4一日之計在於晨 重要的早餐

6素早餐讓您健康有活力

8 10分鐘搞定早餐?? ?

9元氣早餐「帶」著走?? ??? ?



Part1中式早餐

常用「素」材先修?? ?

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粥飯-----

12素香菇肉粥

13素廣東粥?? ??? ?

14蔥花豆豉粥/紅蘿蔔粥?? ?

15素香蔬菜粥/山藥玉米粥?? ?

16番茄西洋菜粥

17菜豆粥/機能營養粥?? ??? ?

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20紫米飯糰?? ??? ??? ?

22炸彈飯糰?? ?

23造型小飯糰/烤飯糰?? ?

24壽司蔬菜卷/腐包壽司?? ?

25素肉燥飯?? ?

26五色健康飯/野菜飯

27什菜飯/冷拌飯?? ??? ?

28蒟蒻山藥飯餅

29糙米飯味噌醬油餅/米飯披薩?? ??? ?



麵點-----

30素蚵仔麵線?? ??? ??? ?

32三絲素涼麵

33醡醬麵?? ??? ?

34酸菜素肉麵/榨菜素肉麵

35雪筍素肉麵?? ??? ?

36素滷麵?? ?

37素羹麵?? ?

38擔擔麵/豆香素菜乾麵

39素湯米粉

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40生煎素菜包?? ??? ?

42饅頭?? ?

43饅頭變化-炸饅頭/奶蒜薄片

44花卷?? ?

45銀絲卷?? ??? ?

46素菜肉大包

48素燒餅?? ??? ?

50燒餅變化-燒餅沙拉?? ?

51燒餅變化-火腿沙拉夾餅?? ??? ?

52蘿蔔絲煎餅

53養生煎餅

54洋蔥煎餅

55五色煎餅?? ??? ?

56香芹山藥高纖餅?? ?

57花素蒸餃?? ??? ?

58蔥花蛋餅?? ?

59蛋餅皮變化-沙拉卷/香蕉卷?? ?

60素香手抓餅?? ??? ?

62河粉卷/客家碗粿?? ?

63蘿蔔糕/芋頭糕?? ??? ?

64素彰化肉丸

66素筒仔米糕?? ??? ??? ?

68素肉粽?? ??? ??? ?



速配湯、飲品-----

70五彩豆腐羹/地瓜味噌湯?? ?

71豆漿/米漿?? ?

72五榖雜糧汁/芝麻麵茶

73地瓜薏仁熱米奶/地瓜腰果素奶?? ?



西式早餐

74漢堡三明治製作先修?? ?



漢堡三明治-----?? ?

76美式素漢堡/苜蓿芽養生漢堡

77素火腿養生漢堡?? ??? ?

78素鮪魚三明治?? ?

79全麥地瓜水果三明治?? ??? ?

80香椿厚片吐司/花生厚片

81蘋果肉桂吐司/吐司水果披薩?? ?

82花型烤吐司?? ?

84法式吐司

84變化-生菜起司法國吐司

85變化-肉桂香蕉法國吐司佐水果串

86燉蘑菇法國麵包/法式香蕉麵包

87花生巧克力貝果/香草貝果?? ?

88口袋沙拉麵包?? ??? ??? ?

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沙拉輕食-----

94蘆筍洋芋沙拉?? ?

95優格蔬果沙拉/酪梨沙拉?? ??? ?

96地瓜素纖沙拉

97開放式蔬果三明治

98地瓜蔬菜手卷?? ?

99番茄奶油醬馬鈴薯糰?? ??? ?

100瑞士薯餅?? ?

101火腿蘆筍沙拉薄餅卷/法式煎餅水果拼盤?? ?

102煉乳鬆餅/火腿起司玉米鬆餅?? ?

103美式鬆餅?? ??? ?

104核果燕麥粥佐水果優格

105番茄乾蔬菜法式蛋卷



速配湯、飲品

106玉米濃湯/地瓜濃湯?? ?

107南瓜濃湯/奶油蘑菇湯?? ??? ?

108整腸代謝優酪果汁/高E高C優酪果汁/肉桂奶茶?? ?

109蘋香果菜汁/番茄芹菜汁/生機活力精力湯



column：

18配稀飯的可口小菜

83三明治的變化花招

90百搭的麵包抹醬與果醬?? ?

92在家出爐的手工麵包?? ?