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小型烘焙業者正確選擇食品原物料及食品添加物參考手冊
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9789860406672
衛生福利部食品藥物管理署
衛生福利部食品藥物管理署
2014年7月01日
40.00 元
HK$ 40
詳
細
資
料
ISBN:9789860406672
叢書系列:
醫療社福
規格:平裝 / 42頁 / 16k
醫療社福
分
類
專業/教科書/政府出版品
>
政府出版品
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社福醫療
>
食品衛生
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本手冊係依據針對烘焙業者常用之原物料及食品添加物做介紹,並提供相關食品衛生法規供業者參考,期許烘焙相關業者能依循本手冊之規範,製作安全、安心又健康之烘焙食品,共同維護國人之飲食健康。
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