推薦序

作者序



Ch１　逆轉人生，上山做樸門

用自然重新設計人生

粗曠得不像農場的野蔓園

◎雙核心的樸門農園

企業戰士棄業反璞歸真

土地健康，人才會健康

眾生平等，一株菜苗也有它的任務

我只是把自然擺對位置的管理人

◎觸動亞曼的蘋果阿公故事

從彎腰除草開始學習分辨植物

○樸　樸門小辭典：國際換工World Wide Opportunities on Organic Farms

◎野蔓園換工須知

從澳洲席捲全球的樸門新哲學

墨立森vs洪葛藍的永續革命

世界各國掀起樸門城鎮風潮

危機是轉機，古巴轉型有機大國

務農是一門好事業

樸門綠經濟，小農場擁大商機

多樣性種植，農家收入穩定富足

找到樸門夥伴，社群互助共利

把社區當作你的樸門農場吧

串聯社群經濟，賺對地球友善的錢

吃自己種的米

○樸　樸門小辭典：綠錢



Ch２ 讀懂樸門的使用說明書

用五感觀察，找到你的設計之筆

樸門不只是農法

為你的目標找答案

◎你需要觀察的項目

畫下你的設計圖，然後紙上彩排

分區規劃，事半功倍

把常照顧的事物放一起，省事省力

讓有關連的元素放一起，更有效率

◎樸門分區規劃的原則

住宅也能可以做完整的分區規劃

◎都市樸門的分區規劃



Ch３ 動手設計創意綠生活【Zone0】

方便的背後是多餘的浪費

自己的好宅自己蓋

1.?? ?自然建築：會呼吸的房子　　

○樸 樸門小辭典：就地取材

○樸 樸門小辭典：自然建築vs. 綠建築

2.?? ?堆肥廁所：肥水不落外人田

○Ｙ　亞曼小撇步：碳氮比

3.?? ?麵包窯：包含六大樸門元素的超人氣設計

○樸 樸門小辭典：食物里程

省省省！小氣廚房學問大

4.?? ?火箭爐：多段火力快速爐

○Ｙ 亞曼小撇步：燃料

5.?? ?草木灰妙用多：食用藥用清潔用~~非常好用

6.?? ?太陽能鍋：溫火細燉慢食樂

7.?? ?生質柴油：消滅回鍋油

○Ｙ 亞曼小撇步：甘油肥皂

8.?? ?咖啡渣大變身：除濕除臭好幫手

○樸 樸門小辭典：太空包有重金屬殘留的問題嗎？

DIY純天然的美好滋味

9.?? ?豆科三部曲：豆漿•豆花•豆腐

○Ｙ 亞曼小撇步：豆渣的運用

10.?? ?醬油：自己釀造傳家味

○Ｙ 亞曼小撇步：豆豉製作

11.?? ?天然酵母菌：勤攪拌就能養好菌

12.?? ?烤麵包、烤Pizza：麵團的秘訣在三光

13.?? ?米啤酒：在地食材更具風味

14.?? ?甜酒釀、醋：米食新風味

○Ｙ 亞曼小撇步：濁酒

15.?? ?桑椹果醬：季節水果新吃法

16.?? ?脆梅：連醃漬水也是解渴飲

17.?? ?菜脯：越陳越香古早味

○Ｙ 亞曼小撇步：蘿蔔三吃



Ch４ 讓花園變身生鮮市場【Zone1】

都市也能開闢食物森林

18.?? ?陽台菜園：依日照挑選植物

○Ｙ 亞曼小撇步：香草植物

19.?? ?保麗龍箱、輪胎：廢物利用的便利種植盆　　

20.?? ?麻布袋種植：

21.?? ?窗口種植：

22.?? ?鑰匙孔花園：伸長手臂就能全部照顧

○Ｙ 亞曼小撇步：留住土壤

23.?? ?蔓陀蘿花園：

○Ｙ 亞曼小撇步：創造邊界效益

24.?? ?螺旋花園：小空間創造多種植栽環境

○Ｙ 亞曼小撇步：保持物種平衡

善用水資源

