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愛喝花茶

愛喝花茶

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9789869276580
悅光/主編
山家清供
2016年2月25日
110.00  元
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ISBN:9789869276580
  • 叢書系列:養生保健
  • 規格:平裝 / 192頁 / 17 x 22 cm / 普通級
    養生保健


  • 飲食 > 咖啡/茶 >

















      “神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”文中的“荼”即古人對“茶”的稱呼。無論現代人如何品茶,都與千年前的神農嘗草不同。茶可以只是種飲品,也可以是一種養身藥品,如果能將品茶再轉換成一種生活藝術更好



      本書作為實用性圖書,對於現在工作忙碌的上班族,非常輕鬆閱讀並且實用∼



      本書提供的不止是調理食譜,更營造出一種悠閒的生活品質。放鬆心情不一定需要花大錢,在週末午後或工作的空檔,替自己沖上一壺香氛花草茶,隨著花香茶香就像遨遊,讓心情在品茶時刻間放個假。



      利用市面上販賣的乾燥花草,沖泡出可消除疲勞又能療癒心情的花茶,以及根據不同場合與茶點調配出最符合需求的花草飲品。






    第 一 章? 茶湯源于解藥

    茶的由來

    茶的發展

    飲茶習慣



    第 二 章? 四季喝茶

    各地茶俗(南北各異茶俗、各民族趣味茶俗、世界各地茶俗)

    喝茶之益

    飲茶因時、因人而異

    擇季節而飲

    春飲花茶

    花茶:散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮,令人神清氣爽。

    夏飲綠茶

    綠茶:生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合。

    秋飲青茶

    青茶:潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用

    冬飲紅茶

    紅茶:生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。



    擇個人體質而飲

    寒性體質

    熱性體質

    實性體質

    虛性體質



    中國傳統茶泡飲方法

    茶具 ?



    第 三 章? 春與茗

    春季氣候特點

    春季人體生理特點

    春季養生適合的茶飲

    “上品飲茶,極品飲花”

    認識花茶(起源、製作工藝、沖泡花茶)

    花茶的種類(花草茶/花果茶)

    花茶的益處

    茶忌

    妙用

    花草茶

    茉莉花茶

    成分

    茶飲功效及適飲症狀

    健康搭配



    菊花茶

    蒲公英茶

    桂花茶

    金銀花茶

    玫瑰花茶

    百合花茶

    玉蘭花茶

    金盞花茶

    勿忘我花茶

    桃花茶

    洛神花茶

    菩提花茶

    金蓮花茶

    槐花茶

    月季花茶

    木槿花茶

    丁香花茶

    人參花茶



    第 四 章 花茶的湯療

    養肝護肝茶飲(養肝護肝的養生之道)

    緩解春困的茶飲

    解膩/消食/排毒

    暖身

    防流感

    減肥





    其 他 著 作
    1. 烹果子:用水果做料理
    2. 烹茶