本書內容簡述:
早餐超簡單蛋料理
荷包蛋、太陽蛋、蔥花蛋、水煮蛋、水波蛋、溫泉蛋、美式炒蛋…
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午餐帶便當蛋料理
蔥花菜脯蛋、九層塔煎蛋、木須炒蛋、炸蛋肉片、韭菜肉末炒蛋、黃金蛋炒飯…
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晚餐最下飯蛋料理
魚香烘蛋、滑蛋蝦仁、家常蒸蛋、番茄炒蛋、歐姆蛋包飯、宮保皮蛋…
本書特色
重點訴求:
[方便好運用的好食材]
蛋的好處多多!平價、營養、美味、取得便利、適合各種烹調方式…。正因為蛋這麼方便且能夠變化的料理如此多,所以本書精選200道用蛋做的家常三餐菜色,不需要複雜的步驟也不需要花費太多的時間,簡單打個蛋就能做菜。一早從最簡單的煎蛋起,中午帶便當最美味的菜脯蛋、炒蛋,到晚餐最受歡迎的烘蛋、蒸蛋、等,一次完整教讀者們詳細作法,用最簡單的食材做出最不平凡的美味。