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吃對全食物(上)(下)套書

吃對全食物(上)(下)套書

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4711225311715
陳月卿
天下文化
2015年3月31日
293.00  元
HK$ 249.05  






ISBN:4711225311715
  • 規格:平裝 / 504頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食


















    從土地長出的真食物,是大自然的恩賜

    富含營養的好食物,是維護健康的關鍵

    選擇吃全食物,是人類最聰明的飲食方式





    (上冊)



    序一? 每天一點點,健康到永遠????? 蘇起

    序二? 人間最美的食譜??????????? 林碧霞

    序三? 學會對自己好一點????????? 李開復

    序四? 傾聽身體的聲音??????????? 許瑞云

    自序? 我們需要新的飲食文化



    化災難為祝福

    健康與飲食,密不可分

    我家的飲食革命

    全食物怎麼吃?

    我的秘密武器

    聰明做好食材管理



    【食譜】

    PART1金質早餐


    精力湯

    綜合精力湯

    紅粉佳人

    特調精力湯

    紫色精力湯

    蕃茄降壓精力湯

    結球萵苣精力湯

    超級精力湯

    花漾寶盒



    豆奶漿

    全奶漿

    高鈣黑芝麻豆漿

    紫薯豆漿

    南瓜銀耳豆漿

    翡翠燕窩

    蓮藕豆漿

    紅棗黑豆漿

    蘋果豆漿



    早餐搭檔

    蔬菜蛋三明治

    洋芋鷹嘴豆醬夾三明治

    生菜水果手卷

    洋蔥鮪魚飯糰

    芝麻醬吐司



    PART2健康飲料

    全果汁

    全葡萄汁

    全西瓜薑汁

    全香瓜汁

    鳳梨百香果汁

    柳丁蘋果汁

    桑椹葡萄汁

    苦瓜鳳梨汁



    蔬果蜜 ?

    柳丁果蜜

    蕃茄蔬果蜜

    胡蘿蔔蔬果蜜

    粉紅水果蜜

    甜菜根香蕉果蜜



    PART 3秘製調味醬

    芝麻醬

    和風醬

    杏仁醬

    涼麵醬

    豆腐美乃滋

    大蒜腰果抹醬

    青醬

    桑椹醬

    香樁醬

    莎莎醬

    海苔醬

    自製烤肉醬



    PART 4 開胃菜

    涼拌洋蔥

    涼拌海帶芽

    芙蓉蝦仁

    酪梨沙拉

    紫蘇苦瓜

    梅汁蕃茄

    味噌小?瓜

    蜜漬黑豆

    乾煎鮮香菇

    黃金蛋



    PART 5健康速食

    全營養沙拉

    四色涼麵

    五彩拌飯

    全榖壽司



    PART 6 開心紓壓食物

    美味冰沙 ?

    杏仁醬冰沙

    芝麻醬冰沙

    香蕉鳳梨冰淇淋

    芒果冰淇淋



    清涼點心 ?

    豆漿優格

    綜合莓果凍

    愛玉凍

    杏仁奶酪



    後記? 因為你,我不累



    (下冊)



    序一??? 健康的最佳指引??? 賴基銘

    序二??? 吃出健康 吃出愛??? 李秋涼

    序三??? 加入新飲食文化的行列??? 黃翠華

    序四??? 愛心,家真正的味道??? Joyce

    自序??? 健康美味也可以很簡單



    飲食是身體自癒的第一步

    •舌尖上的生死拔河

    •太平洋彼端的真實案例

    •食療無效才用藥



    現代人的飲食陷阱

    ?? ?

    用飲食善待細胞



    吃對食物,改變人生

    •Lisa與 BoSam的抗癌經歷

    •王木發的健康靈糧

    •蔬果達人葉樹姍



    好的一餐怎麼吃?

    •餐點組合與份量

    •少食威力大



    PART 01簡易早晚餐

    黑五寶奶漿

    黃五穀奶漿

    紅五類奶漿

    芋頭五穀鹹粥

    燕麥高鈣奶漿

    五榖鹹粥

    健康靈糧



    PART 02百變湯品

    蔬菜高湯

    昆布高湯

    南瓜濃湯

    青花椰濃湯

    冬瓜海帶濃湯

    田園濃湯

    玉米濃湯

    巧達濃湯

    甜豌豆濃湯

    抗癌蔬菜湯

    紫菜小魚湯

    青菜番茄豆腐蛋花湯

    味噌鮭魚湯



    PART03 無油煙料理

    無水蒜炒三色花菜

    味噌燙青菜

    芝麻醬四季豆

    蒸茄子

    破布子蒸魚

    紅燒魚

    香椿豆皮

    韭菜豆干肉絲

    芝麻牛蒡

    白玉綠珠

    素什錦

    洋蔥牛肉

    海苔捲肉



    PART04我家宴客菜

    金包銀捲

    素蝦鬆

    蒸南瓜

    蘆筍百合

    黑白雙雄

    蘿蔔燒肉

    椰漿咖哩雞



    PART05 特殊料理

    巴西利抹醬

    櫻花蝦海苔飯

    香椿拌飯

    番茄飯

    木瓜薏仁雞腿

    焗烤蔬菜義大利麵

    全麥貓耳朵



    PART06美味甜湯

    棗泥核桃糊

    黑芝麻糊

    銀耳燕窩



    PART07輕鬆做糕點

    碗粿

    燕麥糕

    紅豆糕

    南瓜派

    心太軟

    年糕

    蘿蔔糕



    附錄

    •一年五季養生法

    •問答篇



    後記??? 我們需要重新定義美食




    其 他 著 作
    1. 時時刻刻微養生:陳月卿30年養生全精華,打造身心全方位自癒地圖(元氣新書封.暢銷健康版)【作者親簽版】
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    13. 吃對全食物(上)
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    15. 每天清除癌細胞+25招讓你百病不侵
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    17. 全食物密碼(二十三刷) The Whole Food Codes
    18. 全食物再發現升級版(五刷)
    19. 從心開始
    20. 從心開始