快炒燒燴



　　三杯雞、蒜子雞、客家小炒、鹹蛋苦瓜、芹菜炒魷魚、蒜香吻仔魚、麻婆豆腐…



　　清蒸水煮



　　白斬雞、白切肉、白斬雞、豆豉蒸魚、醬筍蒸魚、豆酥鱈魚、清蒸小卷…



　　燉滷酥炸



　　傳統滷肉、瓜仔肉燥、滷腿庫、炸豆腐、炸蚵仔酥、蒜蓉花枝…



本書特色



　　吃來吃去還是家常菜最對味！



　　家常菜之所以受歡迎且歷久不衰，就是因為家常菜講究的是簡單、快速、也很美味，現代人生活忙碌且步調快，很少有人會在家每天都花幾個小時只為了準備一頓飯，所以越方便簡單的菜色越是受歡迎的家常菜色，想要不同的變畫只要加點小巧思，即使是相同的食材也不用擔心一成不變，輕鬆就就能讓家人胃口大開、自己也獲得成就感。



　　本書特別為忙碌的讀者精選150道家常菜，簡單好上手，即使料理新手也能輕鬆搞定，以快炒燒燴、清蒸水煮、燉滷酥炸等作法分類，讓你輕鬆為自己和家人準備豐盛的一餐，不用每天煩惱要吃啥，吃來吃去還是家常菜最對味！