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103道Raw Food食譜:不開火也美味的排毒瘦身養生餐

103道Raw

庫存=2
將於1個工作天內出貨
9789865751951
李智娟
徐小為
PCuSER電腦人文化
2015年10月24日
120.00  元
HK$ 108
省下 $12
 
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ISBN:9789865751951
  • 叢書系列:自慢廚房
  • 規格:平裝 / 224頁 / 16.8 x 22.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    自慢廚房


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法












    歐美名模影星崇尚熱愛的瘦身秘密!不用再挨餓、斤斤計較熱量,身體就能攝取足夠營養更健康!

    簡單易學的Raw Food生機料理,幫身體排出累積老廢物質,皮膚變水嫩、體重變輕盈,排便更順暢!





    Part 1 生機飲食的基本

    什麼是生機飲食(Rawfood)?

    生機飲食能幫助減重的原因

    生機飲食如何幫助身體排毒?

    改善體內環境的生機飲食排毒計畫

    如何挑選生食常用食材

    讓生機料理更顯豐盛的醬汁與香辛料

    食材處理與保鮮訣竅

    生機料理的調理工具



    Part 2 果汁&蔬果昔

    Basic如何打出營養又好喝的果汁&蔬果昔

    綠色果汁&蔬果昔

    紅色果汁&蔬果昔

    黃色果汁&蔬果昔

    紫色果汁&蔬果昔

    自製杏仁奶

    山藥紅柿優格

    微辣夏威夷雪泥‧糙米晨光飲

    濃郁蔓越莓蔬果昔‧蘋果派果昔

    Plus recipe活用果渣的健康食譜



    Part 3 湯&早午餐

    Basic如何調節料理的口感與濃度

    綠色精力濃湯

    小黃瓜蘋果西班牙冷湯(Gazpacho)‧番茄西班牙冷湯

    蘑菇奶油濃湯

    南瓜濃湯‧甜菜根濃湯

    巧克力奇亞籽布丁

    蘋果肉桂燕麥

    穀物種子能量棒

    格蘭諾拉燕麥片(Granola)

    柳橙司康

    杏仁醬蔬菜捲

    洋蔥麵包三明治

    Plus recipe用途豐富的各式手工沾醬



    Part 4 沙拉

    Basic如何做出低卡洛里而營養豐富的沙拉

    希臘風綜合沙拉

    東洋風羽衣甘藍沙拉

    結球萵苣沙拉佐胡蘿蔔醬汁

    乾果葡萄柚沙拉

    酸辣燕麥沙拉

    蘋果甜菜根沙拉

    烤肉醬拌菇類沙拉

    味噌包飯醬拌綠豆芽

    紫蘇醋拌牛蒡‧金針菇沙拉

    瑞可塔起司沙拉

    凱撒沙拉

    芝麻醬青花菜沙拉

    鷹嘴豆泥醬(Hummus)沙拉

    玉米沙拉‧涼拌高麗菜(Coleslaw)

    Plus recipe 簡單實用的沙拉醬汁



    Part 5 主菜

    Basic生機飲食─白飯與麵的製作

    番茄義大利麵

    蘑菇奶油緞帶寬麵(Fettuccine)

    青綠千層麵

    小黃瓜Q麵

    什錦拌麵

    冷雜菜

    地瓜杏仁麵

    辣味涼麵‧黑芝麻豆漿麵

    杏鮑菇蓋飯

    咖哩炒飯

    芝麻葉堅果包飯

    鮪魚味海苔捲

    古早味醬油飯&涼拌辣蘿蔔

    昆布蘿蔔飯捲

    牛蒡飯與辣椒醬拌秀珍菇

    BBQ醬手工漢堡

    乾烹肉丸

    三色迷你披薩

    Plus recipe適合作為主菜陪襯的醃漬小菜



    Part 6 甜點

    Basic生機甜點的前置作業

    布朗尼

    生起司藍莓蛋糕

    地瓜核桃派

    水果球

    草莓夾心餅乾

    檸檬酥餅(sable)

    巧克力脆片

    水果可麗餅

    蔬果乾三劍客

    亞麻仁脆餅

    黑芝麻辣味棒

    海苔脆餅

    玉米脆片

    香草冰淇淋佐巧克力球

    水果雪泥冰

    Plus recipe可當早餐、可當點心的乾燥麵包



    生機飲食Q&A

    輕鬆跟上 4週生機飲食計畫




    其 他 著 作