Part 1 side dish

帥主廚流時尚配菜

•香煎雞肉沙拉

•四季豆馬鈴薯佐黃芥末籽醬 ~烤箱烹調~

•秋季彩色沙拉 ~佐法式淋醬~

•里芋蓮藕熱沙拉

•蘋果核桃沙拉

•山藥酪梨沙拉

•義式風味茶碗蒸

•馬鈴薯湯

•番茄蔬菜湯

•豆漿鮮蔬湯

•麵疙瘩味噌湯



Part 2 otsumami

帥主廚流輕食小品

•香蒜鮮蝦蕪菁

•酥炸香草蝦球

•奶油焗烤扇貝

•醋拌海鮮

•中式草菇鮮蝦

•韓式辣炒章魚花枝

•酥炸牛豬肉串

•舞菇起司炸春捲

•香菇鑲雞肉

•香菇油豆腐炒青江菜

•韭菜黃豆芽炒雞肉



Part 3 pasta + noodles

帥主廚流義大利麵&麵食料理

•起司鍋風味義大利麵

•義式鮮蔬麵捲

•義式菠菜麵疙瘩

•秋季時蔬筆管麵

•雞肉鴻喜菇義大利麵

•蟹肉鴻喜菇義大利麵

•鮭魚親子蝴蝶麵

•奶油海膽義大利寬麵

•鴨肉蕎麥麵



Part 4 main dish

帥主廚流時尚主菜

•燒烤牛肉

•燒烤雞腿

•紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥

•香烤肋排 ~佐塔塔醬~ ?

•醬燒豬肉牛蒡牛肉壽喜燒 ~山椒風味~

•腰果炒鮮蝦

•香煎菲力牛排 ~佐和風醬~

•蠔油雞翅 青江菜炒肉絲

•高麗菜炸肉排

•韓式蛤蜊鍋



Part 5 rice

帥主廚流米飯料理

•和風奶油飯 ~佐鮭魚卵~

•雞肉牛蒡炊飯

•雞肉杏鮑菇和風燉飯

•泰式路邊攤炒飯

•櫻花蝦炒飯 納豆炒飯

•起司炒飯

•酥炸柳葉魚鮮彩飯

•南瓜咖哩飯

•牛絞肉咖哩飯 ~佐香脆核桃~



Part 6 sweets + snacks

帥主廚甜點&鹹點

•魚排漢堡~佐辣味塔塔醬~

•花椰菜鮭魚法式鹹派 馬鈴薯法式煎餅 ~佐和風雞鬆

•馬鈴薯披薩

•黑莓起司蛋糕

•南瓜布丁



食尚帥主廚 in 小豆島

•雙色橄欖檸檬香燉全雞 ?

•香煎橄欖鰤魚 6

•鮮蔬沙拉佐現榨橄欖油 ?

•豬肉蒜味鍋