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朝食旅行!日本話題名店早午餐

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			9789869277228
			辰巳出版株式会社編集部
			邦聯文化事業有限公司
			1970年1月01日
			83.00 元
			HK$ 74.7

詳
細
資
料

系　　列：食譜
書　　度： 21x 28cm
頁　　數： 96
釘　　裝：平膠裝

分
類

[ 尚未分類 ]

同
類
書
推
薦

內
容
簡
介

－熱愛早餐迷，絕對要擁有－

觀光指南＆料理食譜

這是一本專門介紹日本早午餐的旅遊料理書

早餐，是美好一天的元氣來源。

能夠享受製作早餐是一大樂趣。

更令人開心的是…還能在家悠閒享用日本超人氣的早午餐!!

就算生活再忙碌、再疲累，也能好好慰勞自己、飽足身心，

心情彷彿像是來到日本旅行般，但卻不必排隊也能美味品嚐♪

不妨，趁著空閒時間從本書中挑選喜愛的料理來做看看吧！

Part① 觀光指南X超人氣食譜大公開

東京◆Tokyo －最具有流行指標的發源地

●世界第一早餐之稱「bills」的瑞可塔鬆餅、

●以奶油塔著名40年歷史的夏威夷鬆餅「Eggs'n Things」、

●紐約早餐女王「Sarabeth's」的班尼迪克蛋＆法式吐司、

●蟬聯4年夏威夷超人氣「Café Kaila」的招牌鬆餅等……

京阪神◆Kyoto‧Osaka‧Kobe －關西超人氣觀光勝地

●擁有200年以上悠久歷史的老舖旅館「懷石料理‧住宿近又」、

●被譽為世界第一美味早餐的「神戶北野飯店」、

●坐著小船邊欣賞多變的大阪、邊享用日式朝食「御舟海鷗」等…

名古屋◆Nagoya －全日本的早餐文化發源地

●必吃名古屋流定番小倉紅豆吐司「HASE咖啡店」、

●如同午餐份量級炸蝦天婦羅握飯卷「麵茶屋」、

●500日圓有找－!!道地名古屋流吃到飽「Shapo Buran」等…

築地◆Tsukiji －被稱為「東京的胃」最新鮮好吃的美食聚集地

●宛如海底珠寶盒般金光閃閃!「築地虎杖別館」三吃綜合海鮮丼、

●排隊排再久都要吃到「狐狸家」超級入味燉煮牛雜、

●二四六限定! 黯然銷魂飯之稱「八千代」叉燒豬肉飯等…

Part② 多國風格X人氣料理研究家分享食譜

◎日式旅館風格

　盤盤小菜，每道看似簡單，卻很美味，

　料理家特別推薦的和風食材，日式氣氛UP!!

◎美式飯店風格

　如同主廚製作般的完美滑嫩蛋卷等料理，

　還有在家營造出飯店氛圍的小秘訣。

◎英式正統風格

　趁著沖泡紅茶的同時製作經典的英式早餐，

　特別傳授大家沖泡美味奶茶的小秘訣。

◎北歐芬蘭風格

　市面上少有的傳統餡餅以及國民美食燕麥粥，適合休假日享受北歐慢步調地悠閒度過。

　　還有夏威夷、匈牙利、泰國、紐西蘭、埃及等12國早餐料理，其中還特別詳細
介紹現在正受歡迎的前3大美味早餐的作法。

無法到世界各地旅行的話，也能在家為自己也為家人製作一道道多樣豐盛美味的早餐吧～

☆★日本亞馬遜網路書店讀者好評推薦★☆

●不單只是介紹早餐的書而已。除了介紹店家之外，令人想不到的是還深入採訪店家的廚房，而且介紹人氣的餐點食譜外，還附上詳細照片說明。

會讓人越來越想去這間店，自己也越來越想做看看，覺得這樣的編輯構想很用心。

●築地的每道早餐都看起來都很美味，名古屋的早餐也很有意思。

因為很喜歡早餐，所以一翻開這本書就讓人陷入了…總之，先來做班尼迪克蛋吧！

書
評

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