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誠食:每一天,更安心的選擇

誠食:每一天,更安心的選擇

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9789863981374
陳慧婷
天下雜誌
2016年1月25日
117.00  元
HK$ 99.45
省下 $17.55
 
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ISBN:9789863981374
  • 叢書系列:台灣好物
  • 規格:平裝 / 288頁 / 17 x 22 cm / 普通級
    台灣好物


  • 醫療保健 > 家庭醫藥保健












    走遍全世界

    只有安全食物沒有敵人





    出版緣起 如果,台灣是亞洲食物安全基地

    前言? 每一天,更安心的選擇

    陳慧婷? 我們需要,跳出食安負面輪迴的方法

    賴青松? 只是不想,讓媽媽的味道成為絕響

    買買氏? 真正徹底的環境飲食革命,不只在於生產者

    楊儒門? 吃新鮮,吃在地,吃當季

    王世煌? 堅持回到食物的原味

    白佩玉? 學會安全飲食,孩子受益一輩子!

    淦克萍? 母系飲食地圖,味覺系統裡的身世學

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    第一章? 良食本事,無添加?

    豆之家??? 進擊的老師傅

    金椿茶油? 食尚山茶花

    永盛米粉? 聽風讀雨好傳家

    餐御宴??? 家政員的溫柔霸氣

    福義軒??? 純淨就是力量

    ?

    第二章? 相信自然,有機冒險家

    鳳梨? 「不同款」的勇氣

    柑橘?? 有酸才更甜

    絲瓜?? 再現原鄉風景

    菱角?? 聽見自然的聲音

    茶葉?? 有機人生三部曲

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    第三章? 找回街頭巷尾的信任

    里仁???? 不一樣的通路

    商品開發,食物救難隊

    農產輔導,小農隊伍走得遠

    食品查驗,交流理念的盛宴

    理念推廣,吃出理想世界

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    第四章?? 微笑,不放棄的努力

    採訪後記?? 平凡中的不平凡




    其 他 著 作