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定價93.00元
8 折優惠：HK$74.4

打邊爐


			9789881316875
			何故
			點製作
			1970年1月01日
			88.00 元
			HK$ 79.2

詳
細
資
料

系　　列：流行文化
書　　度： 14 cm x 21cm
頁　　數： 208
釘　　裝：平膠裝

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

打邊爐，香港人嘅生活態度！

每一個香港人，都有一個打邊爐嘅故事……

屬於香港人的「飲食文學」，獅子山下的人情味。

《打邊爐》，香港著名跨媒體創作人兼美食家何故的最新作品，以一家旺角區內充滿上世紀七十年代特色的懷舊火鍋店為背景，記錄了消失中的香港，以及屬於我們的Good Old Days！

「或許，有朝一日，在地球上的某一個角落，將會出現『香港撈丁』，或者『九龍西厚多士』。但如果真的要用一款食物來記念消失了的香港，我希望會是『打邊爐』！」何故特別借故事中火鍋店老闆的一番話，說出了他的心聲。

五個不同風味的火鍋（花膠雞湯、胡椒豬肚雞煲、皮蛋芫茜鍋、清水火鍋、肥牛海鮮雜錦沙嗲鍋），五段光怪陸離的人倫關係，交織出五個以「打邊爐」為主題的故事，有愛情、友情、親情、江湖情、還有數碼世代的網絡激情，主角包括患有「選擇困難症」的港女「花膠雞三姊妹」；喜歡吮雞腳的youtuber「家衛」與黑絲美腿神秘女子「春樹」；炒樓暴富吃得極盡奢華的「豬八戒」與為了贖罪而只吃清水涮素菜的「白娘子」；駕駛巨型機械人「火鍋俠」守護香港的四位本土廢青；傳說當年曾經吒咤風雲的黑幫大佬「九龍少爺」，因為吃了「勃記茶餐廳」的「乾炒牛（歡喜）河」而蛻變，墮落成為「砵蘭街之花」「小龍女」。在冷靜與熱情之間，探究香港人的「身分危機」，也見證了「獅子山精神」的不斷變遷。

李安說「每個男人心中都有一座斷背山」，何故卻說「每個香港人心中都有一座獅子山」！此刻的獅子山下，彷彿是水深火熱，既有階級之戰，更有世代之爭。滾滾紅塵中，你和我究竟正在飾演什麼角色？

故事簡介：

【幸福的花膠雞湯】

幸福，可以是一條黃手絹，也可以是一座摩天輪，更可以是一鍋花膠靚雞湯。

三個患有「選擇困難症」的港女，因為一鍋平凡中見不平凡的花膠雞湯，終於找到屬於她們的幸福！

【獅子山下的一鍋春水】

當清心寡慾的「白娘子」戀上炒樓置富的「豬八戒」，「清水火鍋」背後，到底有幾多美麗與哀愁？

當六十後地產霸權碰上八十後本土廢青，見證「獅子山精神」的變遷──究竟是「沒有不可能」的「打不死精神」？「嫁個有錢人」？抑或是「搵夠錢走人」？

【砵蘭街上的臥虎藏龍】

「日本有『相撲鍋』，韓國有『部隊鍋』，香港就有『大佬鍋』！」

「最能夠代表香港的火鍋，不是『大佬鍋』，而是『臥底鍋』！」

「每一個『香港人』都是『臥底』！每一個『香港人』都擁有雙重身份！從前我們是『中國人』混入『英國鬼』的殖民地，現在就是『港豬』融入『大珠三角共榮圈』！最可憐是我們根本無從選擇……」

不知從甚麼時候開始，過去我們覺得荒謬絕倫的事情，已經成為了一個常態……

【戰鬥吧！火鍋俠！最後的香港保衛戰！】

一家充滿香港懷舊色彩的火鍋店，竟然是時空重疊的「臨界點」？！

根據由「不確定性原理」（Uncertainty Principle）所衍生的「火鍋法則」，火鍋竟然是一個蟲洞？！打邊爐竟然引發世界末日的「哈米吉多頓之戰」？！

以「同舟共濟」為宗旨的神秘組織，派出巨型機械人「火鍋俠」守護香港，在不斷「Yesterday Once More」之間，竟然發現了獅子山下的驚人秘密？！……

【遇上100%的胡椒豬肚雞煲】

當「家衛」遇上「春樹」，日常的風景，看起來果然跟平常有點不一樣了！

「重慶雞煲」不是來自重慶，「楊州炒飯」不是來自楊州，「福建炒飯」不是來自福建，「上海粗炒麵」不是來自上海，「星州炒米」不是來自星州（新加坡）…在充滿語言偽術的今天，「不要被外表騙了，也不要被名字騙了！」

補充一句：這是一部有著「激情、寂靜、悲哀」的愛情故事。這是一部百分之百的愛情電影×小說。

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評

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