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俞氏空中烹飪：點心組（1-3）期
沒有庫存
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9789888316908
【民國】俞士蘭
心一堂
2015年6月08日
116.00 元
HK$ 104.4
詳
細
資
料
ISBN：9789888316908
叢書系列：
飲食文化經典文庫
規格：平裝 / 108頁 / 25k正
飲食文化經典文庫
分
類
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
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回味無窮：香港百年美食佳餚
內
容
簡
介
本書保留了很多點心的傳統舊式製法，以及一些幾近失傳的點心食譜。也可了解民初上海流行的中西點心。
為令本書珍貴內容不致湮沒，特輯入本文庫，按原書內文復刻重刊。
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