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比福爾摩斯還聰明的化學偵探:燃燒吧!冰塊

比福爾摩斯還聰明的化學偵探:燃燒吧!冰塊

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9789865819743
陳韋哲/編著
智學堂文化
2015年3月16日
73.00  元
HK$ 62.05
省下 $10.95
 
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ISBN:9789865819743
  • 叢書系列:青少年百科
  • 規格:平裝 / 224頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    青少年百科


  • 自然科普 > 應用科學 > 概論












    為什麼不可以吸氯氣?

    為什麼切蔥頭的時候會流眼淚呢?

    為什麼糖精不是糖呢?

    為什麼葡萄酒能成為滅火戰士?





    Chapter1

    「金屬元素」總動員:金屬元素




    聞名金屬界的「軟骨頭」

    怎麼撞都擦不出火花來的金屬

    放在手裡怕化了的傢伙

    假冒偽劣的銀子比金子都貴

    瀝青渣裡的「金子」

    誰是「鬼剃頭」的幕後黑手

    從岩石裡跑出來的「鋰」

    金屬也能熱脹冷縮

    得「瘟疫」的銀器

    鉀──淡紫色的火舌

    陰差陽錯的發現



    Chapter2

    古怪與可怕的非金屬:非金屬元素




    擒獲致命的「死亡元素」

    是誰滅了恐龍霸主

    第一個享用氧氣的老鼠

    為什麼不可以呼吸氯氣

    搬家搬出了禍

    讓你情不自禁發笑的氣體

    會呼吸的石頭,居然能著火

    氦──太陽的元素

    探究雄黃的發源地

    溴──公山羊的惡臭



    Chapter3

    讓你又愛又恨的「化學小大夫」:醫學的故事




    誰治好了加斯泰斯居民的牙痛病

    銀針試毒,妥當嗎

    樹皮救了美洲殖民者

    囚犯們的「腳氣病」

    讓你藥到病除的神泉

    舔舔就能治傷口

    沒有痛苦的手術

    不生病的葡萄

    殺死細菌的祕方

    奪人魂魄的「鬼谷」



    Chapter4

    化學也能變魔法:魔術與化學




    連火都燒不壞的魔衣

    火焰也能寫字!一切皆有可能

    天降神火,揭開自燃之迷

    天空變成綠色,絕非奇談

    主宰雞蛋沉浮的咒語

    以舊變新,讓古畫復活的傢伙

    喝水不要錢的房子

    鐵棒竟敢搶金子的飯碗

    茶水變墨水

    「豆漿」變清水

    在那桃花盛開的地方

    氯化銨──最佳防火能手



    Chapter5

    從小就有智慧的眼睛:化學騙局




    老財主的黃金夢

    能燃燒的糖果

    守財奴被騙了

    白紙變成鴛鴦圖!是誰在搗鬼

    冷冷相遇,變成熱

    燃燒吧!冰塊

    靈犀一指,蠟燭滅而複然

    恐怖時刻──布娃娃竟然流血了

    鬼火現身?荒野中「綠眼睛」



    Chapter6

    吃喝中的「生活大爆炸」:飲食的故事




    水果也早熟!你還敢吃嗎?

    別誤解它,糖精不是糖

    一個饅頭引發的疑問

    「流淚」的鹹鴨蛋最值錢

    喝得飄飄欲仙的「醉魚」

    讓柿子向「澀」說拜拜

    菠菜帶來的禍害

    紅燒肉裡的「化學味」

    廚房裡的「催淚彈」

    跟你玩捉迷藏的酒

    葡萄酒瞬間變成醋酸──都是粉末作的怪

    小藥劑師的失誤

    啤酒噴泉──都是二氧化碳與麥芽搞的鬼





    其 他 著 作