{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
魔法森林(《秘密花園》第二集,中文版獨家附贈32頁練習本)
定價93.00元
8
折優惠:
HK$74.4
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
台灣小吃終極圖解版(2)夜市熱賣異國小吃:只有這1本!在地客觀光客都推薦的火紅排隊小食
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789866232411
黃景龍
邦聯文化
2015年7月24日
80.00 元
HK$ 68
詳
細
資
料
ISBN:9789866232411
叢書系列:
庫克
規格:平裝 / 96頁 / 21 x 28 cm / 普通級
庫克
分
類
飲食
>
食譜
>
亞洲/異國料理
同
類
書
推
薦
異國料理:學做世界美食的第一本書(全新增訂版)
道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】
700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯!只要3∼5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定
K-Food:傳統與Fusion的62道韓式料理
墨西哥捲餅105(二版):是捲餅,也可以是沙拉、披薩、三明治和點心
內
容
簡
介
精選全台灣夜市最流行的各國特色小吃
多是用家中現有的鍋具就能製作
透過名師名廚圖解過程提點,讓你隨時都能瘋小吃
目
錄
04 小吃基本功1:食材前處理祕訣
06 小吃基本功2:辛香料常見切法
07 小吃基本功3:料理技升級訣竅
10 小吃基本功4:異國小吃必學醬料
蜂蜜芥末醬、墨西哥莎莎醬、塔塔醬、泰式酸辣醬
11?? ?小吃基本功5:異國小吃調味舖
PART1:亞洲風味異國小吃
15?? ?雞肉串燒
16?? ?炒麵麵包
口味→日式和風炒麵麵包、美式黑胡椒炒麵麵包
18 玉子燒
口味→醬爆起司玉子燒、魚卵玉子燒、韓式泡菜玉子燒
20? 日式炸飯糰
22?? ?可樂餅
口味→蟹肉可樂餅、咖哩可樂餅
24?? ?海鮮燒
26?? ?日式章魚燒
28 韓式泡菜烤肉
29 ?? ?韓式辣炒年糕
30?? ?韓式炸雞
32 韓式海鮮煎餅
34 泰式涼拌青木瓜
35? 泰味皮蛋?? ?
36 月亮蝦餅
38?? ?椒麻雞
39?? ?麵線煎
40 沙嗲串燒
41 孜然羊肉串
42?? ? 馬西亞咖哩飯
44? 肉骨茶湯?? ?
45?? ?南洋叻沙麵
46 現炒沙威瑪?? ?
47?? ?港式魚蛋?? ?
48?? ?港式腸粉
口味→豬肉腸粉、蝦仁腸粉
50? 越南法國麵包
52 雞肉薯泥包
54?? ?香酥雞肉卷
56 酥炸大透抽
58?? ?銅鑼燒
口味→奶油起司銅鑼燒、提拉米蘇銅鑼燒
60?? ?泰式香蕉煎餅
PART2 歐美風味異國小吃
62?? ?酥炸透抽鑲飯
口味→墨西哥莎莎醬、義式羅勒青醬
64?? ?香煎嫩雞排
66?? ?醬爆豬排
68?? ?起司焗馬鈴薯
69?? ?香酥炸牛排
70?? ?蘑菇乳酪蛋卷
72 香煎墨西哥餅
口味→磨菇辣味雞肉、BBQ野菇里肌
74?? ?美式嫩煎牛排
76 美式脆薯
口味→奶香塔塔醬、西班牙辣肉醬
78 西班牙脆餅
口味→雞肉脆餅、水果脆餅
80?? ?焗烤黃金貝
82 口袋吐司
口味→鮪魚玉米口袋吐司、布丁口袋吐司
84 法式可麗餅:總匯
86 列日鬆餅
88?? ?蜜糖吐司
口味→奶茶、巧克力、花生
90 香蕉巧克力冰
91 炸OREO?? ?
Plus 課後輔導 人氣異國飲品
92 摩摩喳喳•泰式奶茶
93?? ?盆栽冰淇淋•椰汁西米露•港式檸檬茶
書
評
其 他 著 作
1.
最貼近你我的日常飲食>>>>第1本鑄鐵鍋中式料理書:人氣餐廳菜&必學家常菜100味
2.
無蛋的烘焙小點
3.
無蛋的烘焙小點(親簽版+贈品)
4.
氣炸鍋大師級功夫菜:用少油、方便的氣炸鍋製作「職人級澎湃宴會菜」
5.
氣炸鍋大師級功夫菜:用少油、方便的氣炸鍋製作「職人級澎湃宴會菜」(親簽版+贈品)
6.
氣炸鍋大師級功夫菜(親簽版+贈品:史雲生清雞湯):用少油、方便的氣炸鍋製作「職人級澎湃宴會菜」
7.
氣炸鍋大師級功夫菜(親簽版+贈品:高慶泉一品甲等醬油):用少油、方便的氣炸鍋製作「職人級澎湃宴會菜」
8.
最火紅的韓國餐廳菜:市場上最熱門的88道韓式料理一本收錄
9.
高CP值的110道人氣百元平價快炒:快速、好吃、便宜,3分鐘熱炒上桌!
10.
經典台菜95味:9種調味料╳5款辛香料,化繁為簡,烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味
11.
台灣小吃終極圖解版:人氣NO.1的銅板美食 新手的不失敗配方(三版)
12.
創意中餐烹調(第二版)
13.
完全圖解蛋料理100+:充分活用蛋的烹調料理術 × 中、西、日多樣風味蛋料理
14.
創意中餐烹調
15.
台灣小吃終極圖解版:人氣NO.1的銅板美食 新手的不失敗配方(二版)
16.
台客料理:52道常吃也健康的低油少鹽下飯菜
17.
台灣小吃(圖解版)
18.
百元熱炒新菜色
19.
菜市場的海鮮料理
20.
新嫁娘廚房筆記+料理老師沒教的聰明撇步套書【獨家限定】