推薦序 / 5

前言? / 7



第一章 概述



一、傳統醫學與「醋」的認識與應用 / 16

二、外國人也喜歡用「醋」防病治病 / 18

三、「食醋」與自然療法 / 20

四、「醋」的起源與山西老陳醋 / 22

五、「醋」的藥用功效 / 24

六、「食醋」的注意事項 / 41



第二章 中醫內科疾病



第一節? 外感病症

一、感冒（普通感冒和流行性感冒） / 44

二、痢疾（急、慢性細菌性痢疾等） / 46

三、霍亂 / 49

四、霍亂轉筋 / 50

五、瘧疾 / 51



第二節? 肺系病症

一、咳嗽（急、慢性支氣管炎） / 53

二、哮喘 / 55

三、肺癆（肺結核） / 57



第三節? 脾胃病症

一、嘔吐 / 59

二、反胃 / 62

三、呃逆 / 63

四、痞滿（消化不良等） / 64

五、胃痛 / 68

六、腹痛 / 71

七、泄瀉 / 73

八、便祕 / 76



第四節? 腎系病症

一、石淋 / 78

二、膏淋 / 80

三、氣淋 / 81

四、血淋 / 82

五、癃閉（尿瀦留、無尿症） / 83

六、陽痿 / 85

七、遺精早洩 / 87

八、精濁（慢性前列腺炎、精囊炎等） / 91



第五節? 心系病症

一、心痛（心絞痛） / 92

二、失眠 / 96

三、癲癇 / 98

四、癲狂（精神分裂症） / 100



第六節? 肝膽病症

一、黃疸（肝炎） / 101

二、痞結、肝積（肝硬化） / 104

三、臌脹（肝硬化腹水） / 106

四、?痛（肋間神經痛等） / 108

五、眩暈（高血壓） / 110

六、顏面神經麻痹 / 113

七、中風（腦卒中） / 116

八、疝氣（急慢性睾丸炎、附睾炎等） / 119



第七節? 氣血津液病症

一、水腫 / 122

二、消渴（糖尿病） / 125

三、血證（嘔血、咯血、衄血、尿血等 ）/ 127

四、汗證（自汗、盜汗、黃汗等） / 130

五、癭病（甲狀腺腫大等） / 134

六、積聚 / 138



第八節? 經絡肢體病症

一、風寒濕痹（風濕性關節炎） / 142

二、曆節（類風濕性關節炎） / 145

三、頸項強痛（頸椎病） / 148

四、足底痛（跟骨骨刺、蹠痛） / 152

五、骨痹（腰、腿部骨質增生） / 155

六、腰腳痛（坐骨神經痛） / 159

七、腰痛（風濕性腰痛、腰肌勞損等） / 162

八、肩不舉（肩周炎） / 166

九、頭痛 / 170

十、腳氣（維生素B1缺乏所致的腳氣病） / 173

十一、皮痹（硬皮病） / 175



第九節? 癌症

一、肺癌 / 176

二、胃癌 / 177

三、肝癌 / 181

四、腸積腸覃（大腸癌） / 185

五、膀胱癌 / 186

六、肛門癌 / 186

七、原發性淋巴肉瘤 / 187

八、唇癌 / 188

九、鼻咽癌 / 189

十、白血病 / 189



第十節? 中毒

一、食物中毒 / 190

二、酒精中毒 / 191

三、半夏、南星、砒霜中毒 / 192

四、誤食鹼性物中毒（燒鹼、碳酸鈉等） / 193

五、輕度瓦斯中毒 / 194



第三章 中醫外科疾病



第一節? 瘡瘍

一、癤（急性化膿性炎症） / 198

二、外癰（急性化膿性淋巴結炎） / 199

三、無名腫毒 / 200

四、有頭疽（癰） / 202

五、有頭疽—「發」（蜂窩性組織炎等） / 204

六、無頭疽（化膿性骨髓炎等） / 206

七、流注（膿血症、肌肉深部膿腫等） / 207

八、瘭疽 / 209

九、顏面部疔瘡 / 210

十、手足部疔瘡（甲溝炎等） / 212

十一、疔瘡（四肢軀幹等部位） / 214

