庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
比利戰爭【完整新譯本】
  • 定價117.00元
  • 8 折優惠:HK$93.6
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
看不見的食安風暴:基因改造食品

看不見的食安風暴:基因改造食品

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789861219899
江晃榮
書泉
2015年2月25日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789861219899
  • 叢書系列:康健生活系列
  • 規格:平裝 / 240頁 / 25k正
    康健生活系列


  • 醫療保健 > 家庭醫藥保健












    你每天吃下了多少基因改造食品呢?

    基因改造食品到底是有益還是有害呢?

    台灣有哪些基因改造食品呢?

    要如何辨別基因改造食品呢?


    ?





    第1章

    基因改造產品的提問??


    1 甚麼是基因改造產品?? ?

    2 在臺灣哪些地方會看到基因改造產品?? ?

    3 基因改造產品主要是食品,少數是日用品,有何區別?? ?

    4 有哪些植物經基因改造已作為食品原料?? ?

    5 最大宗的基因改造黃豆在臺灣市場情況如何?

    6 臺灣進口的基因改造黃豆有哪些加工產品?? ?

    7 另一大宗的進口基因改造玉米有哪些加工產品?? ?

    8 基因改造黃豆及玉米產品需標示清楚嗎?? ?

    9 目前市售基因改造黃豆及玉米加工品的標示是否都符合規定?? ?

    10 臺灣對基因改造產品的管理是否比國外寬鬆?

    11 除了黃豆及玉米之外,臺灣還有哪些市售的基因改造食品?? ?

    12 基因改造黃豆中可能有動物基因嗎?? ?

    13 基因改造食品中有動物基因,吃純素者可以吃嗎?? ?

    14 有經基因改造動物的肉類嗎?? ?

    15 人造牛肉與基因改造牛肉有何差異?? ?

    16 基因改造食用魚已成功了嗎?? ?

    17 利用基因改造棉花製成的衣物已在市面流通了嗎?

    18 基因改造棉花種子榨成的棉籽油與臺灣食品安全有何關連?? ?

    19 消費者如何辨別食材是否經基因改造?? ?

    20 如何檢驗食材是否經基因改造?? ?

    21 什麼叫水果密碼?能看出水果是否經基因改造嗎?

    22 有機蔬果與非基因改造蔬果有何不同之處?? ?

    23 研究中的基因改造食用植物及動物有哪些?? ?

    24 臺灣有本土研究成功的基因改造蔬果及作物嗎?

    25 基因改造與使用農藥效果有何不同?? ?



    第2章

    基因改造從頭說起??


    1 什麼叫基因?? ?

    2 基因與DNA有什麼關係?? ?

    3 基因與染色體有何關聯?? ?

    4 染色體與基因體有什麼關係?? ?

    5 DNA是什麼樣的雙螺旋結構?? ?

    6 神奇的遺傳密碼─為什麼龍只生龍,鳳只生鳳?? ?

    7 什麼是遺傳疾病?有治療技術嗎?? ?

    8 操控基因的複製技術真相?? ?

    9 最早的複製生物是哪一種?? ?

    10 複製人類可能嗎?? ?

    11 傳統生物品種改良技術的歷史?? ?

    12 近代生物品種改良技術如何發展?? ?

    13 基因重組的生物技術時代始自何時?? ?

    14 什麼是基因重組技術?? ?

    15 基因改造食品是何時開始的?? ?

    16 基因改造食品是如何進行的?? ?

    17 基因改造食品是一種甚麼樣的科學?? ?

    18 基因改造產品是一種甚麼樣的產業?? ?

    19 基因改造是否違背自然法則?? ?

    20 基因改造食品的戰爭是怎麼回事?? ?

    21 生命專利與基因專利?? ?

    22 基因轉殖動物食用以外有何用途?? ?

    23 動物工廠代表的意義?? ?

    24 什麼叫後基因體時代?? ?



    第3章

    基因改造對環境為什麼有害???


    1 耐除草劑黃豆如何產生超級雜草?? ?

