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早安!好食光三明治

早安!好食光三明治

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訂購需時10-14天
9789869175807
Kadokawa Magazines
張勝嘉
邦聯文化
2015年5月18日
66.00  元
HK$ 52.8
省下 $13.2
 
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ISBN:9789869175807
  • 叢書系列:睿其-悅滋味
  • 規格:平裝 / 72頁 / 21 x 28 cm / 普通級
    睿其-悅滋味


  • 飲食 > 食譜 > 西式料理












    最簡單的吐司,可以做出最不一樣的變化!

    如濃郁起司系列•熱烤三明治•凱薩沙拉•濃湯•

    輕食爽口小點•飽足肉排風•甜點系•焗烤&鹹派等等

    多樣化的美味,讓你怎麼樣都吃不膩。





    第1章忙碌早晨的快速省時吐司

    超簡單風格的烤吐司

    完美的奶油烤吐司………………7



    簡單風格的烤吐司

    海苔佃煮烤吐司…………………8

    香鬆烤吐司………………………8

    明太子美乃滋烤吐司……………8?? ?

    納豆烤吐司………………………8

    草莓果醬烤吐司…………………9?? ??? ?

    煉乳烤吐司………………………9

    玉米沙拉烤吐司…………………9

    豆腐末烤吐司……………………9



    起司烤吐司

    簡易風起司烤吐司………………10

    蜂蜜起司烤吐司…………………10

    溫泉蛋起司烤吐司………………11

    沙拉米披薩烤吐司………………11



    豐滿份量起司烤吐司

    蒲燒秋刀魚起司烤吐司…………12

    味噌鯖魚起司烤吐司……………12

    火腿番茄起司烤吐司……………13



    下酒菜風乳酪吐司

    咖哩卡門貝爾乳酪烤吐司………14

    鹽味昆布奶油乳酪烤吐司………15

    蟹肉棒奶油乳酪烤吐司…………15



    鋪料烤吐司

    炒蛋烤吐司………………………16

    火腿蛋烤吐司……………………17

    BLT烤吐司………………………17



    更多的鋪料烤吐司

    金平牛蒡美乃滋烤吐司…………18

    雞肉串燒蛋黃烤吐司……………18

    水煮鮭魚胡麻醬烤吐司…………19

    馬鈴薯香腸烤吐司………………19



    熱烤三明治

    火腿起司熱烤三明治……………20

    明太子起司熱烤三明治…………20

    中華風味熱烤三明治……………21



    熱烤口袋三明治

    肉醬風味熱烤三明治……………22

    咖哩起司熱烤三明治……………22

    鮪魚泡菜熱烤三明治……………23

    麻婆熱烤三明治…………………23



    法式吐司

    法式吐司…………………………24

    葡萄乾風味法式吐司……………24

    咖啡風味法式吐司………………25



    更多的法式吐司

    鹹味法式吐司……………………26

    菠菜培根法式吐司………………27

    火腿起司法式吐司………………27



    Column

    邁向好食光的步驟1喚醒早晨的吐司湯

    吐司牛奶粥………………………28

    吐司玉米濃湯……………………28

    吐司番茄濃湯……………………29

    吐司洋蔥濃湯……………………29



    第2章早晚都滿足的大份量麵包料理

    吐司沙拉

    凱薩風味吐司沙拉………………31



    滿腹三明治

    可樂餅三明治……………………32

    炸豬排三明治……………………33



    更多的滿腹三明治

    午餐肉三明治……………………34

    照燒肉丸子三明治………………34

    起司漢堡排三明治………………35



    更多的2滿腹三明治

    南蠻炸雞三明治…………………36

    熱狗三明治………………………37

    炒麵三明治………………………37



    爽口濃郁瑪芬三明治

    塔可風三明治……………………38

    酪梨鮭魚三明治…………………38

    涮牛肉三明治……………………39



    貝果配上海鮮的時尚三明治

    蝦仁乳酪貝果三明治……………40

    蕗蕎鯖魚貝果三明治……………40

    嫩煎干貝貝果三明治……………41

    蟹肉沙拉貝果三明治……………41



    夾上滿滿肉塊的時尚三明治

    燒肉三明治………………………42

    越南風味三明治…………………42

    照燒雞肉三明治…………………43



    Column

    邁向好食光的步驟2現炸肉排三明治

    醬味炸牛肉三明治………………44

    炸蝦排三明治……………………45

    簡易醃黃瓜•紅蘿蔔沙拉………45



    簡單風格三明治

    雞蛋三明治………………………46

    小黃瓜火腿三明治………………47



    更多的簡單風格三明治

    鮪魚三明治………………………48

    蔬菜三明治………………………48

    鹹牛肉罐頭三明治………………49

    馬鈴薯沙拉三明治………………49



    迷你三明治

    各種風味的三明治………………50

    果醬吐司卷………………………51



    吐司先生法式三明治

    奶油吐司先生法式三明治………52

    鮮蝦吐司先生法式三明治………53

    綜合菇菇吐司先生法式三明治…53



    吐司版焗烤&鹹派

    焗烤吐司塊………………………54

    菠菜法式鹹派……………………55

    菇菇火腿法式鹹派………………55



    Column

    邁向好食光的步驟3什錦蔬菜濃湯

    滿滿蔬菜的健康湯品……………56

    咖哩風味南瓜濃湯………………57

    蠶豆牛奶濃湯……………………57



    麵包便當

    吐司卷便當………………………58

    歐姆蛋三明治便當………………59



    更多的麵包便當

    叉燒&鮪魚美乃滋三明治………60

    咖哩雞&奶油乳酪三明治………61



    吐司甜點

    香烤蘋果吐司……………………62

    巧克力香蕉烤吐司………………63

    香蕉肉桂烤吐司…………………63



    更多的吐司甜點

    花生醬冰淇淋烤吐司……………64

    吐司邊花林糖……………………65










      吐司是只要稍微烘烤,再塗上奶油,就會變得非常美味!



      而且,吐司還是一種能做成各式料理的理想食材,

      不論是日式、西式、中式或民族風味等料理,

      都可以利用吐司來搭配呈現。



      像這樣的萬能食材,真是會讓人不得不愛上它!





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