導讀──問蒼茫大地，誰主浮沉？�王道還

前言──亞力的問題

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PART 1　 從伊甸園到印加帝國

第一章──人類社會的起跑線

第二章──歷史的自然實驗：

第三章──卡哈馬卡的衝突

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PART 2　 食物生產的起源與傳播

第四章──農業與征服

第五章──如何在歷史上領先群倫

第六章──下田好，還是打獵好？

第七章──杏仁的前世今生

第八章──蘋果不馴誰之過？

第九章──斑馬、不幸福的婚姻與安娜．卡列尼娜原則

第十章──大陸軸線：歷史的伏筆

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PART 3　 從糧食到槍炮、病菌與鋼鐵

第十一章──病菌屠城記

第十二章──文字的起源

第十三章　發明為需求之母

第十四章　國家的誕生

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PART 4　 環遊世界

第十五章──亞力的族人

第十六章──中國：東亞之光

第十七章──飛航大洋洲

第十八章──歐美大對抗

第十九章──非洲大陸為何黑暗？

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結語──人類史是歷史科學

譯後語�廖月娟