貝爾乳酪的厚片吐司 mayumi小姐………120

    香蕉紅豆泥奶油吐司 ??????小姐………121

    無花果馬斯卡波涅乳酪蜂蜜吐司 a*小姐………122

    香蕉楓糖吐司 ????小姐………123



    ●Column

    烤出美味吐司的方法………26

    保存麵包的方法………52

    麵包的種類………76

    充分利用硬掉的麵包的方法………98

    只需放上配料的吐司………124



    ●麵包小知識

    1麵包是怎麼膨脹起來的呢?………28

    2麵包的歷史(世界篇)………54

    3麵包的歷史(日本篇)………78



    食譜部落格是什麼?………100

    本書刊載的部落客及其部落格一覽表………126







    前言



      早餐都是吃吐司麵包的你,

      平常習慣吃什麼樣的吐司呢?



      是簡單的奶油吐司? 果醬吐司?

      還是上面會放火腿、乳酪,或鮪魚等配料呢?

      因為每天都要吃,所以希望能吃到美味的吐司,

      但是不知不覺就淪為固定模式了吧?



      本書與有14,000名(2013年12月為止)以上料理部落客參與的,

      日本最大的料理部落格入口網站「食譜部落格」(??????)

      共同合作,徵求吐司食譜。從大量的應徵作品中

      嚴選出74人所提供的85道食譜。



      本書將這些食譜區分為1分鐘就可以完成的吐司、和風吐司、

      可以攝取充足營養的吐司、意外組合的吐司、

      甜品系吐司,總共5種類型,介紹給大家。



      本書專為在忙碌的早晨無法花時間做早餐的人,

      特別精選出在短時間內就能做出「這個好好吃!」的早餐食譜。

      除此之外,當然還介紹了適合當做豐盛的午餐、

      甜蜜的下午茶的食譜。



      如果看見感興趣的食譜,請務必試做看看。



      希望本書可以讓您每天的餐桌變得

      更豐富更美味,吃得更開心。




    《每日?????吐司》編輯室




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