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幸福感!讓你戀上廚房の單人套餐2:同事相聚、情人約會、犒賞自己的90道美味料理DIY提案

幸福感!讓你戀上廚房の單人套餐2:同事相聚、情人約會、犒賞自己的90道美味料理DIY提案

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9789868933460
Ruby陳懿
心版圖文創
2015年7月08日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789868933460
  • 叢書系列:Life Style
  • 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 23 cm / 普通級
    Life Style


  • 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理











      ★餐桌上的無國界料理,創意美食大集合



      做菜,是一種隨興的藝術,單身貴族的高尚居家娛樂。

      美女主廚的私房料理,化繁為簡的料理技法不暗藏,吃進嘴裡有說不出來的絕妙口感。

      下廚,變成一件好開心的事。保證讓你大聲驚呼:好簡單!好好吃!好幸福!



      ★想要吃美食,又不想花大錢?



      懶得出門,又想吃得很豐盛,但又不知道要做什麼料理才好?

      一個人的套餐,要花很多的時間準備食材,又不一定會成功…….

      創意料理達人Ruby教你用最簡單的方式做出有主餐、甜點、飲料的美味套餐,一點都不麻煩。



      ◎ 用一點點的油就能做出有卡滋口感的豬排,不用擔心吃進過多的熱量,輕鬆對抗卡路里,營養零負擔。

      ◎ 創意料理大集合,打破步驟繁複迷思,無論第一次採買食材,或是從未下廚的人,一次就能成功完成。

      ◎ 一個人吃、兩個人吃、一家人吃都合適,和家人朋友相聚的幸福時光,親自下廚動手做,美味輕鬆端上桌。



      ★《幸福感!讓你戀上廚房?單人套餐》超美味第二彈!



      ◎懶得出門擠餐廳時,在家自己就能做出主餐、飲料、甜點的跨國界主廚套餐。

      創意料理達人Ruby老師最新零失敗系列作品,超幸福個人份量的套餐,可依比例製作出2人份、3人份、多人份餐點,在家聚會最實用!



      ◎30道主餐x30道甜點x30道飲料=上萬種異國料理組合!

      每道料理都可以互相搭配,簡單做出歐式、日式、韓式、泰式、越式與中東創意菜色。



      ◎簡單的工具就能開伙,材料一定買得到,料理新手也能輕鬆變大廚!

      完全不需要添購高級設備,食材一定買得到!化繁為簡的料理步驟,不用花大錢就能吃到健康又美味的料理,好滿足!



    ★人氣美食部落客《幸福感1》試做大好評推薦!



      ■ 「照這本食譜做,成功&接近照片率高達90%!」──壹電?新聞婚禮天后主持人Amy



      ■ 「本來以為點心都是很麻煩的,沒想到這次DIY扭轉了我的印象。」──人氣美少女部落客妙妙琳



      ■? TaipeiWalker特約作家�愛評網下午茶品味達人班比:一人份的西班牙烘蛋料理:banbi217.pixnet.net/blog/post/181840398



      ■? 壹電?新聞台主持人Amy:蘋果豬排 & 青醬海鮮燉飯 & 法式魚湯 & 檸檬起司蛋糕:blog.yam.com/amy5598/article/72273755



      ■? 美食�美妝�旅遊美少女部落客Miu Miu:水果優格沙拉 & 草莓優格塔 & 水果茶:miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/351329816





    Part 1? 用暖暖的料理寵愛自己

    不論是冷冬夜裡,還是盛夏午後,都能享受一個人的無國界料理時光,好幸福!

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    1.墨西哥辣醬牛肉烤餅 / 墨佬番茄豆豆湯 / 冰淇淋甜啤酒

    2.火山爆發牛肉堡 / 雙薯沙拉 / 熔岩巧克力

    3.太陽辣雞肉炒飯 / 咖哩鮮蝦沙拉 / 椰奶紫米糊

    4.泰式酸辣海鮮煲 / Mini小蝦餅 / 芋泥西米露

    5.茴香雞肉塔吉鍋 / 香料甜椒飯 / 肉桂橘香奶茶

    6.屋台風味炒烏龍麵 / 花枝小包佐山葵泥 / 香檸蜂蜜啤酒

    7.松阪豬肉蔬菜鍋 / 小桶子冷蝦 / 蜜紅豆燒

    8.北海道石狩鍋 / 蕈菇野味飯 / 白玉紅豆甜湯

    9.辣味磳蕎麥熱沾麵 / 豬肉丸烤茄子 / 酸甜梅子醋

    10.大白菜辣醬炒年糕 / 黃金泡菜蝦球 / 蜂蜜參鬚茶

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    Part 2? 輕鬆對抗卡路里,滿足感滿分!

    吃得飽又不用擔憂攝取過多的熱量,少油、零負擔的美味套餐!


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    1.Hawaii雙味方塊豬 / 番茄鮮蝦麵包 / 迷你鮮果塔

    2.焗烤農夫風琴麵 / 墨西哥乳酪脆餅 / 蘋果薄荷茶

    3.起司鄉村蔬菜飯 / 紅蘿蔔濃湯 / 繽紛柳橙果凍

    4.阿里巴巴骰子牛肉 / 繽紛蔬菜烤飯 / 薄餅水果捲

    5.生牛肉酸辣米線 / 香茅蒸魚片 / 煉乳咖啡

    6.可樂餅二部曲 / 鮭魚味磳湯 / 海藻小魚沙拉

    7.卡滋豬排萵苣捲 / 雞肉丸子味磳湯 / 黑芝麻栗子麻糬

    8.桃太郎野菜烤飯糰 / 味磳豆腐玉子沙拉 / 鮮檸柳橙沙瓦

    9.豆腐漢堡排佐照燒野菇醬 / 南瓜杯飯 / 紅豆奶昔

    10.韓式煎烤牛小排 / 冷拌辣豆芽 / 韓式鮮柚茶

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    Part 3? 親友相聚同歡的最佳選擇

    幸福的相聚時刻,親自下廚,實在感受料理樂趣!

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    1.法式芥末籽烤雞腿 / 焗起士洋蔥湯 /焦糖瑪德琳

    2.青蔥酒漬鴨肉義大利麵 / 馬賽漁夫湯 / 經典布朗尼

    3.維也納起司豬排 / 菠菜雞肉奶油湯 / 香草舒芙

    4.My Tapas / 白肉魚梅醋沙拉 / 西班牙水果酒

    5.嫩煎莎朗佐紅酒菌菇醬 / 法式焗烤田螺 / 奶油蘑菇麵包湯

    6.泰式香檸雞塊 / 涼拌蕃茄花枝 / 豔陽冰咖啡

    7.椰香黃咖哩雞肉丸通心麵 / 鮮蝦生菜捲 / 薏仁水

    8.印尼風沙嗲雞肉 / 香料飯薄餅 / 熱帶水果冰茶

    9.泡菜雞柳麻糬燒 / XO醬芙蓉豆腐 / 葡萄優格飲

    10.mini牛肉壽喜燒 / 黃金小煎餃 / 紫蘇梅酒果凍





    作者序



      一直堅信:所謂美食,就是要加入自己的感情與溫度,才會有屬於自我的風格與特色。



      吃是一門藝術,動手做是一種享受。因為有著愛吃的靈魂,喜歡嘗試與實驗,所以把新思維放進舊想法中。



      這本書裡呈現的,都是Ruby的心血結晶。



      家庭人口不是問題,設備器材也不會是阻礙,不要給自己太多的理由,現在就捲起袖子,拿起歡的餐具,跟著書裡的步驟,變化出專屬於你的幸福感美食吧!





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