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輕食尚!日本人氣創意司康100道

輕食尚!日本人氣創意司康100道

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9789863016724
大場美江
黃郁珊
大邑文化
2016年1月18日
117.00  元
HK$ 99.45  






ISBN:9789863016724
  • 叢書系列:Sweet Time
  • 規格:平裝 / 160頁 / 19 x 26 cm / 普通級
    Sweet Time


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點












    日本Amazon書店讀者5星級好評





    前言



    Diamond Cakes的美味的祕密

    主要材料

    基礎做法

    杏仁膏裝飾

    糖霜與擠花



    Lovely甜美

    令人心醉的酸甜滋味

    碧姬.芭杜(BeBe deux) /愛兒莉(Irie)/麗貝卡(Rebecca)/愛瑪(Emma)/蕾娜(Reina )

    伊莉莎(Eliza)/愛麗絲(Alice)/繆繆(Miu Miu)/莎拉(Sarah)/艾兒(Elle)/緞帶(Ribbon)

    可可緞帶(Ribbon Chocolat)/綠緞帶(Ribbon Green)/斑比(Bambi)/可可斑比(Bambi Chocolat)

    薇拉(Veerle)/帕比(Poppy)



    Innocence? 無邪

    樸實單純且不膩的美味

    皮皮(Pippi)/明妮.梅(Minnie May)/愛麗兒(Ariel)/拉娜(Rana)/卡蘿(Carol)/安(Anne)

    巴菲(Buffy)/?璃(RURI)/小百合(SAYURI)/麗仕(Lux)/芬芳(Aroma)/潔西卡(Jessica)

    茱迪(Judy)/碧昂卡(Bianca)/蘿拉(Lara)/娜娜(Nana)

    司康生活○1? 司康的保存與加熱



    Gorgeous? 奢華

    濃郁、奢華的司康名媛

    瑪麗.安東妮(Marie Antoinette)/瑪麗亞(Maria)/阿麗雅(Aria)/香奈兒(CoCo Chanel)

    暗黑瑪麗(Marie Noir)/安東尼雅(Antoina)/柏金(Birkin)/愛琳娜(Elena)/蔻依(Chloe)

    伊莉莎白(Elisabeth)/曼儂(Manon)/和戀(KAREN)/紫羅蘭瑪麗(Marie Violet)/戴納漪(Danae)

    艾涅絲(Agnes)

    司康生活○2? 可愛動物司康



    Natural? 自然

    自然不做作的經典口味

    佩蒂(Patty)/黛西(Daisy)/梅麗貝露(Marybell)/戴安娜(Diana)/琪雅拉(Chiara)

    圖圖(Tutu)/芭莉絲(Paris)/凱瑟琳.史巴克(Catherine Spaak)/艾莉克絲(Alex)/珊蒂(Sunday)

    海蒂(Heidi)/安琪(Angie )/茱莉亞(Julia)/安娜(Anna)/安潔莉卡(Angelica)

    凡妮莎(Vanessa)/桃樂絲(Dorothy)/米娜(Mina )



    Cool?? 個性

    乳酪與天然食材共舞的鹹味司康

    吉珂絲(Jinx)/艾莉(Ellie)/米蘭達(Miranda)/瑪丹娜(Madonna)/迪絲莉雅(Dyssodia)

    卡門(Carmen)/妮基塔(Nikita)/貝蒂(Betty)/賽薇雅(Salvia)/瑟希爾(Cecile)/喬(Jo)

    蜜雪兒(Michelle)/卡麥蓉(Cameron)/瑪蒂爾達(Matilda)/珍妮(Jenny)

    司康生活○3? 用司康做聖代



    Yamatonadeshiko大和撫子

    充滿感染力的和風司康

    葵之上 /夕顏 /藤壺 /春華(HARUKA)/靜御前 /櫻子(SAKURAKO)/楓(KAEDE)

    戴文(Devon)/暗黑戴文(Devon Noir)/八重(Yae)/日向(HINATA)/柚華(YUZUHA)

    琴音(Kotone)/沙也加(SAYAKA)/薰子(KAORUKO)/巴御前 /雅(MIYABI)

    司康生活○4? 最佳飲品搭配




    其 他 著 作