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好冰、好吃、好享瘦:90道健康天然、消暑低卡冰品
沒有庫存
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9789865786496
國明
維他命文化
2015年9月02日
50.00 元
HK$ 42.5
詳
細
資
料
ISBN:9789865786496
叢書系列:
美味百匯
規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級
美味百匯
分
類
飲食
>
飲品/冰品
>
冰品
同
類
書
推
薦
能量凍飲開店指導教本:基本技術與多采多姿花樣
超人氣非喝不可冷飲DIY:零基礎也可以自製風味糖漿、繽紛冰磚、嚼感配料,調配出清涼解渴的凍飲╳茶飲╳蔬果汁
台灣冰.好吃:台式冰品花樣百出!枝仔冰、叭噗冰、剉冰、冰淇淋、泡泡冰、雪花冰到炫彩鮮果冰棒;讓我們吃冰納涼,聆聽有意思的台灣冰故事……。
零失敗!低熱量的保鮮盒冰淇淋食譜:用微波爐在自家重現手作冰淇淋專賣店的極致美味
刨冰 夢幻冰涼逸品開店教本
內
容
簡
介
吃一口就愛上!
吃冰也能消暑兼瘦身的祕密配方,
就在這一本!
目
錄
走進奇妙的冰品世界
冰品的世界真精彩.�冰品中常用器具、材料 大公開..
冰品的基礎好搭檔�果醬、糖漿、蛋奶醬
純手工打造 私房冰淇淋
紫米冰淇淋�香草冰淇淋
巧克力核桃冰淇淋�花生冰淇淋
藍莓乳酪冰淇淋�太妃蘋果冰淇淋
優酪乳冰淇淋�鳳梨彈頭雪糕
牛軋糖雪糕�桂圓紅棗冰淇淋
抹茶萊姆酒冰淇淋�雙色冰淇淋蛋糕
豪華香蕉船�櫻桃冰淇淋
草莓冰淇淋�雙色冰淇淋
香蕉冰淇淋�柳橙冰淇淋
蜜紅豆冰淇淋.�水果冰淇淋.
芒果冰淇淋�抹茶冰淇淋
檸檬冰淇淋�棉花糖冰淇淋..
三色冰淇淋�可可冰淇淋
柔軟濃郁 慕斯、起士蛋糕
芒果慕斯�桑椹慕斯
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提拉米蘇�番茄起士
豆腐起士�抹茶起士
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Q 彈滑嫩 果凍、布丁
鮮果果凍�草莓酒凍
桂花仙草凍�柳丁果凍
繽紛果凍�咖啡果凍
木瓜椰汁凍�焦糖布丁
南瓜布丁
冰爽宜人 清涼冰沙
奇異果冰沙�鳳梨冰沙
珍珠薑汁冰�香蕉摩卡冰沙
葡萄冰沙�杏仁薏仁冰
山楂煉乳奶冰�優酪乳紫薯冰
檸檬優酪乳冰沙.�芒果冰沙
奇異果汽水冰沙�熱帶風情冰沙
茉莉花茶冰沙�柳橙冰沙
藍莓冰沙.�拿鐵咖啡冰沙
楊桃冰沙.�柚子醬冰沙
仙草凍刨冰�四果冰
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清涼滋潤 飲品、糖水
摩卡冰咖啡�鳳梨奶昔
椰漿西米露�珍珠奶茶
羅漢果茶�荷葉桂花茶
酸梅湯�銀耳木瓜羹
小湯圓紅豆湯�海帶綠豆爽
椰漿酪梨雪泡�小麥草雪泡..
草莓奶昔�草莓番茄奶昔
芒果奶昔 �香蕉杏仁酪梨奶昔
奇異果哈密瓜芒果奶昔�香蕉草莓柳橙奶昔
清新健康 低卡蔬果汁
美膚芹菜汁�葡萄柚汁�芹菜鳳梨汁
橘子芹菜花椰汁�奇異果蘋果汁.�蘋果番茄汁
胡蘿蔔柳橙蘋果汁�芹菜鳳梨牛奶�芹菜哈密瓜汁
蘆薈蜂蜜汁.�山藥橘子蘋果汁�仙人掌鮮果汁
胡蘿蔔蘋果汁�水蜜桃蘿蔔汁�胡蘿蔔芹菜汁
香蕉蘋果汁�高麗菜鮮果汁.�地瓜蘋果葡萄汁
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檸檬牛蒡柚汁
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