    2 基因改造玉米對帝王蝶有害?? ?

    3 蜜蜂大量消失與基因改造植物有關嗎?? ?

    4 環保團體如何抗爭基因改造產品?? ?

    5 基因改造植物如何進行田間試驗?? ?

    6 全球主要有哪些國家進行基因改造植物田間試驗?

    7 基因改造植物可減少大氣中二氧化碳嗎?? ?

    8 基因轉殖作物對環境生態影響是否有兩極化的研究報導?? ?

    9 基因轉殖作物對環境生態影響有哪些正面研究結果?? ?

    10 基因轉殖作物對環境生態影響正面研究結果是哪些機搆進行的?? ?

    11 基因改造棉花是否破壞生態最為嚴重?? ?

    12 基因改造鮭魚會影響生態嗎?? ?

    13 基因改造螢光魚會影響生態嗎?? ?

    14 基因改造雞或豬會影響生態嗎?? ?

    15 基因改造技術如何衝擊人類傳統倫理?? ?

    16 基因改造技術如何衝擊人類傳統法律?? ?

    17 什麼叫生物倫理學?? ?

    18 自然人與基因改造人有何不同?? ?

    19 什麼叫番茄薯?? ?

    20 基因改造技術會造成人類大災難嗎?? ?

    21 氣候異常與基因改造技術有關嗎?? ?

    22 基因改造技術能否解決生態失衡?? ?

    23 基因改造技術能否解決環境污染?? ?



    第4章

    為什麼基因改造產品會對身體有害???


    1 基因改造作物分哪些階段?各有何目標?? ?

    2 基因改造作物可改善口感嗎?? ?

    3 基因改造作物可增加營養成分嗎?? ?

    4 基因改造作物可直接生產如疫苗類醫藥品嗎?

    5 基因改造作物非天然是大家害怕的原因嗎?

    6 基因改造黃豆中是否有殺蟲毒素?? ?

    7 蘇力菌殺蟲毒素對人體是否有害?? ?

    8 外來基因本身有毒嗎?? ?

    9 基因改造氨基酸大量死亡事件的真相?? ?

    10 基因改造食品如何進行安全性評估?? ?

    11 美國政府核准的產品一定安全嗎?? ?

    12 基因改造作物是否會引發過敏?? ?

    13 基因改造作物是否會引發腫瘤?? ?

    14 基因改造作物是否會引發腎病?? ?

    15 基因改造作物是否會降低免疫力?? ?

    16 牛羊不吃基因改造作物嗎?? ?

    17 基因改造作物是動物飼料為何給人吃?? ?

    18 人吃了餵基因改造作物長大動物肉是否有害?

    19 生物科技研究人員遭收買了嗎?? ?

    20 基因改造食品安全性被掩蓋了嗎?? ?

    21 欺騙的種子是怎麼回事?? ?

    22 肉眼看不到的基因會產生意料之外的蛋白質嗎?

    23 面對基因改造食品你我該如何?? ?










      生物技術產業興起之後,配合了傳統的化學工業,真正化腐朽為神奇,幾乎任何食品添加物均能合成,任何顏色與味道都有化學產品,也誕生了進入二十一世紀後最怪異的現象,就是假食物與為害人體的各種加工食品,不斷在我們的生活中捲起食安風暴。



      真實食安風暴不是只有台灣有,全世界各地都發生過,只不過近來台灣密集發生,又特別嚴重才會引發全世界注目,美食王國的美譽也面臨考驗。



      食安風暴爆不完,下一波風暴應是有機產品以及全球性的基因改造食品,即基改食品或稱GMO食品。



      基因改造食品早已進入我們的食品中,只不過食用後不會立即為害,因此大家很自然的就會忽略,但是在許多國家反基改活動已如火如荼展開,台灣也有加入,但聲音仍太小,主要是因為一般人對基因改造食品欠缺基本認識,這也是本書撰寫的動機之一,希望由科普教育角度使大家具備基改食品常識。



