推薦序…...008

前言……010

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第一章? 瞭解三高 ……013

認識高血壓…014

瞭解高血壓常識…014

合理安排日常生活…015

高血壓病患者的飲食原則…016

5大飲食陷阱…017

認識高血脂…018

瞭解高血脂常識…018

高脂血症的治療原則和誤區…019

高脂血症患者日常注意事項…020

高脂血症患者的飲食原則…021

認識糖尿病…022

瞭解糖尿病常識…022

糖尿病患者日常注意事項…023

一日三餐的熱量分配…024

糖尿病患者的飲食原則…025

5大飲食陷阱…026

三高之間密不可分的聯繫…027

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第二章? 降壓食譜推薦 ……029

一天降壓食譜推薦…030

四週降壓食譜推薦…032

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第三章? 降脂食譜推薦 ……041

一天降脂食譜推薦…042

四週降脂食譜推薦…044

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第四章? 降糖食譜推薦 ……053

一天降糖食譜推薦…054

四週降糖食譜推薦…056

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第五章? 三高併發症飲食方案 ……065

高血壓合併糖尿病怎麼吃…066

牢記飲食原則…066

需重點補充的營養素…067

降壓食譜推薦…068

輕鬆易做按摩調養…069

高血壓併發腎功能減退怎麼吃…070

牢記飲食原則…070

需重點補充的營養素…071

降壓食譜推薦…072

輕鬆易做按摩調養…073

高血壓併發心臟衰竭怎麼吃…074

牢記飲食原則…074

需重點補充的營養素…075

降壓食譜推薦…076

輕鬆易做按摩調養…077

高血脂併發糖尿病怎麼吃…078

牢記飲食原則…078

需重點補充的營養素…079

降脂食譜推薦…080

輕鬆易做按摩調養…081

高血脂併發高血壓怎麼吃…082

牢記飲食原則…082

需重點補充的營養素…083

降脂食譜推薦…084

輕鬆易做按摩調養…085

高血脂合併冠心病怎麼吃…086

牢記飲食原則…086

需重點補充的營養素…087

降脂食譜推薦…088

輕鬆易做按摩調養…089

糖尿病合併腎病怎麼吃…090

牢記飲食原則…090

需重點補充的營養素…091

降糖食譜推薦…092

輕鬆易做按摩調養…093

糖尿病合併冠心病怎麼吃…094

牢記飲食原則…094

需重點補充的營養素…095

降糖食譜推薦…096

輕鬆易做按摩調養…097

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第六章? 怎麼吃才能治三高 ……099

降血壓明星食材…100

菠菜�平穩血壓…100

綠花椰�提高血管韌性…102

黃瓜�防止血管硬化…103

茄子�改善毛細血管脆性，預防高血壓…104

冬瓜�加速鈉鹽代謝…106

蘆筍�增加血管彈性…107

芹菜�保護血管，降低血壓…108

番茄�調節人體血壓…110

洋蔥�擴張血管，減少外周血管阻力…111

韭菜�促膽固醇排泄…112

胡蘿蔔�增加冠狀動脈的血流量…114

青江菜�避免血管平滑肌痙攣…116

香菇�延緩血管硬化…117

馬鈴薯�穩定血壓，排出多餘的鈉…118

木耳�預防高血壓合併腦血栓…120

香蕉�多重降壓作用…122

葡萄�有利於調節血壓…124

