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今天開始練菌!:與可怕又有趣的好菌壞菌和平相處

今天開始練菌!:與可怕又有趣的好菌壞菌和平相處

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9789570845501
都聰子
王麗芳
聯經出版公司
2015年4月24日
87.00  元
HK$ 73.95  






ISBN:9789570845501
  • 叢書系列:LOHAS.樂活
  • 規格:平裝 / 144頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級
    LOHAS.樂活


  • 醫療保健 > 家庭醫藥保健












    防治諾羅病毒、大腸桿菌,

    閱讀《今天開始練菌!》,徹底掌握與細菌的相處之道,

    頭好壯壯、健康過生活!





    ﹝序章﹞

    「練菌」前的準備運動? 生活改革檢查表

    本書登場人物



    ﹝第1章﹞什麼是黴菌?

    漫畫 之1 「黴菌」分成許多種

    專欄 黴菌是我們的同類!



    ﹝第2章﹞廚房篇

    漫畫 之1 廚房是黴菌天堂

    專欄 抗菌、滅菌、殺菌與除菌的不同

    漫畫 之2 冰箱不是萬能的神

    複習



    ﹝第3章﹞食品篇

    漫畫 之1 似懂非懂的食物中毒

    專欄 活躍在食品中的菌!

    漫畫 之2 食品和黴菌

    複習



    ﹝第4章﹞浴室篇

    漫畫 之1 一切從牙刷開始

    專欄 正確的洗手方法!

    漫畫 之2 不讓浴室黴菌增加的方法

    複習



    ﹝第5章﹞起居•收納篇

    漫畫 之1 居家的塵?對策

    專欄 不是只有梅雨季才會發霉!

    漫畫 之2 防霉收納術

    複習



    ﹝第6章﹞廁所篇

    漫畫 之1 從大便看健康狀況

    專欄 和體內細菌共存!

    漫畫 之2 大便的真面目和如廁的禮儀

    複習



    ﹝第7章﹞美容篇

    漫畫 之1 守護肌膚的細菌

    專欄 讓身體從裡到外都美麗!

    漫畫 之2  注意! 化妝品的使用方法

    複習



    ﹝第8章﹞健康篇

    漫畫 之1 感冒的預防和藥物

    專欄 抗素生為什麼對人類有效?

    漫畫 之2 身體的臭味

    複習



    ﹝第9章﹞育兒篇

    漫畫 之1 切不斷的母子關係

    專欄 山羊和白蟻為什麼能吃紙或木頭?

    漫畫 之2 讓孩子親近大自然

    複習

    家庭練菌 總複習MAP






    結語



    「這麼重要的事,在40歲之前竟然沒人教我!」




      我在40歲時再次進入大學就讀,選修了星期四早上的第一堂課「基礎微生物學」,

      佐伯老師的熱心教學,讓我一頭栽進了「菌」的世界。

      於是我的心中萌生出「希望大家都能了解!!」的念頭。

      對喜歡科學的人來說,書店的專區就有許多相關書籍,

      但我的希望是讓不懂科學、生物學與細菌學,

      從早到晚拚命做家事的家庭主婦、過著獨居生活的上班族與一般大眾

      能更了解「微生物學」這個領域。



      託各位的福,我從大學時期就開始構思《練菌》這本書,

      利用空檔和暑假時間進行,歷經整整兩年,如今終於付梓。



      小學館行銷部的鹽谷雅彥先生為本書的出版竭盡心力;

      《小學二年級生》總編輯後藤千鶴子小姐(現為《太陽公公》)、

      編輯竹井怜小姐對原稿的指正及細心的編排,使得本書更淺顯易懂而實用;

      負責書籍裝幀設計的新上Hiroshi先生為我設計書封,

      以其專業打造出「抗菌加工」般的裝幀,讓本書增色許多;

      請容我動員體內所有的細菌,向他們致上最誠摯的謝意!



      更重要的是,

      過去和佐伯副教授你來我往的討論「菌」的話題,真是無比歡樂的時光。

      每當我對資料存疑,老師總是馬上幫我搜尋論文、確認數據的正確性,

      還默許我在漫畫裡把他設定成「搞笑人物」,令我由衷感謝!

      尤其老師在百忙之中協助審訂本書,更是令我感激不盡。



      此外,提供照片與原生生物相關意見的早川昌志先生、

      京都大學病毒研究所的一瀨大志先生、牙醫師西原承一先生、

      美容專家中野Miyuki女士、十分了解生態廁所的栗原紀之先生,

      承蒙各位慨然允諾協助採訪,我也要在此表達謝意。



      其實凡事都有好的一面和壞的一面,兩者往往互為表裡,不斷追求平衡。

      菌的世界也一樣,人類把危害自己的菌視為「壞菌」,

      然而,它們也只是「單純」依附周遭環境條件而存在罷了。

      透過撰寫這本書,我不時思考著世間萬物的形成等許多道理。



      最後,必須感謝的是閱讀本書的各位,以及讓人又愛又恨的菌。

      希望各位也能徹底實踐「練菌」,讓生活更舒適、愉悅!



    2013年7月24日 都聰子




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