Chapter1.蔬菜和水果加乘發酵力，讓「蔬果汁」變得了不起！



Chapter2.加入鹽麴、甘麴、酒粕，讓蔬果汁效果倍增！



Chapter3.蔬果汁達人Daniela Shiga小姐教你「最新蔬果汁6大祕訣」！



Chapter4.每一種都想加進蔬果汁裡，自製蔬果汁7大食材＋3配料！



Chapter5.美味蔬果汁的基本自製法

◆自製麴飲

飲料的基礎

鹽麴

甘麴



甘麴酪梨葡萄柚汁

鹽麴番茄汁

鹽麴生薑香蕉豆漿

甘麴紅椒番茄汁

鹽麴西瓜芹菜汁

甘酒小松菜生薑飲

甘麴青花椰菜芽蘋果汁

甘麴草莓豆漿

鹽麴胡蘿蔔蘋果汁

甘麴芹菜奇異果汁

甘麴香蕉柳橙優格飲



◆自製酒粕飲

飲料的基礎

酒粕



酒粕藍莓黑棗汁

酒粕芒果優格飲

酒粕秋葵柳橙優格飲

酒粕哈密瓜豆漿

酒粕芝麻菜蘋果汁

酒粕胡蘿蔔甘夏蜜柑飲

酒粕高麗菜鳳梨汁

酒粕芝麻紅豆牛奶



發酵力改變體質！自製3大類醋飲?? ?

?混在一起就好的簡單醋飲

蔬菜汁醋飲

柳橙汁醋飲

豆漿蘋果醋飲



?多花點工夫就能營養加倍的醋飲

熱薑泥醋飲

健康青汁醋飲

香蕉牛奶醋飲



?事先做好，稀釋後飲用的醋漬飲

迷你番茄醋優格飲

洋蔥醋

生薑醋

梅醋

紅紫蘇醋

奇異果醋



7大食材的蔬果飲

擁有美肌及癌症預防效果的胡蘿蔔

胡蘿蔔番茄柳橙汁

胡蘿蔔白蘿蔔汁

胡蘿蔔蘋果汁

胡蘿蔔芹菜洋蔥汁



排出放射性物質的蘋果

蘋果青椒牛奶

蘋果埃及帝王菜芹菜汁

蘋果小松菜豆漿

蘋果青花椰菜牛奶

蘋果山藥汁



預防生活習慣病的黃綠色蔬菜

菠菜高麗菜生薑飲

山茼蒿奇異果豆漿

南瓜豆漿

秋葵高麗菜汁

芹菜高麗菜洋芹汁



保持年輕的茄紅素－番茄

番茄柳橙加橄欖油汁

番茄青椒加茅屋起司飲

番茄紅椒汁

番茄汁加辣椒粉

番茄青花椰菜汁



消除疲勞的檸檬酸－柑橘類

柳橙蜜柑檸檬汁

柳橙杏仁汁

柳橙茅屋起司飲

肉桂風味蘆筍葡萄柚汁

蜜柑白蘿蔔汁



調整腸道機能，提升免疫力的香蕉

香蕉牛奶

香蕉柳橙汁

香蕉果汁加黃豆粉

香蕉小松菜汁

香蕉酪梨牛奶



抗氧化力強大的莓果類

藍莓草莓汁

葡萄汁加棒寒天

草莓紅椒飲

葡萄紫高麗菜黑棗汁

藍莓優格飲



預防體溫過熱、暑氣對策的自製飲料

預防體溫過熱的加鹽飲料

西班牙蕃茄冷湯

清淡冷味噌湯

梅乾麥茶

山苦瓜香蕉鹽果汁



身體溫暖就不會生病的熱飲

五穀葛根湯

辣椒巧克力飲

黑糖芝麻黃豆粉豆漿

熱紅酒

印度香料紅茶



可以預先做好保存的熱飲

柚子茶

蜂蜜白蘿蔔

生薑糖漿



加入乾燥脆片的香茶

牛蒡乾燥脆片

蘋果乾燥脆片

檸檬乾燥脆片

香蕉乾燥脆片