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炒飯燴飯蓋飯真好吃

炒飯燴飯蓋飯真好吃

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4715443029810
康鑑文化編輯部
康鑑文化
2015年12月25日
60.00  元
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ISBN:4715443029810
  • 叢書系列:好食堂
  • 規格:平裝 / 64頁 / 16k
    好食堂


  • 飲食 > 食譜 > 飯/粥











      吃飯學問大!

      全家人每天最愛吃的60道美味營養的飯料理,

      作法簡單,備料省事,

      好吃祕訣一次告訴你,

      可口飯料理快速上桌!



    本書特色

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      收錄國人最常吃的飯料理食譜,

      分為營養美味的炒飯•香濃可口的燴飯•口感豐富的蓋飯,

      詳細說明材料份量和作法,搭配精美的成品照,

      並補充美味祕訣,讓您能更輕鬆做出好吃飯料理。






    4 細說稻香味

    5 飯料理常用器具介紹

    6 飯料理美味技巧從頭說

    7 米食世界Q&A

      炒飯技巧大公開



    Part 1營養美味的炒飯

    10 番茄火腿蛋炒飯

    11 四季豆肉末炒飯

    12 翡翠炒飯

    13 沙茶羊肉炒飯

    14 彩椒松子蛋炒飯

    15 雪菜牛肉炒飯

      XO醬牛肉炒飯

    16 泡菜牛肉炒飯

    17 鮭魚玉米炒飯

      海帶根鮭魚炒飯

    18 鯷魚培根蛋炒飯

      烏魚子紅麴炒飯

    19 櫻花蝦干貝炒飯

    20 廣州炒飯

       鹹魚雞丁炒飯

    21 三鮮什錦炒飯

    22 芋頭臘味炒飯

      菜心臘腸炒飯

    23 香茜臘味炒飯

    24 素菇紅麴炒飯

    25 羅漢素炒飯

      三菇素炒飯

      愛吃燴飯這樣做

     

    Part 2香濃可口的燴飯

    28 三杯雞柳燴飯

    29 豉汁滑雞燴飯

    30 白酒雞蒜燴飯

    31 芋頭椰奶雞肉飯

    32 麻婆豆腐燴飯

      義式番茄肉醬燴飯

    33 咕咾肉燴飯

    34 滑蛋牛肉飯

    35 番茄牛肉燴飯

    36 匈牙利牛肉燴飯

    37 紅酒牛肉飯

    38 蔥薑羊肉燴飯

    39 糖醋小卷燴飯

    40 三絲魚柳燴飯

    41 白汁鱸魚燴飯

    42 番茄蝦仁燴飯

    43 芋香海鮮燴飯

    44 蠔油素腸燴飯

      素羅漢齋燴飯

    ?

    Part 3美味無比的蓋飯

    46 滑嫩親子丼

    47 茄汁雞柳蓋飯

    48 青蔥雞絲蓋飯

    49 滑蛋豬排蓋飯

    50 馬鈴薯燉肉飯

    51 薑汁燒肉蓋飯

      泡菜松阪肉蓋飯

    52 薑味豆豉排骨蓋飯

    53 茄子羊肉蓋飯

    54 蠔油牛肉蓋飯

    55 牛肉壽喜飯

      牛五花烤肉飯

    56 味噌牛肉蓋飯

    57 鮭魚親子蓋飯

      三色蓋飯

    58 鰻魚玉子蓋飯

    59 柚香燒魚蓋飯

    60 秋刀魚蓋飯

    61 青蔥鰹魚蓋飯

      杏鮑菇旗魚飯

    62 酒糟鯖魚蓋飯

    63 花枝白醬蓋飯

    64 日式海鮮蓋飯




    其 他 著 作
    1. 不失敗烹飪祕訣
    2. 家常菜料理
    3. 滷肉 燉肉
    4. 雞肉 豬肉
    5. 飯糰壽司
    6. 經典家常菜
    7. 飯糰.壽司料理王
    8. 滷肉、燉肉料理王
    9. 經典家常菜料理王
    10. 烹飪祕訣料理王
    11. 食物配對健康加分
    12. 吃對食物更健康
    13. 家常菜祕訣全解答
    14. 老中醫偏方神奇有效
    15. 150道家常晚餐菜
    16. 年節家常菜
    17. 懶人料理讓妳瘦:電鍋瘦身湯
    18. 做菜小竅門
    19. 150道電鍋瘦身湯
    20. 150道健康晚餐菜
    21. 吃素養生特效食譜(新版)
    22. 腸道排毒特效食譜(新版)
    23. 降低高血糖特效食譜(新版)
    24. 坐月子特效食譜(新版)
    25. 降低高血壓特效食譜(新版)
    26. 健康食品保健事典(修訂二版)
    27. 防癌食物保健事典(新版)
    28. 《健康食品保健事典》(新版)
    29. 女性身體私密書