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用小鑄鐵鍋做甜點:蛋糕、麵包、布丁到甜湯,STAUB小鍋陪你做美味甜點,一人一鍋輕鬆上桌

用小鑄鐵鍋做甜點:蛋糕、麵包、布丁到甜湯,STAUB小鍋陪你做美味甜點,一人一鍋輕鬆上桌

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9789865722562
鈴木理惠子
連雪雅
馬可孛羅
2015年7月11日
120.00  元
HK$ 102
省下 $18
 
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ISBN:9789865722562
  • 叢書系列:Gooday
  • 規格:平裝 / 96頁 / 16k
    Gooday


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點












      第一本專為STAUB小鑄鐵鍋設計的甜點食譜

      STAUB小鑄鐵鍋怎麼用?做甜點就對了!





    前言

    STAUB鑄鐵鍋是製作甜點的利器

    使用STAUB鑄鐵鍋的注意事項

    其他鍋具與裝飾物



    Part 1 熱呼呼的甜點

    烤蘋果

    烤鳳梨麵包布丁

    豆腐湯圓芝麻糊

    豆渣美式鬆餅

    薑汁香料布丁

    豆渣堅果巧克力千層糕

    櫻桃豆渣餡餅

    美式豆腐玉米麵包

    百果餡派

    焗烤水果

    棉花糖烤豆渣地瓜

    白巧克力&牛奶巧克力鍋



    Part 2 冰涼的甜點

    番茄冰沙

    櫻花豆腐生起司蛋糕

    豆腐巧克力慕斯

    Kazandibi卡桑底必土耳其牛奶布丁

    Sangria桑格莉亞水果調酒

    山藥咖啡雪酪

    杏仁豆腐

    莫吉托凍

    帕芙

    焦糖冰糕

    柚香豆腐起司蛋糕

    Halo-halo剉冰

    牛奶冰淇淋



    Part 3 冷熱都好吃的甜點

    燉豆腐

    黃桃豆渣捲

    蜂蜜起司蛋糕

    炒黃豆的豆渣布朗尼

    焦糖奶凍

    芒果糯米飯

    豆渣優格舒芙蕾

    卡士達蛋酒

    半熟凹蛋糕

    米粉豆腐肉桂捲

    豆腐橘子果醬巧克力蛋糕

    西米布丁

    鹽麴燉黑糖黑豆

    豆腐香蕉克拉芙堤

    甜酒南瓜湯




    其 他 著 作
    1. 好味豆腐+零負擔的豆腐甜點(二書合購)
    2. 豆渣甜點:隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康
    3. 好吃&好作 零負擔の豆腐甜點:低糖、低脂、低卡的爽口點心!
    4. 好味豆腐:38道低卡甜點開心吃 豆腐、豆渣、豆乳、油揚豆皮創意點心