十二、瘰?（頸淋巴結結核） / 215



第二節 外傷科病

一、燒傷 / 217

二、蛇齧（蛇咬傷） / 220

三、毒蛇咬傷後遺症 / 221

四、蟲螫傷 / 222

五、凡犬齧人（狗咬傷） / 223

六、破傷風 / 224



第三節 骨傷科病

一、跌打損傷 / 225

二、骨折 / 227

三、骨折恢復及後遺症治療 / 230



第四節? 脈管病

一、惡脈、青蛇毒（血栓性淺靜脈炎） / 232

二、尰病（淋巴水腫） / 234



第五節? 內癰與急腹症

一、肺癰（肺膿腫） / 235

二、肝癰（肝膿腫） / 237

三、石癰（類似腫瘤） / 238

四、腸癰（急性闌尾炎） / 239

五、膽道系統感染和膽石症 / 241

六、蛔厥（膽道蛔蟲病） / 242

七、「關格」、「腸結」等（急性腸梗塞） / 243



第六節? 肛腸病

一、內痔 / 245

二、外痔 / 248

三、肛門周圍癰疽 / 250

四、肛漏 / 251

五、脫肛 / 252

六、息肉痔（直腸息肉） / 253



第七節? 其他外科病症

一、?瘡（下肢慢性潰瘍） / 255

二、褥瘡 / 256

三、肌肉注射部位硬結 / 257

四、乳?（乳房異常發育症） / 259



附錄 古今中醫藥劑量換算

古今「特殊」中藥劑量換算

一、重量計算單位 / 262

二、容量計算單位 / 263

三、模糊計量單位 / 263

前言



　　食醋是一般百姓喜愛的調味品之一，其生產技巧在世界上獨具一格，千古流芳的不同釀醋技術，生產出了風味各異的食醋，行銷國內外市場，頗受歡迎。然而，食醋僅僅是一種餐桌上的調味品嗎？非也。它的保健功效與藥用價值，早在西元前三世紀，就已被我們的祖先廣泛用於臨床各種病症的治療。



　　三國時期，名醫華佗就已用蒜泥加醋治癒嚴重的蛔蟲病感染患者，開創了食醋治療急腹症的先例。從秦、漢到現在，歷經數千年的歷史長河，我國「醫聖」張仲景、「藥王」孫思邈，以及歷代著名醫學家葛洪、朱震亨、李時珍、葉天士等，無不對食醋的藥用功效有著獨特的見解。在中醫文獻中，以「醋」為主藥或輔藥治療各種疾病的方劑，比比皆是，舉不勝舉。藥醋療法，早已成為傳統醫學中的一個重要組成部分。因此，「弘揚醋療養生文化，造福人類健康事業」。乃吾多年夢寐以求之夙願。



　　筆者早年曾從事藝術嗓音醫學研究，在70年代初，就效法我國醫聖張仲景《傷寒雜病論》中「少陰病，咽中傷生瘡，不能語言，聲不出者，苦酒（醋）湯主之」的用藥宗旨，針對歌唱（戲曲）演員特殊的發病病徵，將獨具「消癰腫、除癥積、斂咽瘡」與「補肺、發聲音」療效之山西老陳醋作為溶劑，研製而成「苦酒開音湯」，不僅對頑固的慢性咽炎及聲音嘶啞症有特殊療效，尤以「藥物替代手術」治療聲帶小結、息肉等增生性病變，竟然能使其奇蹟般地消失。從此，便對山西老陳醋的藥用價值與保健功效，產生了濃厚的興趣。



　　所以在臨床中，運用中醫理論結合現代醫學觀點，將山西老陳醋與天然中藥材相結合，廣泛用於婦女痛經、小兒厭食、手足癬、糖尿病、脂肪肝等多種疾病的治療，不僅令人滿意；而且研製出三十餘種醋療保健產品，同樣卓有殊效。因此，在這數十年的從醫生涯中，翻閱大量的古今中醫藥文獻，蒐集並整理出本書，以展示我國古老的醋文化對人類健康所做出的巨大貢獻。



　　本書就是在此基礎上，精選「簡、便、驗、廉」，且療效確切的單方、偏方、祕方、驗方敬獻於廣大讀者。由於這些資料散見於浩如煙海的醫籍之中，或流傳於民間，有些祕方驗方甚至瀕於失傳，而且書中一些處方來源歷經年代久遠，加之作者學養所限，誤差與不妥之處在所難免。敬祈諸位同仁志士不吝賜教。為了「弘揚醋療養生文化，造福人類健康事業」，本書在蒐集與編寫過程中，同時也彙集了同仁佳著紛梓中的諸多奇方妙法，在此一併致以衷心的感謝！