25.?? ?香蕉圈浴室：身體汙垢可作植物肥料

○Ｙ 亞曼小撇步：shampoo-free

26.?? ?生活污水回收再利用：清潔用水二次使用

○樸 樸門小辭典：黑水、中水

27.?? ?免電力揚水系統：不怕停電的抽水機

28.?? ?家庭雨水回收、過濾裝置：簡單過濾就能使用的軟水

○Ｙ 亞曼小撇步：魚菜共生

29.?? ?生態池：生機勃勃的保濕降溫設計

○Ｙ 亞曼小撇步：解決蓄水問題

○Ｙ 亞曼小撇步：生態池的動、植物

30.?? ?集水渠：讓雨水慢慢流

○Ｙ 亞曼小撇步：水撲滿因應法



Ch５ 城市角落的可食風景【Zone2】

為水泥叢林多加一點綠

◎野蔓園的食物森林

光復南路巷弄裡的幸福農場

綠色游擊撒下解放公共空間的種籽

我家也有空中菜園！

31.?? ?防水、載重：屋頂花園的設計首部曲

○Ｙ 亞曼小撇步：種植要因應氣候與植物特性

種植技巧大解析

32.?? ?種籽取得的方法：讓作物自然進化

○Ｙ 亞曼小撇步：種籽保存方法

◎商業種籽

33.?? ?發芽、播種：幫種子打破種皮

○Ｙ 亞曼小撇步：豆芽也很營養

34.?? ?繁殖、插枝：快速繁衍

35.?? ?嫁接：讓較脆弱的植物成功繁殖

○Ｙ 亞曼小撇步：兩種壓條法

36.?? ?澆灌：依照蒸散速度給水

○Ｙ 亞曼小撇步：減少水分蒸散

37.?? ?覆蓋：沙漠也可種出香菇

38.?? ?避忌種植：減少蟲害

◎避忌植物參考表

39.?? ?伴護種植：牽手共榮

◎伴護植物參考表

○Ｙ 亞曼小撇步：群落、伴植、避忌種植的方法

40.?? ?換盆：別忘了先和植物溝通

41.?? ?定植、移植

有土，斯有糧

42.?? ?土壤檢測：判斷土質成分

43.?? ?堆肥造土，垃圾也能變黃金

44.?? ?蚯蚓堆肥：地下的造土專家

○Ｙ 亞曼小撇步：堆肥液

45.?? ?厚土種植：給植物吃的營養三明治

○Ｙ 亞曼小撇步：德式高架花床

46.?? ?十八天堆肥法：堆肥得來速

47.?? ?香蕉圈：保水淨水魔術師

○Ｙ 亞曼小撇步：木瓜圈



Ch６ 打造動植物同樂的生產力農場【Zone3】

大尺度的土地規劃

48.?? ?測量等高線：收集雨水

○Ｙ 亞曼小撇步：集水生態池

◎陽明山半嶺梯田

49.?? ?擬定種植計畫：確保每階段的收成

○Ｙ 亞曼小撇步：解讀自然密碼取代機器

50.?? ?微氣候：用石頭就能創造暖冬

○Ｙ 亞曼小撇步：防風林的栽種方法

51.?? ?多樣性種植：讓生態恢復正常

○樸 樸門小辭典：病蟲害的抑制原理

具有多種功能的農場動物

52.?? ?雞、鴨、鵝等家禽：吃蟲翻土好幫手

53.?? ?牛、羊、豬等家畜：多樣性產出的夥伴

54.?? ?養蜂：復育生態指標



Ch７ 野放大自然【Zone4、5】

交由大地作主

55.?? ?種籽球：在土團裡靜待生命啟動

◎種籽球的社運行動

○樸 樸門小辭典：福岡正信

56.?? ?林相演替：千百年的森林接力

○樸 樸門小辭典：加速演替

57.?? ?收集木材：最好用的天然燃料

○Ｙ 亞曼小撇步：都市裡的木材收集

58.?? ?種木耳：

59.?? ?營造半自然、半人工的半野生區：尊重原住植物

森林的價值



附錄：樸門的15個原則