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學1道會5道---甜品200道

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			9789621456946
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			萬里機構•飲食天地
			2015年1月01日
			98.00 元
			HK$ 88.2

詳
細
資
料

出版日期

2015年01月

語言版本

中文(繁)

頁數

192 頁

版次

第 1 版

裝幀

平裝

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

在忙碌單調的生活中，我們真的好需要用一段安靜的烘焙時光來撫平疲倦，記錄點滴的小確幸。可當不少人打算身體力行製作甜品時，陌生的材料、繁複的步驟和超高的失敗率又令他們卻步。

本書延續簡約飲食生活的主題，用最簡單、最清晰的步驟圖解，從基礎到進階，介紹200道最受歡迎的甜品食譜。即使是新手，跟

本書分為「基礎蛋糕」、「經典糕餅」、「解饞點心」三大章節，涉及海綿蛋糕、牛油蛋糕、布朗尼、芝士蛋糕、餅乾、布甸和果凍等14個門類，每個門類選出1∼4款最具代表性食譜，提供詳盡圖解，並通過「烘焙常識課」一欄，將基礎烘焙知識融入到每道甜品的製作過程中，讓讀者在不知不覺間，由烘焙新手成長為達人！

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