你一定要學的早中晚餐

快速又營養的早餐

PART1.快速完成

PART2.豐富營養

早餐是提供一天活力的來源，也是身體經過一夜休息後，重新恢復運作與新陳代謝的重要時機，因此早餐絕對需要豐富的酵素、維生素、葉綠素等，來促進碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝，千萬不要不吃早餐而影響身體健康吶！



方便又美味的午餐

PART1.方便美味

PART2.輕食便當

中午要吃飽，但只能吃大約吃八分飽，如果吃太飽的話，會造成腦部血液流到胃部去，而產生頭腦昏沉欲睡的生理反應。外食族除了營養均衡的考量外，食材與容器的毒素危機也是防不勝防，建議自己做便當最有保障。



豐富又下飯的晚餐

PART1.家常下飯菜

PART2.麵飯都好吃

進食後，大約需要4個小時的消化流程，因為晚餐接近睡覺時間，所以盡量不要吃太多，更不建議太晚吃，以免造成腸胃消化負擔；而晚上的活動量通常不如白天，吃太多會有多餘的熱量等儲存，而容易造成肥胖喔！



3步驟家常菜

<肉類>

蒜泥白肉、豉汁排骨、瓜仔肉、番茄蒸排骨、蒜香排骨、南瓜排骨、梅菜蒸排骨、紫蘇梅蒸排骨、粉蒸肉片、味噌肉片、鹹蛋蒸肉餅、竹筍蒸肉片、滷肉燥、筍絲焢肉、油豆腐燉肉、紅麴蘿蔔肉、蘿蔔豆干滷肉、滷肋排、酸菜滑豬肝、紹興豬手、富貴豬腳、花生滷豬尾

油蔥雞、剝皮辣椒蒸雞、芋香蒸雞腿、栗子香菇雞、蔥薑雞柳、豉椒雞片、沙薑鹹水雞、茶香滷雞翅、蠔油雞翅、腐乳鳳翅、香菇香腸蒸雞、辣醬冬瓜雞、肉桂啤酒雞、金針燉鴨、香滷牛腱、蘿蔔燉牛腱、馬鈴薯咖哩牛肉、紅酒牛腩、酒香牛肉、荸薺滷羊肉、藥膳蒸羊排



<海鮮>

讓做菜更簡單--冷凍海鮮處理

鮮魚的處理與保存

樹子蒸鱈魚、豆酥蒸鱈魚、清蒸魚、鹹冬瓜蒸鱈魚、香蒜蒸鱈魚、紅燒魚、酒釀燉蒸鮮魚、蘆筍魚片卷、咖哩蒸土魠魚、鹹鳳梨鯛魚片、蔥油鱸魚、蒜泥蒸蝦、檸檬蒸蝦、清蒸沙蝦、枸杞花雕蝦、蔥薑蒸小卷、豆豉蒸小卷、魚香透抽、五味鮮魷、蒜泥小章魚、酒蒸蛤蜊、蛤蜊蒸菇、蒜味蒸扇貝、清蒸花蟹、茶油螃蟹



<蔬食>

素肉醬蒸高麗菜、蠔油芥蘭、奶香開陽白菜、粉蒸芋頭、上湯枸杞蒸山藥、豆醬蒸桂竹筍、肉末蒸冬瓜、開陽蒸瓠瓜、蠔油雙冬、培根燴娃娃菜、地瓜馬鈴薯沙拉、奶油蒸南瓜、蟹絲白菜、XO醬蕈菇、紅棗燉南瓜、干貝蒸山藥



<蛋豆腐>

蒸蛋、鮮蝦蒸嫩蛋、鮪魚蒸蛋、蝦仁蒸蛋白、翡翠蒸蛋、三色蛋、蝦泥蒸豆腐、香菇蒸豆腐、豆瓣蒸豆腐、番茄豆腐肉片、鹹魚豆腐、蟹肉蛋豆腐、清蒸臭豆腐、蝦醬肉蒸豆腐、鹹冬瓜豆腐、鹹蛋蒸豆腐



電鍋清潔&保養有訣竅



三步驟做好 快炒料理

<肉類>

豆干炒肉絲、古早肉燥、泡菜炒肉片、螞蟻上樹、蒜苗炒五花肉、酸菜炒肉絲、青椒炒肉絲、洋蔥炒肉絲、蒼蠅頭、香腸炒小黃瓜、麻油炒豬肝、麻油腰花、宮保雞丁、三杯雞、雞柳炒黑椒洋蔥、鹹蛋炒雞粒、芥蘭牛肉、滑蛋牛肉片、青椒炒牛肉、蔥爆牛肉、香根炒牛肉



<海鮮>

三杯炒旗魚、酸菜炒鮭魚、蒜香吻仔魚、黑胡椒洋蔥魚條、丁香花生、鳳梨炒蝦仁、XO辣醬炒蝦仁、滑蛋蝦仁、豆豉鮮蚵、芹菜炒魷魚、豆瓣醬炒花枝、紅燒小卷、三杯中卷、宮保魷魚、塔香蛤蜊、泡菜炒蟹腳



<蔬食>

雪菜炒豆干丁、櫻花蝦炒絲瓜、竹筍炒肉絲豆瓣、鹹蛋苦瓜、培根炒高麗菜、三杯杏鮑菇、宮保高麗菜、開陽瓠瓜、蛤蜊絲瓜、酥菜炒麵腸、開陽白菜、枸杞炒川七、炒茭白筍、破布子炒山蘇、乾燒小魚苦瓜、蝦醬空心菜、銀芽炒豆包