蘋果�平穩降血壓…125

奇異果�防止血栓形成…126

橘子�增加毛細血管的韌性…127

草莓�清除體內自由基…128

櫻桃�助鈉鹽排泄…129

玉米�擴張血管，防止動脈粥樣硬化…130

蕎麥�增加血管彈性…131

花生�舒張血管，使血流順暢…132

鴨肉�防止膽固醇沉積，軟化血管…133

大蒜�擴張毛細血管，增強心臟收縮力…134

杏仁�防止血栓形成…135

降血脂明星食材…136

大白菜�緩解動脈粥樣硬化症狀…136

青江菜�有利於降低血脂…138

菠菜�降低膽固醇，預防心臟病…139

黃瓜�抑制糖類轉變為脂肪…140

綠花椰�清理血液中的膽固醇…141

番茄�降低低密度脂蛋白膽固醇…142

冬瓜�有效防止糖類轉化為脂肪…143

茄子�降低血液中膽固醇含量…144

蒟蒻�抑制腸道對膽固醇的吸收…146

香菇�減少膽固醇，降血脂…147

莧菜�降低膽固醇…148

洋蔥�預防血管硬化，降低血脂…149

薺菜�降低膽固醇與甘油三酯…150

空心菜�加速膽固醇分解…151

芹菜�降低血液中膽固醇含量…152

綠豆芽�促膽固醇排泄…154

韭菜�抑制膽固醇吸收…155

蓮藕�加速膽固醇排泄…156

海帶�防止血栓形成…157

山藥�防止血管內脂肪沉積…158

蘆筍�降低低密度脂蛋白膽固醇…159

胡蘿蔔�含多種降血脂營養素…160

木耳�降低血液中膽固醇含量…162

香蕉�助膽固醇排泄…163

奇異果�加速體內脂肪分解…164

橘子�加速膽固醇轉化…165

草莓�防止脂肪沉積…166

柳丁�助低密度脂蛋白排出體外…167

蘋果�有利於膽固醇分解…168

玉米�降低膽固醇，軟化血管…169

蕎麥�擴張毛細血管…170

燕麥�降低膽固醇和甘油三酯…171

花生�避免膽固醇在體內沉積…172

牡蠣�清除血管壁上的膽固醇斑塊…173

白帶魚�保護心血管…174

降血糖明星食材…176

芹菜�增加胰島素的敏感性…176

綠花椰�可預防糖尿病併發心血管疾病…178

空心菜�延緩糖尿病周圍神經病變…179

菠菜�降低血糖濃度…180

茄子�軟化血管，增加血管韌性…181

番茄�預防糖尿病併發心血管病…182

莧菜�維持血糖穩定…183

胡蘿蔔�防治糖尿病視網膜病變…184

冬瓜�糖尿病患者的理想蔬菜…186

香菇�調節糖類代謝…187

蒟蒻�有效降低餐後血糖…188

黃瓜�抑制糖類轉化為脂肪…189

洋蔥�提高胰島素工作效率…190

薺菜�延緩糖尿病眼部病變…191

綠豆芽�抑制餐後血糖升高…192

絲瓜�減少胰島素釋放…194

萵筍�改善糖代謝…196

蘆筍�調節血糖濃度，預防糖尿病併發症…197

韭菜�抑制餐後血糖升高…198

海帶�促進葡萄糖和脂肪代謝…200

苦瓜�具有多種降糖營養素…201

木耳�預防多種糖尿病併發症…202

橘子�防止糖尿病患者發生視網膜出血…204

蘋果�預防血糖驟升驟降…205

草莓�輔助降血糖…206

奇異果�調節糖代謝…207

櫻桃�減輕胰島細胞損傷…208

玉米�調節胰島素分泌…209

蕎麥�改善葡萄糖耐量…210

薏米�修復胰島細胞…211

紫米�預防糖尿病眼底病變…212

燕麥�助葡萄糖轉化為能量…213

鱔魚�調節血糖…214

鱈魚�促進葡萄糖運轉…216

牡蠣�增強胰島功能…218

西瓜皮�防治糖尿病併發症…219

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附錄 ……220

高血壓病、高脂血症、糖尿病的按摩療法…220

高血壓病、高脂血症、糖尿病的刮痧療法…221

高血壓病、高脂血症、糖尿病的拔罐療法…222

高血壓病、高脂血症、糖尿病的艾灸療法…223