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二樓書籍分類
 
甜蜜蜜:到臺南找甜頭

甜蜜蜜:到臺南找甜頭

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訂購需時10-14天
9789860462135
黃微芬/撰文
遠流
2015年12月30日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
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ISBN:9789860462135
  • 叢書系列:生活館-Taiwan Style
  • 規格:平裝 / 184頁 / 普通級
    生活館-Taiwan Style


  • 人文史地 > 台灣史地 > 其他












    最甜蜜的書遊記





    序一? 秋燥,宜吃甜讀甜夢甜甜�王浩一

    序二? 最甜蜜的文化資產�施國隆

    序三? 到臺南探訪甜蜜源頭�葉澤山

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    Chapter1 甜蜜時代

    【臺南糖業大事紀】

    打開臺南糖業發展史

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    Chapter2 甜蜜人生

    【糖是怎麼做出來的?】

    甘蔗種植的幕後功臣──育種 胡金勝、黃明助

    田庄博士退而不休──蔗農 王塗圓

    從佃農變地主的傳奇──蔗農 詹天枝

    原料活字典──原料課? 鄭炳坤

    碩果僅存的五分車司機──保養場 許青雄

    製糖第一關──壓榨室 張文泰

    甘蔗清淨的舵手──清淨室 李學

    冬季裡洗三溫暖──結晶室 李世忠

    善糖大聲公──分蜜室 吳文魁

    糖廠心臟的守護者──鍋爐室 蘇振峰

    與電共舞的人生──電氣室 王國興

    製糖工場的眼睛──檢驗課 蔡燿旭

    臺糖詩人──製糖工場 鄧豐洲

    善糖大掌櫃──總務課 翁文仁

    守護文化資產的園丁──文物館 洪秋林、吳子儀

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    Chapter3? 甜蜜旅程

    工藝美學新地標──總爺藝文中心

    倉庫群蛻變為國際藝術村──蕭壠文化園區

    鼓樂的魔法世界──十鼓仁糖文創園區

    鐵道迷的朝聖地──新營鐵道文化園區

    重溫五分車的滋味──烏樹林休閒文化園區

    活的糖業博物館──善化糖廠

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    附錄

    一? 認識糖鐵

    二? 糖鐵老骨董

    三? 善糖文物

    四? 甜蜜副產品

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    參考資料




    其 他 著 作