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原生蔬菜栽培繁殖及料理應用介紹

原生蔬菜栽培繁殖及料理應用介紹

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9789860466003
薛銘童
行政院農業委員會台東區農改場
2015年11月01日
67.00  元
HK$ 67  






ISBN:9789860466003
  • 叢書系列:遨遊大自然
  • 規格:平裝 / 45頁 / 20 x 21 cm / 普通級
    遨遊大自然


  • 專業/教科書/政府出版品 > 政府出版品 > 自然生態 > 農林牧業發展











      過去原生蔬菜或鄉土野菜的食用販售主要以採集或小面積栽培為主,僅有少數種類如山蘇、過溝菜蕨(過貓)、地瓜葉及龍鬚菜等有農友進行大面積栽培生產。本場特別選介11種具發展潛力且適合進行大面積栽培生產的原生蔬菜並介紹其栽培繁殖方法,同時介紹相關料理食譜,編撰成冊,以供農友及相關業者參考。




    其 他 著 作
    1. 木虌果栽培管理技術