      全世界第一個因基因改造食品造成危害的國家是阿根廷。1980年代末,由美國洛克菲勒基金會支持的一個龐大的基因改造計畫正式啟動。該項目的實施地點選中了阿根廷,阿根廷的人民也因此成為基因改造作物的第一批活體實驗國。阿根廷基因改造大豆革命,在不到10年的時間使這個國家的農業經濟徹底改造,阿根廷成了世界上最大的受孟山都公司控制的基因改造作物實驗場。機械化的單一種植大豆的農作方式迫使數十萬農民離開土地,出現大規模貧困和營養不良現象。在阿根廷,農作物農藥噴灑量從1990年的900萬加侖至日前的8,400萬加侖,已增加了九倍,然而,在這個南美洲國家存在著各種無視法規的現象,使人暴露在危險中。美國生物科技已使阿根廷成為了世界第三大大豆生產國,但化學物質的濫用並未被限於大豆、棉花和玉米領域,他們已經汙染家庭、教室和飲用水,不受控制的農藥噴灑在全國引起嚴重的健康問題,阿根廷已經是欲哭無淚了!



      阿根廷是一個活生生的例子,基改食品的為害已持續在全球引爆,很需要被所有人重視。本書可提供基改食品正確資訊,本書之能出版最要感謝五南文化事業與相關工作同仁, 作者在此致上十二萬分謝意。




    江晃榮 序於台北




    其 他 著 作
    1. 酵素食代:怎麼吃、如何做(二版)
    2. 防癌抗癌靠自己:西醫不說的養生新觀念
    3. 手釀 環保酵素+食用酵素
    4. 低糖好做、天然有效!酵素排毒(2冊套書):代謝消化力UP!清腸通便力UP!免疫自癒力UP!
    5. 低糖好做、天然有效!酵素排毒(三冊套書):代謝消化力UP!清腸通便力UP!免疫自癒力UP!
    6. 地圖上消失的51區:美國機密與外星人真相大解碼
    7. 沖繩酒豪薑黃神奇療效
    8. 外星人檔案未解之謎
    9. 絕不失敗,在家自製純正好酵素!:專家保證、醫生點頭、高手指導,第一次做酵素就成功!
    10. 神奇的第七營養素
    11. 恐怖的十大食品添加物!:真實的毒素,虛構的營養,食品化妝舞會毒素雲集!
    12. 費城實驗:究竟是科學還是科幻??
    13. 水素水及沸石的傳奇:養生保健的驚人功效
    14. 吃對酵素
    15. 從蔬果中吃出生命力
    16. 改變地球歷史的外星人(新裝版)
    17. 地球空心論:來自地心文明的訊息[新裝版]
    18. 不可思議外星人神秘檔案(更新版) Alien Mystical Files
    19. 不可思議神祕生物(最新版)
    20. 神奇的第七營養素
    21. 不可思議外星人神祕檔案(最新版)
    22. 改變地球歷史的外星人:人類起源與星際文明大解密
    23. 三藻護一生:綠藻、螺旋藻與引藻的神奇功效
    24. 誰說水沒有能量:能量水的秘密
    25. 納豆及其酵素的強力療效-健康管理叢書15
    26. 波動能量水正流行:好水何處尋
    27. 磁場能量新革命:西醫束手無策的另類選擇
    28. 外星人的指紋
    29. 葡萄糖胺好骨力!
    30. 葡萄糖胺好骨力:關節疾病的剋星
    31. 酵素健康法
    32. 玻尿酸
    33. 宇宙能量的驚人療效
    34. 螺旋藻的驚人療效
    35. 螺旋藻的驚人療效
    36. 生物科技的千億商機
    37. 膠原蛋白的驚人療效
    38. 減肥魔法書—睡覺也能窈窕瘦身
    39. 不可思議的生物科技
    40. 飲水正確觀-喝好水保健康
    41. 生物技術的健康結晶─甲殼質的療效
    42. 台灣臨床實證的螺旋藻療效
    43. 生物科技的奇蹟 - 甲殼質的強效