Part 1觀念篇──青春期的考生們，營養怎麼補充才對？

青春期的生理變化

青春期的心理變化

中醫如何看青春期

1.1青春期考生的營養需求

1.2青春問題有解答

　1.2.1身高困擾你了嗎？

　★幫助長高的營養素與食物

　★中醫長高茶膳

　1.2.2過敏與感冒

　★增強免疫力的營養素與食物

　★免疫中醫茶膳

　1.2.3便秘好痛苦……

　★改善便秘的營養素與食物

　★便秘中醫茶膳

　1.2.4不想當痘痘先生�小姐？

　★改善青春痘的營養與食物

　★青春痘中醫茶膳

　1.2.5青春經痛來報到

　★改善痛經的營養素與食物

　★痛經中醫茶膳

　1.2.6夢遺

　★改善遺精的營養素與食物

　★中醫遺精茶膳



PART2檢測篇──不同體質的考生，有不同的進補方法唷！

2.1 體質測一測

?　 氣虛

?　 血虛

?　 陰虛

?　 陽虛

?　 氣鬱(氣滯)

?　 瘀血

?　 痰濕

?　 濕熱

2.2 體質大揭密

　2.2.1虛性體質證型

? ★氣虛

?　 　氣虛體質形成原因

?　 　氣虛體質特徵

?　 　氣虛證型表現

?　 　調養要點：補氣健脾，培補元氣。

? ★血虛

?　 　血虛體質形成原因

?　 　血虛體質特徵

?　 　血瘀證型表現

?　 　調養要點：養血益陰，調心養神。

? ★陰虛

?　 　陰虛體質形成原因

?　 　陰虛體質特徵

?　 　陰虛證型表現

?　 　調養要點：滋補腎陰，養心安神。

? ★陽虛

?　 　陽虛體質形成原因

?　 　陽虛體質特徵

?　 　陽虛證表現

?　 　調養要點：固本扶陽，溫補陽氣。

2.2.2實性體質證型

? ★氣鬱

?　 　氣鬱體質形成原因

?　 　氣鬱體質特徵

?　 　氣鬱症型表現

?　 　調養要點：疏肝理氣，補益肝血。

? ★瘀血

?　 　瘀血體質形成原因

?　 　瘀血體質特徵

?　 　瘀血證型表現

?　 　調養要點：活血化瘀，行氣通絡。

? ★痰濕

?　 　痰濕體質形成原因

?　 　痰濕體質特徵

?　 　痰濕證型表現

?　 　調養要點：健脾祛溼。

? ★濕熱

?　 　濕熱體質形成原因

?　 　濕熱體質特徵

?　 　濕熱證型表現

?　 　調養要點：舒肝利膽，清熱祛溼。



PART3改善篇──考生常見的三大症狀，這樣解決

3.1怎麼辦？一下就忘記、腦袋總是不靈光！

? ★體質不佳，考生就聰明不起來

　★搞定內分泌，補出聰明腦

　★顧好腎，學習力、反應力up up

　★幫考生調整體質

　　何首烏

　　補骨脂

　　益智仁

　　熟地黃

　★簡單補一補──益氣聰明湯

3.2 怎麼辦？壓力大，腸胃總是不舒服

? ★腸胃就像第二個大腦，也要好好保養

　★過度思考，脾胃也會出狀況

　★腸胃與情緒、學習記憶有關係

　★幫考生保養腸胃

　　黃精

　　茯苓

　　黨參

　★簡單補一補──四神湯、四君子湯

3.3 怎麼辦？昏昏沉沉、無法集中精神！

　★養好心，安好神，就能集中注意力

　★考生容易太High或太Down

　★自律神經系統失衡傷害腦部記憶中樞

　★幫考生提振精神

　　柏子仁

　　酸棗仁

　　茯神

　　遠志

　★簡單補一補──天王補心丹、養心湯



Part 4 食譜篇──補腦食材大公開，為考生打造滿分食譜

4.1全穀根莖類

　4.1.1白米

　★滿分食譜　海鮮燉飯

　滿分食譜　米布丁

　4.1.2糯米

　★滿分食譜　補益參糯雞湯

　★滿分食譜　糯米豬肚湯

　4.1.3小米（粟米）

　★滿分食譜　小米魚片

　★滿分食譜　安神柏子仁小米粥──焦慮考生不失眠！來碗小米粥吧！

　4.1.4燕麥

　★滿分食譜　軟式堅果棒

　★滿分食譜　燕麥堅果餅乾

　4.1.5南瓜

　★滿分食譜　護腦核桃南瓜盅

　★滿分食譜　祛溼南瓜薏仁粥──沒食慾的考生吃這道開胃補充能量！

　4.1.6蓮藕

　★滿分食譜　補脾蓮藕蘋果湯

　★滿分食譜　潤肺百合藕梨湯

　★滿分食譜清爽藕片料理──幫助考生緩解疲勞、促進消化

　4.1.7栗子

　★滿分食譜　強身栗子牛筋

　★【週末料理】清燉牛筋

　★滿分食譜　栗子燉肉──提升眼力腦力的營養餐點

　★滿分食譜栗子雞湯

4.2 豆蛋魚肉類

　4.2.1 豆類

　黃豆

　黑豆

　★滿分食譜　減敏川貝燉豆腐

　★滿分食譜　補腦黃精黑豆湯──集中考生的注意力

　4.2.2雞蛋

　★滿分食譜　烘蛋──營養滿點的考生早餐

　4.2.3魚類及海鮮類

　4.2.3.1魚類

　★滿分食譜　益智枸杞核桃魚湯──好消化不負擔的考生宵夜

　4.2.3.2 蛤蜊

　★滿分食譜　黃耆蛤蜊湯

　4.2.3.3牡蠣

　★滿分食譜　補腦牡蠣豆腐湯

　4.2.4雞肉

　★滿分食譜益智安神雞湯

　★【週末料理】雞高湯

　★【週末料理】基本雞湯

　★【週末料理】水煮雞胸肉

　4.2.5豬肉

　★滿分食譜　補腎核桃補骨脂湯

　★滿分食譜　潤肺玉竹白果湯──分泌旺盛的考生喝這道

　4.2.6牛肉

　★滿分食譜　護眼枸杞桑葚牛肉湯

　4.2.7羊肉

　滿分食譜　補腎補骨脂杜仲羊肉

　4.3蔬菜水果類

　★滿分食譜　考生沙拉

　★滿分食譜　補氣山藥百合蔬食